Автор Дорофеева ирина задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
салат с маринованными корнишонами. Подскажите пожалуйста рецепты вкусных салатов с маринованными корнишонами, очень нужно и получил лучший ответ
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Салат из трески под хреном
Отварите пару 15 минут порционные куски трески, удалите косточки и нарежьте маленькими кусочками. Картофель отварите "в мундире", очистите и нарежьте кубиками. Нарежьте корнишоны такими же кубиками. Все перемешайте, добавьте хрен, соль, уксус, заправьте сметаной и выложите в салатницу горкой. Готовый салат украсьте ломтиками огурца и веточками зелени.
800 г трески, 5 средних картофелин, 3 корнишона, 3 с. л. тертого хрена, 100 г сметаны, 1 с. л. уксуса
Салат Столичный
Припустить куриное филе в сметане 10 минут и накрыть крышкой, не снимая с плиты. Сварить картошку, нарезать ее кубиками, а лук кольцами. Сбрызнуть лук уксусом и умять, мариновать на холоде, потом уксус слить. Смешать с рублеными корнишонами, вареной морковью и филе, нарезанным кубиками. Посолить и поперчить. Смешать с зеленым горошком и половиной заправки из сметаны с горчицей. Выложить горкой, а оставшейся заправкой полить горку. Можно обложить горку вареными перепелиными яйцами.
200 г куриного филе, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г горошка, 1 луковица, 3 корнишона, 200 г сметаны, 2 с. л. горчицы
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко корнишоны. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью, корнишонами и курицей. И всё заправляем майонезом.
Морской: сухую морскую капусту готовим, к ней шпротный паштет, репчатый лук кубиками мелко, яйца, зеленый горошек, корнишоны, заправляем майонезом. Салат провереный, без него у меня не обходится ни один праздник, поэтому рекомендую попробовать! Приятного аппетита!!
Нарезать кусочками: три-четыре средние картошки в мундире, филе малосольной селёдочки и побольше зелени с луком**.
В магазине продаются маленькие огурчики (как пол мизинца) . Если их нет, можно нарезать обычные солёные, но с маленькими оригинальнее и их нарезать ненужно
Добавить маринованные грибы, зелёный горошек и всё перемешать с оливковым или подсолнечным маслом
баночка маринованных опят (без жидкости) (примерно 500 мл)
банка (ок 500-600 мл) маринованных корнишонов, нарезанных тоненькой соломкой
полторы больших луковицы нарезанной полукольцами и замаринованной в винном уксусе (или в любом другом)
мясо отварное любое, в идеале язык или говядинка, у меня была курица, порезанная мелко соломкой или разобранная на волокна
зелень
Все смешать, заправить маслом растительным