соус из бальзамического уксуса для салата

Ответ от *** TATI ***[гуру]
Нет пропорций, все по вкусу. Я предпочитаю лимон. сок уксусу.

Ответ от Наталья Спасибо[гуру]
Я всегда делаю на глаз. Всё зависит для какого объёма салата надо сделать заправку. Ну и обязательно надо пробовать. Кто то любит по кислее, а кто то по слаще.

Ответ от ??? Михайловна ???[гуру]
Ингредиенты:
4 столовые ложки белого бальзамического уксуса
2 чайные ложки горчицы
1 столовая ложка жидкого меда
6 столовых ложек растительного масла
Соль, перец по вкусу
Смешайте уксус, горчицу и мед. Добавьте масло небольшими порциями, тщательно перемешивая соус. Посолите и поперчите.

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Заправка это 2~4 части постного масла с одной частью уксуса или лимонного сока, или с соком граната. Мед и прочее по вкусу в зависимости от салата.

Ответ от Lena Orlova[гуру]
ну я делаю обычно такую заправку... допустим полстакана оливкового масла и четверть стакана бальзамики, далее полчайной ложки горчицы ( жоблавюя не всегда) , чеснок растираю с солью, перец, и немного хелени для салата. Вкусно)

Ответ от Klaxon[гуру]
Что то мне не нравится слово бальзамический уксус, смахивает на бальзамирование мумий в древнем Египте

Ответ от Алсу[гуру]
По 2 ложки и пробуй, чего не хватает.

Ответ от Марина Марина[активный]
по вкусу. не переборщите с маслом! но мёд лишний. на мой вкус

Ответ от Liona-STRO[гуру]
На глаз )) Начните со столовой ложки уксуса, двух оливкового масла и чайной ложки меда. Размешайте, попробуйте. А потом уже определитесь, чего не хватает.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]