Как варить свеклу для салата
Автор Замужем задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
сколько времени варится свекла на салат? и получил лучший ответ
Ответ от Олеся[гуру]
Время варки свеклы для салата зависит от размера и способа приготовления. Чтобы цвет не ушел, готовьте корнеплод целиком. На плите крупная свекла варится от 1 до 2 часов. Профессиональный способ ускорить процесс: варите в кипятке 30 минут, затем слейте воду и поместите овощ под струю ледяной воды на 15-30 минут. Перепад температур доводит его до готовности, и весь процесс занимает 40-50 минут. На пару готовить полезнее: мелкая и средняя свекла сварится за 40 минут, крупная потребует чуть больше часа. В микроволновке очищенную и нарезанную частями свеклу можно приготовить за 25 минут. Готовность проверяйте спичкой: если она входит в мякоть мягко, овощ полностью сварился.
Ответ от Александр Чэнь[новичек]
около часа
около часа
Ответ от Андрей Гуменный[новичек]
1,5 часа, а если в воду добавить растительное масло то 1 час, еще зависит от размера свеклы
1,5 часа, а если в воду добавить растительное масло то 1 час, еще зависит от размера свеклы
Ответ от Ддддддддд[гуру]
1 час достаточно
1 час достаточно
Ответ от Ўлия Тимошенко[гуру]
Зависит от размера свеклы и способа варки. Я варю на пару, так быстрее, чем в воде и гораздо полезнее. Крупная - больше часа. Мелкая, средняя - минут 40.
Зависит от размера свеклы и способа варки. Я варю на пару, так быстрее, чем в воде и гораздо полезнее. Крупная - больше часа. Мелкая, средняя - минут 40.
Ответ от Ёнежная Королева[гуру]
это зависит от сорта и размера от 1,5 до 3 часов
это зависит от сорта и размера от 1,5 до 3 часов
Ответ от Виталий Клат[гуру]
Чем мельче эта самая свёкла тем быстрее. Вообще около 2 час
Чем мельче эта самая свёкла тем быстрее. Вообще около 2 час
Ответ от Пухлик[гуру]
Я обычно на салат варю свёклу диаметром 10-12 см около двух часов
Я обычно на салат варю свёклу диаметром 10-12 см около двух часов
Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Варить 1 час, а потом поставить под проточную холодную воду ( или часто менять воду ) тоже на 1 час.
Не чистить и воду не солить - потеряет цвет.
Варить 1 час, а потом поставить под проточную холодную воду ( или часто менять воду ) тоже на 1 час.
Не чистить и воду не солить - потеряет цвет.
Ответ от Елена Толкачева[гуру]
Не разрезать, шкурку не снимать, острым ножом проткнуть на предмет, проварилась ли.
Не разрезать, шкурку не снимать, острым ножом проткнуть на предмет, проварилась ли.
Ответ от Ирина Веденеева(Бурлуцкая)[гуру]
Вари час - не ошибёшься, крупную можно разрезать и лучше варить нечищенную.
Вари час - не ошибёшься, крупную можно разрезать и лучше варить нечищенную.
Ответ от KrassAndre[гуру]
Варить свеклу нужно около часа, полутора в зависимости от диаметра свеклы, а потом поставить под проточную холодную воду на пол часика!!!! В столовой мы обычно так варили!!!!
Варить свеклу нужно около часа, полутора в зависимости от диаметра свеклы, а потом поставить под проточную холодную воду на пол часика!!!! В столовой мы обычно так варили!!!!
Ответ от Елена Пахомова[мастер]
40 минут при среднем размере корнеплода
40 минут при среднем размере корнеплода
Ответ от Лариса[новичек]
ровно 40 минут. проверяла.
ровно 40 минут. проверяла.
Ответ от Ирина Рязанова[гуру]
30-40 минут в зависимости от размера. Примерно в середине варки добавить стакан холодной воды. Так быстрее сварится.
30-40 минут в зависимости от размера. Примерно в середине варки добавить стакан холодной воды. Так быстрее сварится.
Ответ от Жуля ага[гуру]
шкурку не снимать, варить минут 40-час, ткнуть, если мягкая, значит готова
шкурку не снимать, варить минут 40-час, ткнуть, если мягкая, значит готова
Ответ от Ирина Ульянова[новичек]
Все правильно, минут 30-40,в микроволновке быстрей-минут 25(сама пробовала!).
Все правильно, минут 30-40,в микроволновке быстрей-минут 25(сама пробовала!).
Ответ от Ўлия Ходорева[гуру]
Варится свекла целиком, чтобы цвет не ушел. Не менее часа. А проверяется так. Проткни спичкой, если входит мягко, то сварилась. Можно еще варить так. Минут 30, а потом под холодную воду
Варится свекла целиком, чтобы цвет не ушел. Не менее часа. А проверяется так. Проткни спичкой, если входит мягко, то сварилась. Можно еще варить так. Минут 30, а потом под холодную воду
Ответ от Mix[новичек]
Профессиональные повара варят свеклу так: кладут в кипящую воду!! после того, как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, чем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности. Итак, весь процесс занимает 40-50 минут.
Профессиональные повара варят свеклу так: кладут в кипящую воду!! после того, как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, чем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности. Итак, весь процесс занимает 40-50 минут.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: сколько времени варится свекла на салат?
какими варят овощи для салатов и винегретов? почему?
Картофель, морковь, красный болгарский перец варятся отдельно для того, чтобы не появилось
подробнее...
спросили в Свёкла
Сколько нужно по времени варить свёклу? ( Потереть надо с чесноком и сыром).
Время варки свеклы зависит от размера: небольшие корнеплоды готовятся 40–60 минут, средние требуют
подробнее...
Сколько нужно по времени варить свёклу? ( Потереть надо с чесноком и сыром).
Время варки свеклы зависит от размера: небольшие корнеплоды готовятся 40–60 минут, средние требуют
подробнее...
как приготовить в микроволновке?
Залить резаные овощи кипятком и включить минут на 20. Там посмотрите, сварились, или нет.
Мы
подробнее...
спросили в Салат Салаты
какие вы знаете витаминные салаты??? дайте рецепт
Классический витаминный салат — это простое, полезное и бюджетное блюдо из доступных свежих овощей
подробнее...
какие вы знаете витаминные салаты??? дайте рецепт
Классический витаминный салат — это простое, полезное и бюджетное блюдо из доступных свежих овощей
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 1 сентября
у мужа 1 сентября юбилей 45 лет какие вкусные и красивые салаты посоветуете приготовить
салат "Буржуй"
300 гр. отварной курицы нарезать небольшими кусочками.
200 гр. ветчины
подробнее...
у мужа 1 сентября юбилей 45 лет какие вкусные и красивые салаты посоветуете приготовить
салат "Буржуй"
300 гр. отварной курицы нарезать небольшими кусочками.
200 гр. ветчины
подробнее...
Как приготовить салат из свеклы с майонезом? сколько минут варить свеклу?
свеклу помыть, но не чистить. варить не меньше часа. а если крупная, то и 2. потом облить холодной
подробнее...
Как сварить свеклу? Почему-то у меня после варки она теряет цвет и становится невкусная 🙁
Чтобы свекла при варке не теряла яркий цвет и оставалась сладкой, главное правило — не срезать
подробнее...
спросили в Свекла
сколько времени правильно тушить свеклу для борща?
Время тушения свеклы для борща зависит от способа нарезки. Если натереть ее на крупной терке, она
подробнее...
сколько времени правильно тушить свеклу для борща?
Время тушения свеклы для борща зависит от способа нарезки. Если натереть ее на крупной терке, она
подробнее...
Сколько времени варится порезанная СВЕКЛА для борща?
Обожаю свеклу во всех блюдах. Я ее и тушу, и жарю и варю.
1. Для борща свеклу лучше натереть
подробнее...
Подскажите как консервировать свеклу на зиму? Много свеклы а как заготовить не знаю
рецепт заготовки борща на зиму.
2кг капусты (нашинковать) , 1,5кг свеклы (натереть) ,
подробнее...