салат с курицей гриль рецепт

Ответ от Елена Н[гуру]
"Оливье" с курицей-гриль
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
куриные яйца 4 шт.
репчатый лук 1 шт.
консервированный зеленый горошек 200 г
свежий огурец 1 шт.
деревенская сметана 250 г
филе курицы-гриль 320 г
соль по вкусу
Картофель и морковь варить на пару до готовности (овощи не должны быть слишком мягкими) , остудить до комнатной температуры, очистить. Нарезать картофель и мясо курицы небольшими кубиками, сложить в салатник. Яйца сварить вкрутую, остудить под струей холодной воды, очистить и нарезать или натереть. Лук очистить, очень мелко нашинковать. Морковь нарезать кубиками и добавить все продукты к картофелю и курице. Выложить в салат зеленый горошек инарезанный огурец. Заправить салат сметаной. Все как следует, аккуратно перемешать. Подавать этот салат можно в корзиночках из томатов. Для этого с помощью ножа разделите томаты на две части, аккуратно удалите мякоть и заполните корзиночки салатом.
Салат.
Состав:
- 20 гр. оливкового масла или масла виноградной косточки;
- 3 ст. ложки бальзамического уксуса;
- 1 ст. ложка сухих зерен укропа;
--1 нарезанный зубок чеснока;
- 1\4 ч. ложки черного перца;
- 1\4 ч. ложки орегано;
- 4 куриные грудки без кожуры и костей;
- Приправа для гриля;
- 400 гр. свежей зелени, листьев салата и шпината;
- 80 гр. красного винограда, нарезанного пополам и очищенного от зерен;
- 20 гр. кедровых орешек;
- 30 гр. мелко крошенного козьего сыра.
Приготовление.
1. В отдельной емкости смешиваются: масло, уксус, чеснок, зерна укропа, перец, орегано. Емкость закрывается крышкой, несколько раз встряхивается и отставляется на 1 час в сторону.
2. Между тем куриная грудка посыпается приправой для гриля, кладется на решетку в духовку или готовится на открытом огне. После готовности курица должна немного остыть.
3. На четыре тарелки выложите зелень, посыпьте половинками винограда, сыром и орехами. Нарежьте грудки и выложите на тарелку. Встряхните заправку и полейте сверху салат.
САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ-ГРИЛЬ
4 порции
2 пучка зелени салата и травы (петрушка, укроп и т. п. )
1 ст. нежирных гренок (сухариков) со специями
2 помидора
7 ч. л. оливкового масла
7 ч. л. бальзамического уксуса
2 ст. порезанного мяса курицы-гриль
1/2 чашки тертого твердого сыра (лучше козьего)
соль и перец по вкусу
Смешайте зелень, гренки, помидоры. Добавьте по 3 ч. л. масла и уксуса, соль, перец по вкусу, смешайте. Разложите на тарелки. Добавьте сверху куриное мясо, посыпьте сыром, полейте каждую порцию маслом, уксусом (по 1 ч. л.) .
Рецепт приготовления блюда «Салат с копченой курицей»
Ингридиенты
- курица (копченые окорочка) - 2 шт.
- яйцо - 3 шт.
- морковь - 1 шт.
- лук - по вкусу
- майонез.
Как приготовить
Мясо курицы отделить от костей, порезать соломкой. Яйца взбить и из получившейся массы напечь блинчиков (как омлет, только без молока) . Блинчики также нарезать соломкой. Обжарить лук (полукольцами) и морковь (на терке) на подсолнечном масле. Все перемешать и заправить майонезом.
Салат из курицы-гриль
1. курица (гриль, крупные куски) - 2 грудки
2. шампиньоны жаренные (250 гр)
3. чернослив (200 гр)
4. огурцы (0.5 большого огурца) .
Все порезать и положить слоями, между которыми - майонез.

Ответ от Миледи[гуру]
Я бы сделала салат "День и ночь". Мясо курицы, чернослив, грецкие орехи, свежие огурцы, майонез, зелень. Вкусно, питательно и очень быстро.

Ответ от Ольга[гуру]
Курица гриль с грибами
В этом рецепте очень своеобразно перекликаются вкус запеченных на решетке на углях куриных ножек и грибов вешенок, поджаренных обычным традиционным способом.
Продукты:
8 куриных ножек
400 гр. вешенок
75 гр. оливкового масла
2 луковицы
100 гр. сметаны
соль, черный перец по вкусу
Грибы слегка обжаривают на оливковом масле, добавляют лук, соль и перец, обжаривают еще 4-5 минут, после чего добавляют сметану и оставляют дотушиваться, постоянно помешивая, до готовности.
Пока готовятся грибы и угли для гриля, ножки посыпают перцем и солью, после чего выкладывают на решетку. Как только угли готовы, курицу запекают в барбекюшнице до готовности и сервируют с горячими грибами.
Приятного аппетита.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]