Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
как приготовить селедочное масло и получил лучший ответ
Ответ от Nemiza[гуру]
1 пачка легкого масла, 1 очищенная от костей селедка, 1 свежая луковица. Все измельчить до состояния пасты в блендере. Прочии добавки и специи по вкусу.
Ответ от Неличка Л[гуру]
Эо замечательное блюдо готовится так. Сельдь слабого посола отделить от костей полностью, пропустить через мясорубку, добавить сливочного масла, немного перца черного молотого и на своё усмотрение специй (тмин, кинза, кориандр и др.). Приятного аппетита.
Эо замечательное блюдо готовится так. Сельдь слабого посола отделить от костей полностью, пропустить через мясорубку, добавить сливочного масла, немного перца черного молотого и на своё усмотрение специй (тмин, кинза, кориандр и др.). Приятного аппетита.
Ответ от Елена[гуру]
2 селедки пачка сливочного масла, репчатый лук, зараннее залитый кипятком и ненмого зелени. . сельдь очистить. . лук нарезать залить кипятком.. . все через мясорубку некоторые добавляют еще вареное яйцо.
2 селедки пачка сливочного масла, репчатый лук, зараннее залитый кипятком и ненмого зелени. . сельдь очистить. . лук нарезать залить кипятком.. . все через мясорубку некоторые добавляют еще вареное яйцо.
Ответ от Џна Самбуева[гуру]
из сельди удаляются все кости. Полученное филерастирается со сливочным маслом можно добавить зелень. Приятного аппетита!
из сельди удаляются все кости. Полученное филерастирается со сливочным маслом можно добавить зелень. Приятного аппетита!
Ответ от Не подарок[гуру]
1 филе сельди
2 вареных яйца
2 плавленых сырка
100 грамм сливочного масла
1-2 ложки томат-пасты (для розоватого цвета)
Всё перемешать в блендере.
Наполнить тарталеточки и украсить маслинками.
---------
200г сливочного масла, 60г сельди, горчица
Филе вымочить в холодном молоке (соленую 3-4 часа, слабо соленую час) . Пропустить 2 раза через мясорубку, а еще лучше измельчить миксером. Массу смешать с размягченным сливочным маслом и готовой горчицей. Снова взбить миксером или вручную. Сформировать в виде брусочка, охладить.
---------
* 200 г сливочного масла
* филе одной сельди
Филе соленой или копченой сельди дважды провернуть через мясорубку, протереть через сито, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошенько взбить, чтобы получилась пышная однородная масса.
---------
селедка 1 шт. , сливочное масло 1/4 ф. (100 г) , белый хлеб 2 ломтика, сливки 1/4 ст.
Способ приготовления: Берут очищенную селедку, удалив предварительно из нее кости, 2 куска белого хлеба без корок, размоченные в сливках, и масло сливочное, все это провертывают через машинку, после этого протирают через сито и выносят на холод. Когда масса эта застынет, то ей придают форму селедки и к более широкому концу ее приставляют голову селедки с раздвинутыми жабрами, а к другому, более узкому - хвост ее. Затем горячим ножом заглаживают полученное таким образом масло. После этого вдоль, от головы по направлению к хвосту, делают небольшое углубление, а от него поперек, как на правой, так и на левой стороне, делают такие же углубления по направлению к краям блюда, наискось, в открытый рот селедки кладут зелень петрушки. Хорошо подавать эту селедку и к блинам.
----------
1 крупная селедка, очищенная, можно с молокой, но икру не добавлять! !
1 пачка сливочного масла
1 средняя морковка сырая
1плавленный сырок "Волна" или "Дружба"
Все это прокрутить через мясорубку, поставить в холодильник и готово!
----------
1 селедка чуть крупнее средней.
200 гр. сливочного масла
200 гр. плавленого сыра типа «Янтарь» или 2 плавл. сырка типа «Дружба»
Добавки : маслины и базилик, вот здесь есть поле для безграничной фантазии .
Если селедка сильно соленая, то вымочим ее в молоке.
Почистим от шкурки и косточек .
Покладем это все в кухонный комбайн, а если нет то пропустим через мясорубку. Селедочное масло готово.
Накрошим маслинки по вкусу и добавим базилик .
---------
Филе сельди замочить в молоке или чае. Через 6—8 часов вымоченное филе протереть через сито. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, столовую горчицу и очень тщательно взбить лопаткой.
Это масло можно приготовить также из молок сельди.
Масло сливочное 750 г, сельдь 250 г, горчица столовая 30 г,
Второй способ. Приготовить селедочное масло, как описано выше, но добавить натертый зеленый сыр.
Масло сливочное 680 г, сельдь 250 г, сыр зеленый 70 г.
1 филе сельди
2 вареных яйца
2 плавленых сырка
100 грамм сливочного масла
1-2 ложки томат-пасты (для розоватого цвета)
Всё перемешать в блендере.
Наполнить тарталеточки и украсить маслинками.
---------
200г сливочного масла, 60г сельди, горчица
Филе вымочить в холодном молоке (соленую 3-4 часа, слабо соленую час) . Пропустить 2 раза через мясорубку, а еще лучше измельчить миксером. Массу смешать с размягченным сливочным маслом и готовой горчицей. Снова взбить миксером или вручную. Сформировать в виде брусочка, охладить.
---------
* 200 г сливочного масла
* филе одной сельди
Филе соленой или копченой сельди дважды провернуть через мясорубку, протереть через сито, смешать с размягченным сливочным маслом, хорошенько взбить, чтобы получилась пышная однородная масса.
---------
селедка 1 шт. , сливочное масло 1/4 ф. (100 г) , белый хлеб 2 ломтика, сливки 1/4 ст.
Способ приготовления: Берут очищенную селедку, удалив предварительно из нее кости, 2 куска белого хлеба без корок, размоченные в сливках, и масло сливочное, все это провертывают через машинку, после этого протирают через сито и выносят на холод. Когда масса эта застынет, то ей придают форму селедки и к более широкому концу ее приставляют голову селедки с раздвинутыми жабрами, а к другому, более узкому - хвост ее. Затем горячим ножом заглаживают полученное таким образом масло. После этого вдоль, от головы по направлению к хвосту, делают небольшое углубление, а от него поперек, как на правой, так и на левой стороне, делают такие же углубления по направлению к краям блюда, наискось, в открытый рот селедки кладут зелень петрушки. Хорошо подавать эту селедку и к блинам.
----------
1 крупная селедка, очищенная, можно с молокой, но икру не добавлять! !
1 пачка сливочного масла
1 средняя морковка сырая
1плавленный сырок "Волна" или "Дружба"
Все это прокрутить через мясорубку, поставить в холодильник и готово!
----------
1 селедка чуть крупнее средней.
200 гр. сливочного масла
200 гр. плавленого сыра типа «Янтарь» или 2 плавл. сырка типа «Дружба»
Добавки : маслины и базилик, вот здесь есть поле для безграничной фантазии .
Если селедка сильно соленая, то вымочим ее в молоке.
Почистим от шкурки и косточек .
Покладем это все в кухонный комбайн, а если нет то пропустим через мясорубку. Селедочное масло готово.
Накрошим маслинки по вкусу и добавим базилик .
---------
Филе сельди замочить в молоке или чае. Через 6—8 часов вымоченное филе протереть через сито. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, столовую горчицу и очень тщательно взбить лопаткой.
Это масло можно приготовить также из молок сельди.
Масло сливочное 750 г, сельдь 250 г, горчица столовая 30 г,
Второй способ. Приготовить селедочное масло, как описано выше, но добавить натертый зеленый сыр.
Масло сливочное 680 г, сельдь 250 г, сыр зеленый 70 г.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: как приготовить селедочное масло