соус из лука порей



Автор Пользователь удален задал вопрос в разделе Еда, Кулинария

скажите мне А ИЗ ЛУКА ПОРЕЙ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ КАКОЙ НИБУДЬ СОУС ИЛИ ПОДЛИВУ7 ЕСЛИ ДА...ТО КАК? и получил лучший ответ

Ответ от Нежная[гуру]
соус из
Лука–порей
Зеленую часть порея мелко нарезать кольцами (нужны стебля четыре), обжарить в маргарине с чесноком и тимьяном. Добавить белую часть стеблей. Залить все это белым вином пополам с овощным бульоном, прежде, чем поставить емкость в духовку, накрыть пищевой бумагой, поставить в духовку и держать 30 минут.
4 стебля лука – порея, 2 зубчика чеснока, пучок свежего тимьяна, 115 г масла (можно растительного маргарина), 2 бокала шардоне, 285 мл овощного бульона, морская соль и черный перец.

Ответ от Мамуля[гуру]
лук-это добавка . а не основной компонент. если поджарить мясо. порезанное на маленькие длинные кусочки.добавить лук. морковь слегка потушить.заправить сметанкой .соль .перец по вкусу--будет оч.вкусный соус для картофеля. макарон, гречки. риса..пробуй и не бойся..эксперементировать в приготовлении еды можно..

Ответ от Елена М.[гуру]
есть один соус, мною, кстати, очень любимый, с луком-пореем.
итак: отваренные и очищенные креветки на сковороду с маслом, туда же лук-порей порезанный, жарить, потом немного сливок или сметаны, выпарить и полить им, например, пасту.

Ответ от Леночек[гуру]
Для приготовления потребуется:
2 ст ложки пшеничной муки
1 стакан сливок
1 стакан отвара лука - порея
1 яйцо
1-2 ст ложки сливочного масла
соль по вкусу
Способ приготовления:
Спассеровать муку на сковороде без масла до слегка желтоватого цвета. Добавить отвар лука - порея (нарезанный кусочками лук порей отварить в подсоленной воде 3-4 минуты) хорошо размешать и влить сливки. Проварить соус на слабом огне до нужной густоты и процедить. Еще раз довести соус до кипения снять с огня и охладить. Тщательно размешать сырое яйцо с небольшим количеством сливок или воды добавить в соус и прогреть постоянно помешивая до закипания не давая кипеть чтобы яйцо не свернулось. Горячий соус заправить сливочным маслом. Использовать соус к блюдам из свинины говядины или птицы.

Ответ от Пользователь удален[гуру]
Я думаю можно, нарезать лук, закинуть в сковородку пожарить все это дело добавить туда кетчуп и сметану в равных количествах и вот сам СОУС!!! Кстати такой соус хорошо подходит к спагетти!!!

Ответ от Nick[гуру]
Можно!
Но потом лучше сразу выбросить:)_))) Скорее всего это есть будет невозможно:))
Вот если добавлять куда-то:)))
Или для украшения:))

Ответ от Катюша[гуру]
Думаю нет, но его можно добавить в какой нибудь соус для вкуса.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: скажите мне А ИЗ ЛУКА ПОРЕЙ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ КАКОЙ НИБУДЬ СОУС ИЛИ ПОДЛИВУ7 ЕСЛИ ДА...ТО КАК?
спросили в Суп Лук
подскажите как сварить суп пюре из лук-порей со сливками?
Очень простой рецепт, и вкусный результат
Суп из лука-порея
Картофель 2-3 шт режу
подробнее...

Подскажите рецепты соусов?
Чесночный соус
1 головка чеснока, яичный желток, 200г растительного масла, сок половины
подробнее...

что вкусного можно приготовить из филе трески?
Продукты для филе трески : 4 кусочка филе трески ( по 150 г) , 10 столовых ложек панировочных
подробнее...

Подкиньте рецептик салатов с луком порей
Состав: 3 стебля порея, 2 яблока, 3 яйца, 1 ст. ложка сметаны, соль, сахар.

Стебли порея
подробнее...

зелеНЫЙ лук и лук ПОРЕй чем отличаются????
Зеленый лук - это проростки обыкновенного репчатого лука, а лук- порей - это отдельная овощная
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Куда добавлять Лук -порей?
лук-порей с овощами и рисом (Блюда без мяса, гарниры )

Ингредиенты:
лук-порей - 3
подробнее...

как необычно приготовить куриные сердечки. в сметане, в соевом соусе с луком пробовала, в соусе терияки тоже.
Куриные сердечки с овощами... Сердечки промыть. Выложить в глубокую сковороду. Быстро обжарить.
подробнее...

Что за чудо-овощ лук-порей? Что из него можно сотворить?
Лук-порей можно употреблять в приготовлении пищи вместо репчатого лука в сыром, вареном и жареном
подробнее...
спросили в Соус Соусы
соус из клюквы к мясу напишите рецепт заранее спасибо!))
Для приготовления клюквенного соуса Вам потребуется:

Клюква (свежая или замороженная)
подробнее...

Как едят лук-порей?
В салатик очень хорошо! Будет вкус лука, а горечи не
подробнее...

подскажите рецепт пиццы на творожном тесте
пицца на творожном тесте: 250 г муки, 250 г маргарина, 250 г творога, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, гашеной
подробнее...

Как пожарить рыбу так, чтобы она не разваливалась?
Её нужно немного просушить, посолить, обвалять в муке и жарить на среднем огне, не накрывать
подробнее...

Какие есть грузинские блюда?
хинкали, хачапури, гоми, сациви, чурчхела, козинаки-мои любимые блюда)) )
#yaimg84035#подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*