салат с грибами и рисом

Ответ от Vetka[гуру]
Салат из мидий с рисом
600 г замороженных очищенных мидий, 150 г длиннозерного риса, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. белого винного уксуса, 2 яйца, сваренных вкрутую, 8 помидоров черри, 250 мл молока, 1 лавровый лист, 4 веточки петрушки, соль, перец горошком, черный молотый перец
Мидии разморозить на верхней полке холодильника в дуршлаге, установленном в миску. В кастрюле вскипятить молоко, положить мидии, лавровый лист, соль и перец горошком. Варить 4 мин. Шумовкой переложить мидии в миску. Рис сварить до готовности, дать остыть, затем смешать с мидиями. Яйца и помидоры нарезать дольками. Петрушку промыть и крупно нарезать. Взбить масло, уксус, соль и молотый перец, влить в рис с мидиями. Разложить салат по порционным тарелкам, украсив помидорами, яйцами и зеленью.
Теплый салат с курицей
500 г куриного филе, 200 г риса басмати, 3 болгарских перца, 2 луковицы
3 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. соевого соуса, специи "китайские пряности", любо любые которые вам нравятся, соль, перец по вкусу.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить китайские пряности, 2 ст. л. масла, перемешать, оставить мариноваться в течение получаса. В сковороде обжарить кусочки курицы в течение 10 минут, готовую курицу отложить в салатник.
Лук нарезать полукольцами, перцы - дольками. На оставшемся масле обжарить лук и перец, добавить 1 ст. л. масла, готовить в течение 5 минут. Затем добавить кусочки курицы, соевый соус, перемешать и жарить еще минут 5. В салатницу выложить обжаренное куриное филе с овощами, добавить отваренный рис, по вкусу соль, пряности, перемешать.

Ответ от Ассоль[гуру]
1) Овощное рагу с рисом
1 красный сладкий перец, 1 зеленый сладкий перец, 100 г зеленой молодой фасоли, 1 луковица, 1 зубок чеснока, 150 г помидоров.
1 красный сладкий перец
1 зеленый сладкий перец
100 г зеленой молодой фасоли
1 луковица
1 зубок чеснока
150 г помидоров
зелень петрушки
2 ст. ложки масла подсолнечного
100 г длинного риса
200 г мясного бульона
красный молотый перец
соль
Перец порезать маленькими кубиками, фасоль нарезать на небольшие кусочки.
Мелко нарезать лук и чеснок, прогреть их вместе с растительным маслом в течение 2-2,5 мин. на полной мощности. Затем добавить рис, влить мясной бульон и готовить 4-5 мин. на полной мощности.
Помидоры опустить в горячую воду, потом облить холодной водой, снять кожицу, порезать и положить в посуду с рисом вместе с кусочками фасоли.
По вкусу посолить, поперчить и на полной мощности в течение примерно 2 мин довести до кипения. Затем посуду накрыть крышкой и готовить на мощности ниже средней в течение 12-14 мин.
За это время перемешать 2 раза. Зелень петрушки мелко порезать и посыпать готовое блюдо.
Для микроволновки мощностью 600-650 Вт.
2)Рис с овощами
4 спелых помидора (или консервированные в собственном соку) , 2 средние моркови, 2 луковицы, 2 цветных болгарских перца, 1 стакан круглозерного риса.
4 спелых помидора (или консервированные в собственном соку)
2 средние моркови
2 луковицы
2 цветных болгарских перца
1 стакан круглозерного риса
3-4 ч. ложки сахара
1 ст. ложка 6%-го уксуса
1/2 ч. ложки семян зиры
растительное масло
душистый перец
лавровый лист
соль - по вкусу
Понадобится глубокая толстостенная посуда (казанок, вок и т. п.) .
Нарезать кубиками лук и положить в казан, немного обжарить, добавить натертую (или порезанную кубиками) морковь. Нарезать перец и выложить к моркови. Помидоры разрезать пополам и натереть на терке, добавить к овощам. Тушить всё минут 5, помешивая. Добавить промытый рис, специи и залить 2-мя стаканами воды. Тушить на малом огне до выкипания жидкости. Затем добавить уксус. Подержать пару минут на огне и выключить.

Ответ от Ольга Лабазова[гуру]
Мимоза, Крабовый, с тунцом.

Ответ от Лидия[гуру]
в основном - рыбные) )
с консервированной, или гор. копчения
рецепты найдёшь))

Ответ от Аня[эксперт]
Отварной рис
Свежий огурец
Отварная морковь
Крабовые палочки
кукуруза
Майонез
(только не помню нужен туда свежий лук ии нет, но можетет попробовать и так и так)

Ответ от Пухлик[гуру]
Рис,
свежий или солёный огурец
пекинская капуста или мелкошинкованная белокочанная
зелень рубленая
крабовые палочки или любая рыба.
Запрвить майонезом
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ответ от Брульянт[гуру]
Варим куриную грудку, затем в этом же бульоне варим рис.
Курицу нащипать на волокна, рис остудить, яйца сварить и нарезать произвольно, довольно крупно. Лук-порей (белую часть) - тонкими кольцами. Заправить майонезом. Простой и вкусный салатик и рисом и без рыбы)) )
А вот рецепт салата, который моя мама всегда готовит для гостей.
Рис (отварной) — 3 стак.
Помидор (крупный) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Грибы (шампиньоны маринованные) — 200 г
Морковь (вареная, крупная) — 1 шт
Яйцо — 3 шт
Цедра лимона — 1 ч. л.
Чернослив (без косточек) — 100 г
Лук зеленый
Сок лимона (половинки)
Майонез
Соль
Чеснок — 3 зуб.
1. мелко нарезать лук и замариновать в уксусе (это для тех, кто любит с кислинкой)
2. затем промыть лук и обжарить на сковородке до прозрачного состояния
3. добавить к луку нарезанный помидор и тушить минут 10
4. теперь смешиваем заранее отваренный рис, помидоры с луком, нарезанные не сильно мелко грибы и промытый и нарезанный чернослив, тeртую на мелкой тeрке отварную морковку, отварные яйца и зелeный лук
5. заправляем салат майонезом, выдавливаем чеснок, добавляем лимонный сок и цедру лимона. Всe хорошо перемешиваем.

Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Салат "Апельсин"
250 г вареной куриной грудки
1 луковица
1 морковь
200 г маринованных шампиньонов
200 г отварного риса
4 яйца, сваренных в крутую
100 г мягкого сыра
250 г майонеза
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
Морковь нарезать соломкой и немного пассировать с луком, чтобы сохранить цвет.
Курицу, шампиньоны мелко нарезать, сыр смешать с тертым чесноком. На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму - апельсина, каждый слой промазываем майонезом: - морковь с луком, - куриная грудка, - шампиньоны, - сыр с чесноком, - тертый желток. Делаем разметки и начинаем украшать: тертой морковью и белком.
Салат ''Морская звезда''
Состав (для салата) :
- 350-400 гр. креветок;
- 150 гр. риса;
- 100 гр. консервированного зеленого горошка;
- 2 яйца;
- 100 гр. сыра;
- 100 гр. репчатого лука
- майонез;
- 1 лимон (для украшения) .
Заранее маринуем семгу (для украшения салата) :
- 300-350 гр. филе семги;
- 200 гр. репчатого лука;
- 60 гр. уксуса;
- 100 гр. растительного масла;
- соль, перец, лавровый лист.
Нарезать филе семги пластинками, сложить в банку, перекладывая ее мелко нарезанным луком. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. Ввести уксус и сверху рыбу залить растительным маслом, накрыть крышкой и оставить на 1-2 дня в прохладном месте.
Сварить рассыпчатый рис. Отварить и очистить креветки. Отварить и мелко порубить 2 яйца. Натереть на терке сыр. Нарезать лук. Все компоненты салата соединить и заправить майонезом.
Затем выложить салат на плоский салатник в виде морской звезды. А сверху салат украшаем тонкими пластинками маринованной семги и лимоном.
Посыпаем рисом или яичным желтком.

Ответ от АлёнаЯ[гуру]
Рис, печень трески, лук, вареное яйцо, зелень.
То же самое с консервированной сайрой, сардиной или лососем.

Ответ от Лорик[гуру]
Крабовый салат делала раньше с рисом - сейчас вообще не делаю!! !
Палочки крабовые, рис отварной, яйца, кукуруза, яблоко зеленое!! ! с майонезом! !
Рис отварной + рыбная консерва + яичко + майонез! !
Муж из риса отварного биточки зажаривает - рис смешивает с сырым яичком солит по вкусу перчит и выкладывает на сковороду столовой ложкой - обжаривает с двух сторон - вкусно - мне нравится - потом сверху с майонезом!!!

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Крабовые палочки с рисом и грибами (текка-дон)
В Японии есть блюдо текка-дон или тунец с рисом. Для нас это рисовый салат с крабовыми палочками (сашими) . Его часто готовят с грибами шитаки.
Когда отваренный рис остынет до комнатной температуры, уложите его в миску, сверху положите крабовые палочки, грибы и полоски водорослей. Приправив соевым соусом и ломтиками васаби, блюдо можно подавать.
Порция: рис 125 г, крабовые палочки (сашими) 75 г, шитаки 50 г, нори 1 лист, васаби, соевый соус

Ответ от Ёофия Евсюкова[эксперт]
рис, свежий огурец, морковка

Ответ от Дарья Веревкина[активный]
Ингридиенты : рис, морепродукты, кукуруза, лук, майонез, соль

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]