Автор Загадка задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
Ваш рецепт салата с селёдкой! и получил лучший ответ
Ответ от Нина Комарова[гуру]
Свежий салат с селёдкой и помидорами — отличная закуска. Возьмите 200 г филе слабосоленой сельди, 2 спелых помидора, 2 отварные картофелины, половину луковицы, укроп и петрушку. Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте кубиками. Сельдь также нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте дольками, удалив лишнюю жидкость, чтобы салат не потек. Лук мелко нашинкуйте и обдайте кипятком для удаления горечи, затем откиньте на дуршлаг. Аккуратно смешайте картофель, сельдь, помидоры и лук. Заправьте салат растительным маслом, добавьте немного лимонного сока или уксуса, поперчите. Солить обычно не нужно. Посыпьте рубленой зеленью. Помидоры придают блюду сочность и отлично дополняют рыбу.
сытно и необычно.. мой салат АЛИБИ=рыбн консервы... пюре, вареная свекла.. морковь, зелень майонезпюре=свекла с майонезом и горошком... 1-3отложить.. на основу зелени и 2-3рыбы слой.. майонез... остаток 1-3пюре той и потом круг консерва 1-3рыбы... зеленью=горошком украшаеш.. сытно
САЛАТИК ПОРЦИОННЫЙ "ВАЛЕНТИНКА"
Ингредиенты
* филе сельди
* 1 зелёное яблоко
* 1 авокадо
* 2 яйца, сваренных в крутую
* 1 варёная свекла майонез
* 1 ч. ложка лимонного сока
* соль по вкусу
* немного зелёного лука (по желанию)
весь рецепт здесь:
а еще можно такие вот тарталетки приготовить:
Салат "Руссолс"
Ингредиенты:
15 г сельди соленой, 70 г свинины или говядины, 60 г картофеля, 40 г огурцов соленых, 10 г свежих яблок, 15 г помидоров, 10 г яиц; для соуса: сметаны 35 г, 10 г хрена, 8 г уксуса 3%-ного, 10 г яиц, 2 г горчицы, зелень
норвежский салат
2 соленые сельди,
3 яйца,
1 луковица,
3 ст. ложки уксуса,
1 ст. ложка маргарина,
1 чайная ложка горчицы,
щепотка сахара.
Сельдь хорошо вымочить, очистить и удалить внутренности. Сельдь разрезать сначала вдоль, а потом на кубики, но не слишком мелкие. Лук мелко нарубить и слегка обжарить на маргарине. Сырые яйца (2 шт. ) взбить вместе с уксусом и этой смесью залить лук (яйца должны свернуться) . Приправить горчицей и сахаром. Подготовленные кусочки сельди вложить в остуженный соус. Украсить петрушкой и дольками сваренного яйца.
свекла, яблоко, креветки, огурец, майонез
"Сельдь под царской шубой"
1 слой -Филе селедки нарезать кубиками (сбрызнуть подсол. маслом)
2-картофель отварной натереть на терке. (смазать майонезом. )
3- морковь отвар. натереть и смаз. майонез.
4- отвар. яйца 3шт. натереть на терке и смаз. майон.
5-свекла отварная натереть на терке и смазать майонезом
Приятного аппетита!
Этот салат отличается от обыкновенной шубы тем, что в ней нет лука, и есть яйца.
Салат нежный и очень вкусный.
Селедочка под шубой.
Пару дней назад, позвонил мой белорусский друг. Сказал, что будет проездом в Москве и заедет ко мне с подарками. «Сготовь – говорит - мне селядзец пад футрам» . Лет пятнадцать назад, я угощал его своей селедочкой под шубой. До сих пор помнит! Еще с вечера, я сварил одну большую картофелину, одну морковку и пару яиц, а свеклу сварил в отдельной кастрюле. Вынул из воды и оставил остужаться. Поутру начинаю готовить, что бы к вечеру было готово. Головку репчатого лука мелко рублю и заливаю кипятком, пусть постоит пять минут, потом откину его в дуршлаг и ополосну холодной водой. Овощи чищу, картошку и морковку режу маленьким кубиком, а яйца и свеклу тру на крупной терке. Все раскладываю по отдельности в мисочки. В свеклу добавляю немного растительного масла и слегка подсаливаю, остальное смешиваю с небольшим количеством майонеза. В картошку щедро кладу рубленый укроп, а в морковку добавляю немного кислого яблока, порезанного кубиком. Даже по отдельности уже вкусно! Жирную селедку, пряного посола, очищаю от костей, снимаю с нее шкурку и тоже режу кубиком. Можно выкладывать. Для этого беру селедочницу, можно взять и круглую тарелку, но я хочу селедочницу! Сначала кладу слой картофеля, поливаю растительным маслом и поверх половину лука. Теперь селедочка, а сверху вторая половина лука. Следующий слой яичко, а на него ляжет морковка с яблочком. Каждый слой нужно хорошенько примять ложкой, хотя можно и руками. Получившийся пирог обмазываю свеклой и тоже тщательно приминаю. Осталось щедро намазать майонезом. На пять минут ставлю мое творение в морозильник, а потом переставляю в холодильник. Там оно должно простоять не менее трех часов, а лучше больше.
Так и хочется попробовать, а друг все не едет! Вот, звонит в дверь. Привез четверть брусничной настойки от своей деревенской бабули. Эх, погудим ночью. Ничего закуски хватит.
Салат с сельдью
1. Нарезать кубиками отваренный в «мундире» картофель (5 шт.) , яйца (4 шт.) , соленую сельдь (филе 2-х селедок) , много зелени (укроп, зел. лук) . Заправить майонезом.
2. Яйца (5 шт.) , сельдь (филе 2-х селедок) , консервированные креветки (1 банка) , много зелени (пучок укропа, пучок зел. лука) . Заправить майонезом.
3. Нарезать кубиками отварную свеклу, сельдь, вареные яйца, лук. Заправить майонезом.
250 г филе сельди, лично я предпочитаю в винном соусе. Но это уже на ваш вкус. 3 спелых авокадо. 1 лимон, свежемолотый черный перец, рубленая зелень кинзы или укропа. Сельдь нарезать на небольшие кусочки. Авокадо очистить, нарезать плоскими дольками. Сельдь выложить на кусочки авокадо, обильно сбрызнуть лимонным соком, поперчить по вкусу и слекгка присыпать рубленной зеленью. Выложить на плоскую большую талелку, украсить кружочками лимона.
мелко порубите филе сельди, кислое зелёное яблоко, красный сладкий лук. добавьте раст. масла и буквально каплю уксуса. перемешайте. можно этой смесью начинить тарталетки. можно намазать на ржаной хлеб. а если добавите отварной картофель, то получится сытный закусочный салат. приятного аппа!
свекла сельдь укроп майонез
Салат «Селёдка под шубой в блинах»
Сначала делаем салат "Сельдь под шубой. Салат я делаю обычный, слоями выкладываю: сельдь (можно и копченую) , отварные картофель, морковь и свекла, смазать майонезом. Я делаю 2 слоя, и промазываю майонезом дважды, чтоб не было жирно. Затем замешиваем тесто для блинов - 2/3 стакана молока, 3 ст. л. муки, яйцо, соль, выпекаем 2-3 блина. Смазываем блинчики смесью из свеклы тертой, сыра тертого, чеснока и майонеза, сворачиваем, и нарезаем шириной 15 см. Аккуратно
выкладываем на салат, завершаем композицию петрушкой.

У меня такой вопрос: Как правильно делать винегрет? И нужно ли в него класть зеленый горошек?
Правильный винегрет готовят из отварных свеклы, моркови и картофеля, нарезанных кубиками. Зеленый
подробнее...
Кто знает рецепт салатов с селёдки, кроме шубы. ??
Отличная альтернатива шубе — салат из норвежской сельди и свеклы с апельсиновой заправкой. Вам
подробнее...
что приготовить на обед? первое и второе блюдо
Суп с фирикадельками и картофельное пюре. Салат из редиски.
U(CN)5
(114149)
подробнее...
Попробуем ещё раз.. . Что приготовить экзотического на ужин. Кроме суши и селёдки с картошкой.. . 🙂
Для экзотического ужина отлично подойдет мексиканская курица под шоколадным соусом. Обжаренную
подробнее...
Подскажите салатики на день рождения
Аппетитный колобок
2 свежих огурца, 2 отварные картофелины, луковица, 200 г сыра, 2 сырые
подробнее...
Салат из селёдки только не шубу? пожайлуста
Отличная альтернатива селедке под шубой — скандинавский салат с яблоком. Отварной картофель и
подробнее...
Поминание-что нужно приготовить на 40 дней? Умерла мама, что нужно приготовить на 40 дней?
На 40 дней традиционно готовят кутью из риса с изюмом и медом, блины, щи или домашнюю лапшу,
подробнее...
Какие бывают салаты! ? Названия
Салаты делятся на овощные, мясные, рыбные, грибные и фруктовые. В основе каждого блюда лежит
подробнее...
салаты на день рождения.
На день рождения отлично подойдут как сытные слоеные салаты, так и легкие закуски с оригинальной
подробнее...
Посоветуйте!! ! Какой салат можно приготовить с солёной горбушей??
САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ
1 банка кукурузы, 2 средних помидор, 2 картофелины вареных, 1 луковица
подробнее...