Какой самый лучший кофе
Автор Аня Банашко задал вопрос в разделе Другое
Какой самый лучший кофе в мире? и получил лучший ответ
Ответ от Альчик[гуру]
Кофе «Kopi Luwak» (Копи Лювак) . А вот что это за кофе? Почему за него кофеманы со всего мира, особенно жители Японии, с удовольствием отдают достаточно серьезные деньги (около 800-1000$ за фунт) .
Во первых, это очень редкий сорт кофе. Он произрастает на островах Ява, Суматра и Сулавеси. Но отнюдь не зона произрастания делает его ценным. Его ценность в «технологии производства» .
В данном регионе проживает небольшое животное, разновидность циветты, зверька семейства виверровых, мелкий хищник. Когда-то, его считали вредителем и боролись всеми известными методами. Дело в том, что циветта Лювак, живущая на деревьях, очень любит зерна кофе. Причем рацион этого крошечного зверька – только отборные и самые спелые зерна.
Однажды кто-то (история не запомнила этого первого предприимчивого человека) решил, что на этом вредителе можно зарабатывать неплохие деньги. Как? Для этого необходимо объяснить «технологии производства» этого сорта кофе. Зверек, страстно любящий кофейные зерна, потребляет их намного больше, чем может переварить. Непереваренные зерна проходят через пищеварительную систему лювака и подвергаются обработке энзимами. Выходят зерна кофе из зверька вполне естественным путем.
Самый дорогой в мире кофе делают из экскрементов зверька лювакаНеизвестно, кто первым попробовал варить кофе из отходов жизнедеятельности зверька, но все кто и по сей день пьют этот кофе, утверждают, что вкус напитка просто необыкновенен. Кофе этого сорта обладает карамельным оттенком и пахнет шоколадом.
Арабика в зернах
Для меня - "КАРТ НОАР". Но он стал таким дорогим, что я перешла на другие.
Кофе в зернах Арабика
Kopi Lowak-кофе из Индонезии, 1кг. которого стоит около 1000долларов. Стоимость обусловлена тем, что зерна проходят через желудок Виввьер и приобретают тем самым сливочный. без горечи вкус.
Вот этот любитель кофетот, который лично вам нравится!
Арабика
тот кофе, который принесет мне в кравать любимый человек!!!
Говорят Арабика-но сама не пила.
Кофе Danesi
Бренд кофе Danesi появился в Риме более ста лет назад, и с тех пор он заслуженно считается не только одним из самых качественных и популярных, но и «самым римским» . За годы существования компании «Danesi Caffè» технология производства кофе неоднократно усовершенствовалась, но качество всегда оставалось прежним − таким же, каким было во времена основателя компании Альфредо Данези.