сколько можно хранить рыбу в морозилке

Ответ от Ваятель[гуру]
Срок хранения свежей рыбы в морозильной камере зависит от её вида и первоначальной подготовки. Очищенную рыбу оптимально хранить не более двух-трех месяцев. Если держать её дольше, например пять-шесть месяцев, отравиться вы не отравитесь, но вкус заметно испортится, а мясо станет жестким. Очень важно, чтобы рыба была заморожена как можно быстрее после вылова, так как некоторые виды портятся мгновенно. Также критично поддерживать постоянную температуру без перебоев с электричеством. Главное правило: если вы уже достали рыбу и разморозили её, приготовьте всё сразу. Повторная заморозка категорически не рекомендуется, так как это ухудшает качество продукта и повышает риски для здоровья.