слоеный салат со шпротами

Ответ от Астра Астра[гуру]
1
Банку шпрот выложить в салатник. Лимон очистить от кожуры (если тонкая можно не чистить) , натереть на терке и уложить на шпроты и слегка посыпать сахаром. Сыр натереть на некрупной терке, посыпать шпроты, сверху намазать майонезом. Подруга еще добавляет картофель.
2
Шпроты вынуть из масла, размять вилкой.
У яиц отделить белки от желтков, белки потереть на крупной терке.
Сыр и желтки потереть на мелкой терке.
Лимон натереть на терке (можно предварительно очистить от кожуры, но не обязательно) .
Морковь потереть на крупной терке, добавить протертый на мелкой терке чеснок и майонез, перемешать.
Выложить салат слоями:
1 шпроты
2 майонез
3 лимон
4 майонез
5 белки
6 сыр
7 морковно-чесночная смесь с майонезом
8 желтки
украсить зеленью
3
Картошку (вареную, лучше в мундире) и яйца вареные потереть на крупной терке. Мелко порезать репчатый лук. Лимон натереть на крупной терке и слегка отжать сок. Открыть баночку шпрот и растереть их вилкой. Картошку, яйца, лук, тертый лимон, шпроты уложить слоями и залить майонезом. Можно, по желанию, добавить немного укропа. Попробуйте, возможно придется добавить соль.
4
1. Яйца вкрутую очистить и мелко нарубить. Зелень петрушки промыть, обсушить в салфетке и нарезать.
2. Горошек оцедить. Измельчить вилкой шпроты. Уложить слоями шпроты, горошек, яйца, зелень.
3. Салат заправить маслом из консервов Лимон натереть и посыпать сверху.