сосиска в тесте рецепт

Ответ от Djkkvjhdkvdvgdbfbngfdn[активный]
Сосиска в дрожжевом тесте – рецептИнгредиенты:
сосиски – 12 шт.; молоко – 250 мл; мука – 500 г; дрожжи (сухие) – 10 г; яйца – 2 шт.; сливочное масло – 50 г; сахар – 1 ст. ложка; соль. Приготовление
Описание того, как приготовить сосиски в тесте начнем с теста. Молоко немного подогрейте и добавьте в него дрожжи и половину сахара. Оставьте на 10 минут подойти. Как только появится пышная пена, добавьте молоко с дрожжами в заранее взбитые яйца с сахаром и солью. Масло размягчите и добавьте в молоко. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Разделите его на 12 одинаковых шариков. Из шариков раскатайте полоски примерно 2 см шириной и в два раза длиннее, чем сосиски. Каждую сосиску оберните в тестом по спирали и выложите на противень, застеленный специальной бумагой. Бумагу предварительно смажьте маслом сливочным. Один яичный желток взбейте с чайной ложкой воды и обмажьте тесто. Дайте сосискам постоять минут 20, чтоб они поднялись. Выпекайте примерно полчаса при температуре 180 градусов.