салат с куриными сердечками

Ответ от @Леля@[гуру]
Салат из куриных сердечек со сметаной
500 г куриных сердечек, 500 г консервированных шампиньонов, 100 г твердого сыра, сметана.
Куриные сердечки отварить, отчистить от пленок, порезать соломкой. Шампиньоны порезать соломкой, обжарить с луком, остудить. Смешать грибы с сердечками, посолить, заправить сметаной. Перед подачей обильно посыпать тертым сыром.
Салат из куриных сердечек
куриное сердце - 500г, лук репчатый - 0,5-1 шт, майонез, уксус 3% - 1 столовая ложка, соль, перец
Сердечки отварить, порезать тоненькими кружочками. Лук порезать тонкими полукольцами, залить на 3 минуты кипятком, затем добавить 1 столовую ложку и через минуту жидкость слить. Лук добавить к сердцу, посолить, поперчить, добавить майонез.
Салат "куриные сердечки"
куриные сердечки - 400 г, зеленая стручковая фасоль - 200-300 г, оливки - 1 банка, лук - 1 большая головка, соевый соус
Сердечки вымыть, удалить кровь, нарезать кружочками и обжарить до готовности. Лук нарезать полукольцами и пассировать. Стручковую фасоль отварить 2 мин. в кипящей воде, остудить и нарезать. Оливки зеленые (без косточек) порезать кружочками. Все ингредиенты смешать, заправить соевым соусом.
Салат из куриных сердечек с морковью и зеленым горошком
500 г куриных сердечек, 80 г репчатого лука, по 100 г консервированного горошка и корней петрушки, 250 г моркови, 2лавровых листа, 5 горошин перца, по 200 г огурцов и отварного картофеля, 3вареных яйца, 350 г майонеза, 2 ст. ложки сахара, 1 ч. ложка желатина, зелень и соль.
Воду вскипятить с кореньями, луком, морковью, лавровым листом, перцем и солью. Опустить в отвар сердечки, сварить до готовности и дать остыть в отваре. Развести желатин в 100 мл холодного отвара и дать ему раствориться. Морковь из отвара, огурцы, картофель и яйца нарезать кубиками (вместе с горошком) , перемешать с половиной растертого с сахаром майонеза и выложить в салатник. Каждое сердечко разрезать вдоль пополам и положить сверху. Оставшийся майонез смешать с желатином, взбить венчиком в пену и полить этой смесью салат.