Автор Леля задал вопрос в разделе Первые блюда
Какой необычный вкусный супчик сварить на курином бульоне? Дайте рецепт. и получил лучший ответ
Ответ от Жоник[гуру]
Для самого вкусного и необычного супа на курином бульоне идеально подходит рецепт нежного сырного супа с копченым сыром и чесноком. Блюдо получается бархатистым, насыщенным и готовится очень быстро. Вам понадобятся: 1 куриный окорочок или филе, 70-100 г сливок или сметаны, 1 яичный желток, 100 г сыра (отлично подходит копченый колбасный), 2 зубчика чеснока, свежая зелень, соль, перец и сухарики для подачи. Отварите курицу в 1-2 литрах подсоленной воды до готовности. Мясо отделите от костей и нарежьте небольшими ломтиками. В отдельной пиале смешайте сливки с желтком, слегка посолите и поперчите. Верните мясо в бульон, добавьте измельченный чеснок и тертый сыр. Хорошо размешайте, чтобы сыр начал плавиться, затем влейте сливочно-желтковую смесь, непрерывно помешивая суп. Как только он начнет закипать, сразу выключите огонь, чтобы масса не свернулась. Добавьте рубленую свежую зелень. Подавайте суп горячим, добавив в каждую тарелку горсть хрустящих сухариков. По желанию в этот рецепт можно также добавить нарезанные средним кубиком шампиньоны или пару плавленых сырков для еще более выраженного сливочного вкуса.
суп-лапша домашняя на курином бульоне. очень вкусно и быстро.
Супчик из цветной капусты с морковкой, сладким перцем и стручковой фасолью (или зеленым горошком).
я добавил как то фасоль, очень необычно но сынку понравилась тока его и ест теперь
щавелевый. берете 2 пучка щавеля, пару картофелин, горсть вермишели. доводите бульон до кипения, бросаете туда порезанную картошку и вермишель. доводите до готовности. перед самым выключением бросаете в суп порезанный соломкой щавель. даете покипеть пол минуты и выключаете. подсаливаете по вкусу. оставляете настаиваться под закрытой крышкой. когда кушаете, прямо в тарелку кладете майонез и половинку порезанного яйца вкрутую
Отварите куринную грудку, достаньте и измельчите в блендере. На полученном бульоне отварите марковь и картофель и тоже их перемолите в блендере. Потом это всё обратно в бульон, хорошо размешать, посолить, поперчить, добавить укроп и лук зелёный, дать закипеть. Яйцо сырое взбить в с такане с холодной водой. Помешивая суп, влить эту смесь и через минутку суп готов. Получается вкусное диетическое блюдо. К супу добавить сухарики. Сын и муж в восторге!! ! Приятного аппетита!!!
Добавьте в бульон пару плавленых сырков, и дальше - по желанию: лапша, картоха, морковочка.
А я добавляла картофель, баклажан, кабачёк и немного шампиньонов, всё средним кубиком и пару плавленных сырков... Сама не ожидала как вкусно получилось!!!)))
из шампиньонов с вермишелью
Легкий супчик
Сегодня по-быстрому приготовила эту вариацию на тему бульона. Может, еще есть любители "легких супов".
1 куриный окорочок или бедрышко, можно и филе
70-100 г сливок или сметаны
зелень
соль, перец
1 желток
чеснок - 2 дольки
сыр (любой) - 100 г
сухарики
Отварить мясо в 1-2 л подсоленной воды до готовности. Отделить мясо от кости и нарезать его небольшими ломтиками. Отдельно в пиалке смешать сливки с желтком, посолить, поперчить. Влить готовую смесь в бульон, положить туда же мясо, зелень, нашинкованный чеснок и тертый сыр ( у меня сегодня был колбасный, копченый) . Выключить сразу, как только начнет закипать. Подавать с сухариками. Вкус и аромат - бесподобны!
На курином бульоне можно борщ варить? И сколько времени сама курица вариться?
Борщ домашний на курином бульоне
курица для бульона
2 маленьких свеклы
1 морковь
подробнее...
Как приготовить самый вкусный суп из курицы? ^^
Секрет самого вкусного куриного супа кроется в правильном бульоне и балансе ингредиентов. Для
подробнее...
Подскажите рецепты "полезных и вкусных" (НЕВРЕДНЫХ) блюд из вашего репертуара?(см внутри)
Чтобы готовить полезно и вкусно, замените жарку на запекание в рукаве, фольге или пароварке.
подробнее...
Суповой набор из Сёмги. Подскажите рецепт супа (ухи). Что добавить, что бы было вкусно?
Для вкусного супа из супового набора сёмги важно правильно подготовить основу. Из рыбьей головы
подробнее...
как приготовить сырный суп чтобы он был густым?
Делюсь этим рецептом здесь уже, наверное раз в десятый. Но с удовольствием повторюсь. Суп
подробнее...
Папка дал задание приготовить суп из куриных сердец. Как из этой бяки сделать вкусняшку ?
Чтобы суп из куриных сердечек и желудков получился нежным, секрет кроется в подготовке. Тщательно
подробнее...
Подскажите суп гороховый на каком бульоне варить? у меня только курица и говядина имееться.
Для горохового супа на говяжьем бульоне используйте лущеный горох половинками. Замочите его с
подробнее...
Супчик с опятами. Дайте рецепт вкусного супа из опят. Проверенный рецепт нужен)
Ровно так же, как любой другой грибной супчик. Опята режем, отвариваем, заправляем картошкой (можно
подробнее...
подскажите рецепт очень вкусного супа
Для приготовления вкусного борща на четырехлитровую кастрюлю возьмите: 1 кг говядины, 500 г
подробнее...
Поделитесь (на правах благотворительности)) рецептом самого бюджетного супа, который вы варите?
Самые бюджетные супы получаются сытными за счет правильного сочетания простых ингредиентов. Основа
подробнее...
Есть 500р на неделю-) бедному студенту: D что посоветуете купить поесть? ) не дорогое)
Чтобы прожить неделю на 500 рублей и питаться сытно, делайте ставку на базовые продукты и готовку
подробнее...
Бульон для лапши
Самая вкусный суп из домашней лапши и домашней курочке!! Домашняя лапша на курином бульоне,
подробнее...
Расскажите мне пожалуйста вкусный рецепт супа из чечевицы??
Суп из чечевицы/
Ингредиенты к рецепту «Суп из чечевицы» :
Чечевица красная200
подробнее...