Автор ЂАТЬЯНА задал вопрос в разделе Прочее кулинарное
подскажи те рецептик соуса к рису... и получил лучший ответ
Ответ от Јинша[гуру]
Растопите половину столовой ложки сливочного масла, вмешайте чайную ложку муки и прогрейте до приятного аромата, не меняя цвет муки. Постепенно влейте стакан горячего бульона или сливок, посолите и проварите около двадцати минут. Чтобы соус стал густым, гладким и желтым, приготовьте льезон: разотрите два яичных желтка с половиной чайной ложки масла. Влейте пару ложек горячего соуса в желтки, тщательно размешайте, а затем перелейте смесь в основную кастрюлю, сразу сняв её с плиты. Соус с желтками кипеть не должен, иначе они свернутся хлопьями. Если масса все же заварилась, процедите её через редкую салфетку, чтобы убрать комки. Для изысканного вкуса добавьте ломтики лимона без зерен или сто граммов протертой лососевой рыбы со сливками и зеленью. Такой нежный сливочный соус идеально дополнит отварной рис.
Ответ от Elen[гуру]
а может что-нибудь с ананасами и томатами попробывать. С рисом вкусно будет.
а может что-нибудь с ананасами и томатами попробывать. С рисом вкусно будет.
Ответ от ***SKARLETT***[гуру]
1 стакан мясного бульона
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль по вкусу
В распущенное масло быстро вмешать в муку и, помешивая, прогреть до появления приятного аромата (цвет муки не должен измениться) . Развести мясным бульоном, посолить и варить 20 минут.
1 стакан мясного бульона
1 ст. ложка муки
1 ст. ложка сливочного масла
соль по вкусу
В распущенное масло быстро вмешать в муку и, помешивая, прогреть до появления приятного аромата (цвет муки не должен измениться) . Развести мясным бульоном, посолить и варить 20 минут.
Ответ от Mirage[гуру]
Соевый
Соевый
Ответ от Иринка[гуру]
морковь натереть на мелкой терке и обжарить на раст. масле... слегка... затем добавить молоко постепенно.... и муку... посолить по вкусу.... мне оч нравится.... особенно вкусно в паре с мясными котлетками
морковь натереть на мелкой терке и обжарить на раст. масле... слегка... затем добавить молоко постепенно.... и муку... посолить по вкусу.... мне оч нравится.... особенно вкусно в паре с мясными котлетками
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Соус мусс из лососевых рыб
Сливочное масло подогреть и растереть с мелко рубленой рыбой. Протереть через сито. Взбить вместе со сливками, лимонным соком и рубленой зеленью.
100 г сливочного масла, 100 г сливок 35%, 100 г рыбы, ½ лимона
Соус мусс из лососевых рыб
Сливочное масло подогреть и растереть с мелко рубленой рыбой. Протереть через сито. Взбить вместе со сливками, лимонным соком и рубленой зеленью.
100 г сливочного масла, 100 г сливок 35%, 100 г рыбы, ½ лимона
Ответ от ?? Выдр ? ?[гуру]
Тань скачай книгу и не парься!
Тань скачай книгу и не парься!
Ответ от Jessika014[эксперт]
Хочу вам предложить очень простой и лёгкий соус. Этот соус принадлежит к маленькому количеству блюд которое едят без исключения все мои дети. Для них это праздник если у нас на обед " Спагетти Болоньезе". Нам понадобится: 400-500г. фарша, 500г. пассeрованных помидоров, 200г. сливок, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока 1 ст. лож. Тexicana Salsa( не обязательно) , соль, перец, орегано. Лук мелко нарезать и слегка обжарить. добавить фарш, как можно мельче размельчить и обжарить. Посолить и поперчить. Добавить помидоры, Тexicana Salsa, раздавленный чеснок и довести до кипения. Налить сливки, добавить орегано и ещё раз довести до кипения. Подавать со спагетти.
Приятного аппетита!
Хочу вам предложить очень простой и лёгкий соус. Этот соус принадлежит к маленькому количеству блюд которое едят без исключения все мои дети. Для них это праздник если у нас на обед " Спагетти Болоньезе". Нам понадобится: 400-500г. фарша, 500г. пассeрованных помидоров, 200г. сливок, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока 1 ст. лож. Тexicana Salsa( не обязательно) , соль, перец, орегано. Лук мелко нарезать и слегка обжарить. добавить фарш, как можно мельче размельчить и обжарить. Посолить и поперчить. Добавить помидоры, Тexicana Salsa, раздавленный чеснок и довести до кипения. Налить сливки, добавить орегано и ещё раз довести до кипения. Подавать со спагетти.
Приятного аппетита!
Ответ от Nozomi Chan[новичек]
Ингредиенты: 300 мл сока манго с мякотью
2 средних перца чили
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
соль
Инструкции: Стручки чили разрезать вдоль и удалить семечки. Чили и чеснок порубить очень мелко. В сковороде с высокими бортиками разогреть масло. Добавить чили и чеснок и обжаривать на среднем огне, помешивая. Когда чеснок захочет покоричневеть - не дать ему, влив на сковороду манговый сок.
Дать соусу закипеть, посолить по вкусу и уменьшить огонь. Если желаете, можно на этой стадии добавить в соус нарезанные на тонкие ломтики овощи: морковь, лук (резать вдоль) , кабачок, сельдерей.
Примерно через 10 минут соус готов (рекомендуется пробовать) . Если готовите соус с овощами, то готово когда морковные ломтики станут гибкими, но не разваренными. Подавать с отваренным белым рисом. Приятного аппетита!
Ингредиенты: 300 мл сока манго с мякотью
2 средних перца чили
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки растительного масла
соль
Инструкции: Стручки чили разрезать вдоль и удалить семечки. Чили и чеснок порубить очень мелко. В сковороде с высокими бортиками разогреть масло. Добавить чили и чеснок и обжаривать на среднем огне, помешивая. Когда чеснок захочет покоричневеть - не дать ему, влив на сковороду манговый сок.
Дать соусу закипеть, посолить по вкусу и уменьшить огонь. Если желаете, можно на этой стадии добавить в соус нарезанные на тонкие ломтики овощи: морковь, лук (резать вдоль) , кабачок, сельдерей.
Примерно через 10 минут соус готов (рекомендуется пробовать) . Если готовите соус с овощами, то готово когда морковные ломтики станут гибкими, но не разваренными. Подавать с отваренным белым рисом. Приятного аппетита!
Ответ от Chudetta[гуру]
5-6 помидорок
1-2 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока и грам 50 сельдирея
2-4 столовых ложки растительного масла
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов
5-6 помидорок
1-2 небольшие луковицы
2 зубчика чеснока и грам 50 сельдирея
2-4 столовых ложки растительного масла
соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Все порубить смешать и протушить в кастрюле минут 10...Соус готов
Ответ от Марта[гуру]
а мне нравится рис с соевым соусом.
а мне нравится рис с соевым соусом.
Ответ от Инесса Полета[гуру]
мне нравиться зеленое масло чеснок зелень перец смешать со сливочны маслом и заморозить. при подаче выкладывать на горячий рис. а можно спасероварь лук. чеснок. томаты. болгарский перец. и креветки и тоже класно будет
мне нравиться зеленое масло чеснок зелень перец смешать со сливочны маслом и заморозить. при подаче выкладывать на горячий рис. а можно спасероварь лук. чеснок. томаты. болгарский перец. и креветки и тоже класно будет
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: подскажи те рецептик соуса к рису...
Подскажите пожалуйста соус к рису с курицей
Чатни - остро-сладкие соусы, и их лучше подавать с неострыми блюдами: рисом, гречневой кашей,
подробнее...
Соус к рису.Кто знает рецепт такого именно из томатной пасты?
Способ приготовления рецепта Соус к рису
150 миллилитров бульона
150-200 г сметаны
Хотелось бы найти интересный соус к рису. Если у вас есть свои проверенные рецепты, буду очень признательна )
Ну, к рису у меня 2 очень простых соуса:
Первый - универсальный. Обжариваем пару зубчиков
подробнее...
Соус к рису
у меня дочь тоже рис любит-я готовлю такие соусы:
томатный; из кокосового молока (сладковатый
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Руки Рука
С чем приготовить рис??? С чем его едят? На быструю руку. Спасибо:)
Рис с грибами Состав: 400 гр риса 1 луковица 1 морковь 1 помидор грибы - 300 гр масло, соль
С чем приготовить рис??? С чем его едят? На быструю руку. Спасибо:)
Рис с грибами Состав: 400 гр риса 1 луковица 1 морковь 1 помидор грибы - 300 гр масло, соль
какой соус приготовить для риса, чтобы он был не сухим гарниром к рыбе?
Китайский помидорный соус к рису.
7-8 помидоров,
1 столовая ложка соевого
подробнее...
спросили в Рисовать Подлив
Посоветуйте вкусный подлив к отварному рису.
Подлива для риса
Ингредиенты:
1 луковица, 1 морковь, 1,5 ст. ложки муки, 1
подробнее...
Посоветуйте вкусный подлив к отварному рису.
Подлива для риса
Ингредиенты:
1 луковица, 1 морковь, 1,5 ст. ложки муки, 1
подробнее...
Я обожаю шпинат, подскажите какие-нибудь рецепты приготовления, замороженого шпината
1. шпинат можно класть свежий в салаты, как добавку или основу.
2. делать сливочный соус к
подробнее...
спросили в Рисовать Соус
Какой простой соус можно сделать к рису? Расскажите как делать?
я делаю еще прабабушкин соус, почему то к рису ну очень вкусно хоть с жареной курочкой, хоть с
подробнее...
Какой простой соус можно сделать к рису? Расскажите как делать?
я делаю еще прабабушкин соус, почему то к рису ну очень вкусно хоть с жареной курочкой, хоть с
подробнее...
Курица с грибами в сливочном соусе.. Как приготовить, чтобы было вкусно???
курица с грибами
в сливочном соусе
Нежное и легкое блюдо. Куриные грудки от соуса
подробнее...
спросили в Макароны Надоело
Как приготовить подливку к рису, макаронам, картошке ? Покупная уже надоела...
Вот как я делаю соус, и к мясу и к макаронам ...и так на хлеб.
Беру большую луковицу,
подробнее...
Как приготовить подливку к рису, макаронам, картошке ? Покупная уже надоела...
Вот как я делаю соус, и к мясу и к макаронам ...и так на хлеб.
Беру большую луковицу,
подробнее...