сколько варится гусь для супа

Ответ от Ирина Кошельник[мастер]
пока не сварится

Ответ от Виктор[гуру]
СУП ИЗ ГУСЯ
Состав рецепта блюда
Гусь: 500 гр.
Лук: 1 шт.
Петрушка, коренья: 1 шт.
Яблоки кислые.
Морковь: 1 шт.
Рис: 3/4 ст.
Яичные желтки: 2 шт.
Сметана: 1/2 ст.
Зелень: по желанию.
Соль столовая.
Способ приготовления блюда: как приготовить Суп из гуся.
Этот кулинарный рецепт супа из гуся я увидела в журнале с оригинальными кулинарными рецептами. Решила его приготовить. Супчик мне очень пришелся по вкусу, очень вкусный, он имеет свой особенный аромат, мясо птицы очень вкусное, мягкое. А готовится он таким образом: для готовки супа из гуся необходимо сварить гуся с морковью, петрушкой практически до готовности, добавить нарезанные пополам, а также очищенные кислые яблоки. Отварить отдельно рисовую крупу, залив его бульоном. Перед тем, как подавать бульон, необходимо его процедить, в него потереть коренья моркови и петрушки, а также яблоки, положить рисовую крупу, поставить суп из гуся на плиту, вскипятить. Смешать два яичных желтка со сметаной и осторожно влить в супчик, тщательно помешивая. Перед подачей к столу, мясо птицы следует порезать на куски и положить в суп, а также посыпать зеленью. Вот и готов к употреблению этот замечательный, ароматный суп из гуся. Приятного вам аппетита! Кушайте на здоровье!

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Это сельское блюдо - отползи а сторонку.
Солянка с гусиными или утиными потрохами
Гусиные потроха промыть, залить 2 л холодной воды, сварить и отвар процедить. Потроха режут соломкой или кружками. Мелко рубленые лук и коренья обжаривать, залить отваром и поставить вариться, всыпав картофель, нарезанный брусками. Через 15 минут всыпать нарезанные ломтиками соленые огурцы и варить еще 20 минут. Затем вложить резаные потроха и доварить.
400 г потрохов, 400 г картофеля, 2 соленых огурца, 2 луковицы, 1 сельдерей, 1 петрушка, 1 морковь
Картофель можно заменить красной чечевицей или отваренной перловкой.
Фото

Ответ от Fish Pasta[гуру]
минут 15 не более . а то мясо потеряет полезные свойства
сваришь дашь попробовать ?

Ответ от Звоните 01[гуру]
Если старый то долго.

Ответ от Ѝльвира Рафикова[новичек]
Я кипячу чуть больше часа.

Ответ от Зуфик[гуру]
гусиный суп??? 777777 первобытные.... надо гуся фаршировать... вкусно....

Ответ от Вячесл@в[гуру]
Не меньше часа. Хотя мы летом в деревне купили у соседки курицу и варили её 1,5 часа, а она так и осталась резиновой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]