Вегетарианские щи рецепт
Автор Евгения Небесная задал вопрос в разделе Первые блюда
Пожалуйста напишите рецепт вегетарианского борща и щей( как готовить)??? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Вегетарианский борщ свекла - 40 г морковь - 10 г картофель - 20 г капуста белокочанная - 30 г овощной отвар - 150 мл томат-пюре - 2 г сахар - 2 г лимонная кислота - 1 г сметана - 7 г сливочное масло - 5 г соль Свеклу и морковь очистить, нарезать соломкой и припустить с томатомпюре в небольшом количестве овощного отвара до готовности. Картофель и капусту нарезать, положить в кипящую воду или овощной отвар и варить до готовности. Затем добавить припущенные морковь и свеклу, лимонную кислоту, сахар и посолить. Перед подачей заправить сливочным маслом и сметаной. Щи вегетарианские 1-1,5 кг свежей капусты 3-4 картофелины 1-2 луковицы 1-2 моркови 3-4 помидора или 2-3 ст. л. томатной пасты лавровый лист 3 ст. л. растительного масла соль, перец 100 г сметаны Довести воду до кипения, подсолить и поставить на медленный огонь. Мелко нашинковать свежую капусту, очищенный промытый картофель нарезать соломкой. Выложить овощи в кипящую воду и поставить вариться. Очищенный, мелко нарезанный лук спассеровать в растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанную соломкой морковь, обжарить, затем положить нарезанные томаты или томатную пасту, влить немного воды и потушить. Заправить тушеными овощами бульон, положить лавровый лист, соль, перец. Перед подачей на стол заправить сметаной. Эти щи можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Все тоже самое только без мяса.
Без мяса по больше растительных жиров чтобы слишком постным не был, а то есть противно будет
как может быть борщь или щи без мяса? Это издевательство. Борщь без наваристого бульона - это уже не борщ
Когда постилась варила борщ постный с килькой в томате 🙂 Очень нравился )))
какой суп можно приготовить БЕЗ мяса
Рыбный. Банка сайры в масле, горсть риса, картошка, морковь, лук.
Рис промыть, залить водой и
подробнее...
хочу приготовить весенний суп, кто какие рецепты знает?
ЗЕЛЁНЫЕ ЩИ С КРАПИВОЙ
300 г крапивы,
1 л овощного бульона,
1 луковица,
400 г
подробнее...
Посоветуйте, пожалуйста, рецепт вкусного и полезного вегетарианского блюда для ребёнка?
Признаться, я бы детей (и не только! ) сплошь вегетарианскими блюдами и кормил бы! Ибо - полезно!)
подробнее...
Люди Дайте рецепт приготовления "Щи ленивые"
Щи ленивые
В говяжий бульон с кореньями опустить рубленую капусту (полкочана) , ломтики
подробнее...
Как приготовить борщ или щи с квашенной капустой?
По-хорошему, настоящие борщ и щи именно с квашеной и делают 🙂
По причине вегетарианства моей
подробнее...
Чем питаться при диете 5 а Рецепты
Стол N5. Показан при заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии
подробнее...
сколько варить кислую капусту во щи? давно не делала , все забыла....
А ещё лучше капусту обжарить и положить в конце варки супа. Увидите, вкус будет совршенно
подробнее...
Напишите мне, пожалуйста, рецепты вегетарианских супов.
Можно грибной сделать.
Грибы любые обжарить, забросить в кипящую воду,
добавить
подробнее...
какая диета при болезнях поджелудочной и желчного пузыря?
Диета №5
Меню для диеты при заболеваниях печени, желчного пузыря и поджелудочной железы (диета
подробнее...
Что едят вегеты?
Мясо, сало, рыба, птица, яйца, молочные продукты - это под запретом у строгих вегетарианцев.
подробнее...
Панкреонекроз. Диета после операции. Не знаете где найти информацию
Диету соблюдайте очень строго. Заболевание более, чем просто серьезное!
Блюда готовят в
подробнее...
Как приготовить супчик без мяса? Делается с яйцом вроде. Да и картошки тоже нет.
Можно приготовить постные щи с грибами. Для этого берется квашенная капуста, картошка и конечно
подробнее...