рецепт супа со щавелем
Автор VERAE задал вопрос в разделе Первые блюда
Рецепт супа со щавелем. Подскажите. и получил лучший ответ
Ответ от Darayya[гуру]
Состав вода или мясной бульон - 2,5 л, картофель - 4-6 шт, щавель свежий - большой пучок 150-200, 1 маленькая луковица, 1 небольшая морковь, душистый перец горошком - 5-6 шт, лавровый лист - 2 шт, соль, свежемолотый перец Приготовление Воду поставить на огонь, немного посолить, и сразу после закипания добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и очищенную морковь. Также добавить лавровый лист и горошины душистого перца. Отдельно спассеровать мелко нарезанный лук (можно морковь) и добавить к картофелю. Варить при слабом кипении ~15-20 минут до готовности картофеля. Щавель промыть, вырезать жесткие черешки и порубить. В готовый суп добавить щавель, выключить огонь и перемешать. Кастрюлю с супом накрыть крышкой и дать настояться ~10 минут. При подаче в тарелку налить суп, заправить сметаной и положить половинку сваренного яйца.
Ответ от Yulia[гуру]
Щавелевый суп
вода или мясной бульон - 2,5 л,
картофель - 4-6 шт,
щавель свежий - большой пучок 150-200,
1 маленькая луковица,
1 небольшая морковь,
душистый перец горошком - 5-6 шт,
лавровый лист - 2 шт,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Воду поставить на огонь, немного посолить, и сразу после закипания добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и очищенную морковь. Также добавить лавровый лист и горошины душистого перца.
Отдельно спассеровать мелко нарезанный лук (можно морковь) и добавить к картофелю.
Варить при слабом кипении ~15-20 минут до готовности картофеля.
Щавель промыть, вырезать жесткие черешки и порубить.
В готовый суп добавить щавель, выключить огонь и перемешать.
Кастрюлю с супом накрыть крышкой и дать настояться ~10 минут.
При подаче в тарелку налить суп, заправить сметаной и положить половинку сваренного яйца.
Щавелевый суп
вода или мясной бульон - 2,5 л,
картофель - 4-6 шт,
щавель свежий - большой пучок 150-200,
1 маленькая луковица,
1 небольшая морковь,
душистый перец горошком - 5-6 шт,
лавровый лист - 2 шт,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление
Воду поставить на огонь, немного посолить, и сразу после закипания добавить очищенный и порезанный кубиками картофель и очищенную морковь. Также добавить лавровый лист и горошины душистого перца.
Отдельно спассеровать мелко нарезанный лук (можно морковь) и добавить к картофелю.
Варить при слабом кипении ~15-20 минут до готовности картофеля.
Щавель промыть, вырезать жесткие черешки и порубить.
В готовый суп добавить щавель, выключить огонь и перемешать.
Кастрюлю с супом накрыть крышкой и дать настояться ~10 минут.
При подаче в тарелку налить суп, заправить сметаной и положить половинку сваренного яйца.
Ответ от Егор Егоров[гуру]
Щи из щавеля
На 300 г говядины — 1,5 л
воды, 2 яйца, 1/4 стакана сметаны, 40 г смальца, 300 г щавеля,
300 г картофеля, 20 г зеленого лука, веточку петрушки, соль.
К промытой и нарезанной зелени добавляем полстакана бульона, жир и тушим 5 мин на слабом огне. В горячий мясной бульон кладем последовательно:
ломтики картофеля, через 10 мин — щавель с остальной
зеленью, затем — коренья и мелко нарезанное крутое яйцо.
Можно приготовить и без мяса. В этом случае картофель, щавель и коренья нужно опустить в кипящую воду последовательно. Подаются щи горячими, со сметаной.
Щи из щавеля
На 300 г говядины — 1,5 л
воды, 2 яйца, 1/4 стакана сметаны, 40 г смальца, 300 г щавеля,
300 г картофеля, 20 г зеленого лука, веточку петрушки, соль.
К промытой и нарезанной зелени добавляем полстакана бульона, жир и тушим 5 мин на слабом огне. В горячий мясной бульон кладем последовательно:
ломтики картофеля, через 10 мин — щавель с остальной
зеленью, затем — коренья и мелко нарезанное крутое яйцо.
Можно приготовить и без мяса. В этом случае картофель, щавель и коренья нужно опустить в кипящую воду последовательно. Подаются щи горячими, со сметаной.
Ответ от Анастасия[гуру]
Ой, их столько много.
Горячий - картошка, мясо или ребрышки, щавель, лук перьевой.
Холодный - картошка, щавель, лук перьевой, яйца вареные.
Это самые простые рецепты.
Ой, их столько много.
Горячий - картошка, мясо или ребрышки, щавель, лук перьевой.
Холодный - картошка, щавель, лук перьевой, яйца вареные.
Это самые простые рецепты.
Ответ от Владимир Цуканов[гуру]
мой любимый суп, бульон как обычно, лучше говядина. жарим лук, морковь, это все в бульон, картошки можно больше,. За 5 мин до готовности щавель, сметану банку 200гр. , сварить вкрутую яички, по пол яйца на порwb.? Это я готовлю специально для зятя, мы его в Азии варили, в Забайкалье его не знали. вместе со щавлем можно укроп, петрушку, Желаю успеха
мой любимый суп, бульон как обычно, лучше говядина. жарим лук, морковь, это все в бульон, картошки можно больше,. За 5 мин до готовности щавель, сметану банку 200гр. , сварить вкрутую яички, по пол яйца на порwb.? Это я готовлю специально для зятя, мы его в Азии варили, в Забайкалье его не знали. вместе со щавлем можно укроп, петрушку, Желаю успеха
Ответ от Настя[гуру]
Ну если с мясом суп то варите заблаговременно мясо. Потом туда же картошечку. После того как картошечка сварилась ложите нарезанный щавель пусть 3 минутки покипит. В отдельной тарелочке взбиваете яйца и вливаете в суп постоянно помещивая чтобы получились хлопья. И выключаете по желанию делаете зажарку из лука и мокови и туда же в супчик. а так же свежий укропчик и лук. и супчик готов. Можно щавель замениль крапивой или ревнем только у ревня брать листья а не стебли.
Ну если с мясом суп то варите заблаговременно мясо. Потом туда же картошечку. После того как картошечка сварилась ложите нарезанный щавель пусть 3 минутки покипит. В отдельной тарелочке взбиваете яйца и вливаете в суп постоянно помещивая чтобы получились хлопья. И выключаете по желанию делаете зажарку из лука и мокови и туда же в супчик. а так же свежий укропчик и лук. и супчик готов. Можно щавель замениль крапивой или ревнем только у ревня брать листья а не стебли.
Ответ от Secret[гуру]
Этот суп летний, быстрый, и обычно - постный.,. хотя можно использовать мясной или куриный бульон,
картофель, лук и морковь нарезать, залить кипятком, варить до мягкости картофеля.. .
теперь положить соль, специи по вкусу, нарезанный щавель, укроп, Довести до кипения и через 1 минуту выключить.
Дать настояться под крышкой в течение 5 - 10 минут
Подавать со сметаной и мелконарезанным крутым яйцом.
Приятного аппетита
Доп.
Я варю его постным, а для желающих обычно добавляю прямо при подаче готовый уже сваренный до этого холодец.
Тогда сытнее тому, кто без мяса не привык жить.
Этот суп летний, быстрый, и обычно - постный.,. хотя можно использовать мясной или куриный бульон,
картофель, лук и морковь нарезать, залить кипятком, варить до мягкости картофеля.. .
теперь положить соль, специи по вкусу, нарезанный щавель, укроп, Довести до кипения и через 1 минуту выключить.
Дать настояться под крышкой в течение 5 - 10 минут
Подавать со сметаной и мелконарезанным крутым яйцом.
Приятного аппетита
Доп.
Я варю его постным, а для желающих обычно добавляю прямо при подаче готовый уже сваренный до этого холодец.
Тогда сытнее тому, кто без мяса не привык жить.
Ответ от Анастасия Орешкова[гуру]
Варю бульон на грудке, затем в суп кладу щавель и картофельи мяско мелко режу, варим до готовности картофеля, затем разливаю по тарелкам и в каждую тарелку кладу мелко порезанное яйцо. В этот супчик лук и морковь не кладу.
Варю бульон на грудке, затем в суп кладу щавель и картофельи мяско мелко режу, варим до готовности картофеля, затем разливаю по тарелкам и в каждую тарелку кладу мелко порезанное яйцо. В этот супчик лук и морковь не кладу.
Ответ от BORODULYA@[эксперт]
Пучок щавеля, 2-3 картошки, мясо, 3-4 яйца: сварить и есть.
Пучок щавеля, 2-3 картошки, мясо, 3-4 яйца: сварить и есть.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Рецепт супа со щавелем. Подскажите.
спросили в Щавель
суп из щавеля
Щавель – пучок (100-200 г.) .
картофель – 3 штуки.
Морковь – 1 штука.
Лук
подробнее...
суп из щавеля
Щавель – пучок (100-200 г.) .
картофель – 3 штуки.
Морковь – 1 штука.
Лук
подробнее...
напишите, пожалуйста, рецепт щей со щавелем
Щи из щавеля по-деревенски
Для рецепта Вам потребуются:
- картофель - 6 шт.
-
подробнее...
Рецепт приготовления щей из щавеля.
Зелёный борщ
Пучок щавеля (150 г) ; 1 л мясного бульона (+ варёное мясо) ; 1-2 картофелины;
подробнее...
Как сварить щавеливый суп?
щавелевый суп
Ингредиенты:
Большой пучок щавеля
1 морковь
1 луковица
спросили в Щавель
Продается ли сейчас в магазинах щавель? И Ваш рецепт щавелевого супа))
Щи из щавеля
Мясо 0,5 кг ( грудинка или краешек или одна курочка)
Картофель 2-3 шт.
Продается ли сейчас в магазинах щавель? И Ваш рецепт щавелевого супа))
Щи из щавеля
Мясо 0,5 кг ( грудинка или краешек или одна курочка)
Картофель 2-3 шт.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
дайте рецепт самого вкусного супа (из вашего личного опыта)
пельмени из баранины (самодельные)
подробнее...
Кто знает рецепты супа из шпината?
Борщ зеленый
Свекла, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, лук зеленый, щавель, шпинат,
подробнее...