слоеное тесто рецепты из него

Ответ от For_liliy[гуру]
Капустный пирог из слоёного теста.
Его готовить просто одно удовольствие. Хлопот мало. Зато, как вкусно получается.
слоеное тесто
половина среднего кочана капусты
2 ст. л. сметаны
2 яйца (+1 желток)
мука для раскатки теста
соль, перец, петрушка
Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
Посолите, поперчите капусту и добавьте нарезанную петрушку.
Добавьте сметану и натертые вареный яйца.
Выложите начинку на тесто. Тесто надрежьте на полосочки и соедините их.
Смажьте пирог взбитым желтком.
Выпекать при 180 градусах 40 минут.
-----------------------------------
РЕЦЕПТ ПИРОГА С ЯБЛОКАМИ
Берете готовое слоеное тесто, раскатываете. Сверху дольки яблок. Заливаете смесью сметаны, сахара и корицы. Вкусно!
---------------------------
Мсяной пирог по-турецки
слоеное тесто - 400 г
мясной фарш - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
перец сладкий - 2 шт
шампиньоны - 200 г
желток - 1 шт
1. Сладкий перец, лук нарезать кубиками, грибы - ломтиками. Обжарить на растительном масле, посолив и поперчив, минут 10.
2. В фарш добавить обжаренные овощи и грибы, посолить, поперчить, перемешать.
3. Тесто раскатать, уложить в форму. Выложить начинку и накрыть тестом.
4. Смазать вверх пирога слегка взбитым желтком.
5. Выпекать в духовке при 180 гр. около 40 минут.
Рекомендуется к пирогу овощной салат.