щавель это

Ответ от ???И?ЕЛЬ? ?[гуру]
Щавель (латинское название Rumex) — это род растений из семейства гречишных. В настоящее время известно около ста видов этого растения. Чаще всего щавель представляет собой многолетнюю траву, хотя изредка встречаются однолетние травы, полукустарники или кустарники. Это растение известно как самое кислое растение на Земле благодаря высокому содержанию щавелевой кислоты, которая и придает ему характерный вкус. Молодые листья щавеля богаты витаминами и минералами, их часто добавляют в зеленые щи, салаты, начинки для пирогов и различные соусы. Растет щавель практически повсеместно, предпочитая влажные почвы и умеренный климат.