Автор Tatiana задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Посоветуйте рецепт салата с креветками и какой-нибудь коктейль... и получил лучший ответ
Ответ от Ё закрытыми мирами не дружусь![гуру]
ГРИБЫ, СЫР И КРЕВЕТКИ300 гр твердого сыра,300 гр креветок отварных,400 гр шампиньонов жаренных,лук - большая головка,майонез Кальве легкий,сухарики из белого хлеба,зелень по вкусу.Инструкции: Включить духовку на 300 гр. Сыр натереть на крупной терке, креветки отварить и остудить, грибы и лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки (остудить) .Тем временем белый хлеб (батон "Нарезной"), половину, отделить от корочки и порезать кубиками, капнуть рафинированного масла и слегка перемешать и в духовке обжарить до золотистой корочки.Креветки, сыр, грибы, зелень нашинкованую перемешать, выложить в салатницу, сверху посыпать сухарикамиСалат из креветок c овощами (I)- креветки - 300-400г- свежие или маринованные огурцы - 1-2 шт.- картофель (отварной) - 5-6 шт.- консервированный горошек - 1/2 стакана- морковь (отварная) - 1-2 шт.- зеленый салат - 50г- майонез или сметана - 200-250г- яйцо (вареное) - 1 шт.- соль, укроп.Креветки отварить. Мясо извлечь из панциря и лапок, с шеек удалить также жилки, кишки, мясо нарезать. (Шейки можно использовать и целиком. ) Картофель, морковь и огурцы (если последние покрыты слишком толстой и жесткой кожурой, их надо предварительно очистить) нарезать тонкими ломтиками или мелкими кубиками, добавить горошек и смешать все это с майонезом или сметаной, к которым добавлен измельченный укроп.Готовый салат выложить в миску или на блюдо (при желании можно подложить листики салата) , сверху уложить целые или нарезанные шейки креветок, ломтики яйца и несколько красивых листиков зеленого салата или веточек укропа.Салат "Королевский"креветки очищенные и подготовленные к употреблению 200 гсыр типа гауда 150 гконсервированный ананас 3-4 кружка3 отварных яйцалистья салата для украшенияЭтот салатик лучше подавать порционно, в специальных пиалах на ножках или больших бокалах. Так что нам понадобится еще 4 фужера. Листья салата промыть и уложить в фужеры. Подготовить креветки. 4 шт. оставить на украшение, остальные отложить в мисочку. Если креветки очень большие, разрезать их пополам. Сыр, ананасы и яйца нарезать кубиками.Смешать все ингредиенты, заправить майонезом. Переложить салат в фужеры, украсить сладкой паприкой, креветками и ломтиками лимона по желанию.Коктейль100 гр. пломбира 50 гр. коньяка, 100 гр. кока-колы (пепси тоже можно но хуже) . Взбить.Посыпать шоколадной стружкой (горький шоколад) .Ингридиенты можно разводить в иных пропорциях по вкусу и согласно заданной цели.
Салат "С креветками и мандаринами"200г зеленого салата, 2-4 мандарина, 200г креветок , 2 ст. ложки майонеза.Креветки отварить в подсоленной воде (3 минуты). Если используются крабовые палочки, порезать их кольцами. Мандарины очистить от кожицы, разобрать на дольки и снять с долек пленки. Если дольки крупные - разрезать на 2-3 части. Салат вымыть и порезать. Салат, мандарины и креветки перемешать. Заправить майонезом.Салат "Морское чудо"200г красной соленой рыбы, 200 г креветок (вареных),200 кальмаров (варенных), зеленый салат ( лучше айсберг), лимон. Все порезать перемешать, сбрызнуть лимоном и добавить соль и майонез.
- мелко нарезанный свежий огурец, зелень, варенные креветки и мякоть авокадо - предварительно очищенный авокадо сбрызните лимоном,чтобы не почернел.- все это мелко режите, добавляете натертый мелко сыр(твердый, любого сорта)- и смешиваете с майонезом.Салат очень вкусный: свежий и питательный, и просто готовится!УДАЧИ!!!На новогоднем столе его одним из первых съели!!!
креветкибанка маринованных опятвареная картошканемного маринованных огурчиковпол банки горошказаправить майонезом
КОКТЕЙЛЬ С КРЕВЕТКАМИДля приготовления этого блюда понадобится 150 г салата айсберг, 1 апельсин, 3 луковицы зеленого лука, 2 больших помидора, полпучка кориандра, 8 сырых королевских креветок без головы с панцирем, соль, свежемолотый белый перец, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка бальзамического уксуса. Нарежьте салат айсберг полосками, вымойте, обсушите и выложите на тарелки. Очистите апельсин так, чтобы полностью была снята белая кожица. Выньте мякоть апельсина из перегородок, соберите выделившийся сок.Очистите лук, вымойте и нарежьте вместе с зелеными перышками маленькими колечками. Обдайте кипятком помидоры, снимите кожицу, разрежьте на четыре части, удалите плодоножки, нарежьте кубиками. Вымойте кориандр, обсушите и мелко нарежьте.Снимите с креветокпанцирь, сделайте на спинках надрез и вытащите черную кишку. Сполосните креветки холодной водой, обсушите, посолите и поперчите.Нагрейте масло на сковороде. Лук и креветки жарьте около одной минуты на среднем огне. Добавьте к ним кусочки апельсина, сок, куски помидоров и бальзамический уксус. Помешивая, все недолго обжаривайте на сильном огне. Смешайте с кориандром, выложите на салат и сразу подавайте на стол.САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК(китайская кухня) Ингредиенты: • креветки 400 г • картофель 4 шт. • зеленый горошек 150 г • майонез 100 г • соевый соус 50 г • зеленый салат • лимонный сок Приготовление Креветки отварить, очистить, сбрызнуть лимонным соком. Картофель отварить, очистить и нарезать, добавить зеленый горошек и креветки. Заправить соевым соусом и майонезом, перемешать. Украсить листьями зеленого салата. Можно использовать и консервированные креветки. САЛАТ ОВОЩНОЙ С КРЕВЕТКАМИ Ингредиенты: • креветки вареные очищенные 100 г • картофель 20 г • лук зеленый 20 г • зеленый горошек 20 г • огурцы свежие 20 г • яблоки 20 г • масло растительное 10 г Приготовление Отваренные креветки освободить от панциря. Вареный картофель, огурцы, яблоки, лук мелко нарезать, добавить зеленый горошек, мясо креветок, заправить салат растительным маслом. САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК В ТОМАТНОМ СОУСЕ С ШАМПИНЬОНАМИ Ингредиенты: • мякоть вареных креветок 150— 200 г • шампиньоны, нарезанные ломтиками 2 стакана • соус томатный с вином 1/2 стакана • измельченная зелень Приготовление Мясо креветок, припущенные шампиньоны, соус смешать и прогреть при слабом нагреве. Выложить все в салатник или кокотницы и посыпать зеленью. САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ Ингредиенты: • вареные креветки 340 г • рубленый сельдерей 10 г • лук 15 г • сладкий перец 70 г • майонез 60 г • салат зеленый • черный перец • соль Приготовление Крупные креветки разрезать вдоль пополам или расщепить на волокна, смешать с нарубленным сладким перцем, сельдереем, нарезанным и ошпаренным луком, заправить майонезом, солью, черным перцем. САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ЗЕЛЕНЫМ САЛАТОМ Ингредиенты: • креветки 0,5 кг • зеленый салат 100—150 г • майонез, смешанный со сметаной 1 стакан • мелко нарезанная зелень 1 ст. ложка • соль по вкусу Приготовление Шейки вареных креветок нарезать ломтиками. Зеленый салат разобрать на листья, тщательно промыть, нарезать соломкой, посыпать солью и после выделения небольшого количества сока и оседания салат переложить в салатник. Сверху горкой выложить нарезанные креветки, полить их майонезом, смешанным со сметаной, и посыпать мелко нарезанной зеленью. САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК ПОД МАЙОНЕЗОМ Ингредиенты: • сыромороженые креветки 700— 800 г или варено-мороженые креветки 500—600 г • майонез 4—5 ст. ложек • зелень петрушки или укропа по вкусу Приготовление Шейки сваренных креветок, очищенные от панциря, в целом или нарезанном виде полить майонезом. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОКВ КИСЛО СЛАДКОМ СОУСЕС ИЗЮМОМ Ингредиенты: • креветки 0,5 кг • соус 1 стакан • свежий помидор 1 шт
не порти продукт креветки и морепродукты лучше есть без всего ..под пиво )))
сходи в ресторан