сорбит что это такое
Автор Martin Brodeur задал вопрос в разделе Общество, Политика, СМИ
что такое сорбит? и получил лучший ответ
Ответ от Ирина[гуру]
Сорбит ( сорбитол ), так же известный как глюцит — шестиатомный спирт, обладающий сладким вкусом. Получается путём гидрирования глюкозы с заменой альдегидной группы на гидроксильную. Используется в производстве аскорбиновой кислоты.
Сорбит часто применяется как заменитель сахара и его можно встретить в диетической пище (например в диетических напитках) и жевательной резинке без сахара. В естественном виде встречается в косточковых плодах, водорослях, высших растениях. Вещество считается пищевым подсластителем, т. к. позволяет обеспечить минимальное количество калорий / энергии для диеты - 2.6 калорий (11 КДж) на грамм, против 4 калорий (17 КДж) у обычного сахара, причём сладость меньше лишь на 40%.
Сорбит применяют во многих сиропах от кашля и, обычно, указывают как неактивный ингридиент. Но в настоящее время есть мнение, что он должен указываться как активный, т. к. большое количество сорбитола (порядка 10г и более, для взрослых) может вызвать желудочно-кишечную недостаточность.
Диабетическая ретинопатия и невропатия могут быть связаны с избытком сорбитола в клетках глаз и нервов. Это явление может быть связано с превышением уровня глюкозы, которая проходит через фильтр высокомолекулярных спиртов. Употребление больших количеств сорбитола, может вызвать болевые явления, газы и явиться причиной диареи. А так же может усугубить синдром раздраженной толстой кишки и вызвать нарушение всасывания фруктозы.
Сорбитол производится телом человека естественным образом, хотя усваивается плохо. Слишком большое его количество в клетках организма может вызвать их дисфункцию.
В современной косметике сорбит используется как гигроскопическое вещество и загуститель. Некоторые прозрачные гели можно сделать только с его использованием, т. к. у него достаточно высок показатель преломления. Иногда сорбитол используется как гигроскопическое вещество для изготовления сигарет
Источник:
Химия какая-то.
Заменитель сахара, при чём тут Общество, политика, культура?
Заменитель сахара с сильным слабительным эффектом. 🙂 Попробуй, узнаешь - ужос чо.
Заменитель сахара.
Заменитель сахара.
сахарозаменитель
Сахарозаменитель
Что такое сахарный диабет 1 типа?
Сахарный диабет 1 типа еще называют детским, потому что выявляется у людей от рождения до 30 лет.
подробнее...
Можно ли вылечить Дискенезию Желчевыводящих Путей, если да какое лечение и как долго лечиться. Что можно употреблять из
В значительной степени лечение определяется причинами, вызвавшими дискинезию желчных путей. С
подробнее...
Диабет 2 типа. Что лучше употреблять сорбит, ксилит или разные сахорозаменители в таблетках которые продают в гастрономх
Заменители сахара можно употреблять в пищу без опасений, что это вызовет ощутимые колебания
подробнее...
Что кушать с чаем, кофе, чтобы не толстеть?.. можно учитывать, как основной приём пищи 🙂
Сладости на фруктозе или на сорбите. Но сорбитом много лучше не увлекаться, а то потом из туалетной
подробнее...
Скажите а жвачки сильно вредны?
Жвачка – помощь или вред
Что же такое жвачка помощь или вред?
На каждом телеканале нас
подробнее...
Заменитель сахара- польза или вред?
Все подсластители условно делятся на две группы: натуральные и искусственные. Натуральные
подробнее...
Как вылечить дискенизию желчного пузыря?
Дискинезия желчных путей - это комплекс расстройств желчевыводящей системы, обусловленных
подробнее...
Про продукты для диабетиков
халва с сорбитом весьма не полезный продукт. Сорбит выводит полезные вещества и витамины из
подробнее...
Ваш любимый рецепт лимонного щербета каков?
Лимонный щербет-- обладает очень ярким и освежающим вкусом и ароматом. У щербета очень древняя
подробнее...
Из чего делают (Жевательную Резинку)
1. Латекс – основа жвачки. Пока что признается безвредным. Однако полные исследования не
подробнее...
Полезна ли черноплодная рябина?Какие витамины в ней содержатся?
Черноплодная рябина способна накапливать йод, забирая его из почвы. Конечно, в регионах,
подробнее...
Какой заменитель сахара полезнее?
Стевия (0 калорий)
Это натуральный заменитель сахара, который завоевывает все большую
подробнее...
Как обезопасить себя после большой дозы алкоголя!???
Совет 1: йод. За два дня до застолья кушайте продукты, богатые йодом. На выбор: 7-10 штук фейхоа;
подробнее...
Откуда появились славяне?
Древнеславянская этноязыковая группа сформировалась в северо-восточной части среднеевропейской
подробнее...
Посоветуйте действительно хороший шампунь, чтобы укрепить волосы)
Существует несколько видов шампуней:
Шампуни массового потребления. В них входит
подробнее...