рыбный салат с картошкой
Автор Ёергей Беляков задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Рыбный салат. Рецепт рыбного салата, того что продают в магазина или кафе? и получил лучший ответ
Ответ от Alexandra[гуру]
Рецепт рыбного салата с яйцом
500 г сваренной и охлажденной рыбы очистите от кожицы и костей, нарежьте маленькими кусочками.
Сварите вкрутую 3 яйца и нарежьте кубиками.
Соедините рыбу и яйца, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом. Украсьте салат кружочками яиц и зеленью.
Приятного аппетита!
салат из картофеля с рыбой (Салаты с рыбой )
Ингредиенты:
200 г жареной рыбы, 4 шт. вареного картофеля, 1 томат, 50 г зеленого лука, 1/2 стакана майонеза, 2 ст. ложки сметаны, укроп.
Инструкции:
Жареную рыбу освободить от костей, нарезать кусочками. Вареный картофель нарезать кубиками. Все смешать с мелко нарезанным луком, выложить в салатник и залить майонезом, к которому добавлена сметана. Салат посыпать зеленью укропа и украсить дольками томата.
Салат можно приготовить из следующих продуктов: филе рыбы, лимон, яблоко, репчатый лук, брынза, соленый огурец, сметана, соль, сахар, перец, уксус, петрушка.
В первую очередь необходимо отварить рыбное фили (любая рыба) , поэтому залейте 500 г. филе водой и поставьте на плиту.
Не забудьте воду посолить и поперчить по вкусу, а также немножко уксусу.
После того, как рыба сварилась и остыла, нарежьте ее небольшими кусочками и положите в салатницу. В отдельную чашку порежьте кубиками один соленный огурец, головку репчатого лука, одно яблоко. Не забудьте к ним добавить перец, соль и лимонный сок (2 лимона).
Заправьте все сметаной.
Затем на рыбу, которая находиться в салатнице выложите полученную смесь, а сверху на салат натрите 200 г брынзы.
Рыбный салат с брынзой готов.
Он получается оригинальным, и очень вкусным. От него будут в восторге и взрослые и дети.
Рецепт рыбного салата с картофелем и рисом
Такой рыбный салат с картошкой позволит приглушить чувство голода. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм вареного картофеля;
- 1 банка сардин в томатном соусе;
- 60 грамм риса;
- 4 помидоры;
- 3 перца;
- 1 луковица;
- 2 столовых ложки растительного масла;
- 1/6 литра белого сухого вина;
- 60 грамм томатной пасты;
- 1/3 чайной ложки соли, сахара и перца;
- 2 дольки чеснока.
Отвариваем картофель и нарезаем его кубиками, после чего смешиваем с вареным рисом. Одновременно измельчаем перец и помидоры, смешав их с мякотью рыбы. Нарезаем лук и тушим его на растительном масле, добавив пряности, сахар, соль и вино. Все вышеперечисленные ингредиенты перемешиваем и добавляем полученную заправку. Рыбный салат с картошкой готов!
Салат из картофеля и копченой рыбы
Любителям копченостей этот рыбный салат с картошкой обязательно придется по вкусу!
Ингредиенты:
- 500-600 грамм копченой рыбы;
- 6-8 отварных картофелин;
- 250 грамм свежих или маринованных огурцов;
- репчатый или зеленый лук;
- укроп.
Для приготовления соуса также понадобится:
- 2 вареных яйца;
- 200 грамм сметаны.
Очищаем копченую рыбу и нарезаем филе на небольшие кусочки. Измельчаем также редис, отварной картофель, огурцы (их можно заменить яблоками). Все ингредиенты укладываем слоями или вперемешку, поливая блюдо соусом. Сам соус готовим из измельченных яиц, смешанных со сметаной. Сверху рыбный салат с картошкой можно украсить яичным желтком или зеленью.
Рыбный салат с картофелем и грибами
Для приготовления такого рыбного салата с картошкой понадобятся следующие продукты:
- 200 грамм копченой рыбы;
- 3 картофелины;
- маринованные грибы;
- 1-2 огурца;
- 1 луковица;
- ½ стакана сметаны;
- зеленый лук.
Огурцы, отварной картофель, рыбу и лук нарезаем ломтиками, после чего смешиваем их с измельченными грибами и луком-пореем. Теперь рыбный салат с картошкой можно заправить и растительным маслом, и нежирным йогуртом.
Салат из сайры.
1 банка сайры, 4 крутых яйца, 1 луковица, укроп, 2 столовых ложки майонеза.
Сайру измельчить, добавить рубленые яйца, мелко нарезанный лук, укроп, майонез, масло из-под сайры и всё смешать.
Для получения более пикантного вкуса к соусу надо добавить перец, соль и лимонный сок. Луковицу можно заменить двумя небольшими яблоками.