соус к горбуше
Автор Lobster задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Посоветуйте какой соус можно приготовить к горбуше? и получил лучший ответ
Ответ от ВЕРмишель ГАВкина[гуру]
Грибной соус
Нарезаем грибы. Обжариваем в растительном масле на медленном огне около 10 минут. Добавляем лук порезанный полукольцами и жарим ещё пять минут на слабом огне. Высыпаем одну столовую ложку муки, немного куркумы на кончике ножа (для цвета) , обжариваем до золотистого цвета муки. Добавляем сметану, хорошо размешиваем. Наливаем немного воды. Солим, заправляем специями. Хорошо размешиваем, что бы соус получился без мучных комочков. Даём закипеть.
Ответ от Ётепан[новичек]
армориканский
армориканский
Ответ от Вероника Чернуччи[гуру]
Горбуша под лимонным соусом с мёдомфиле горбуши - 700 гмасло растительное четверть стаканалимон - 1 шт.сок апельсиновый - 1 ст. л.мед - 1 ч. л.соль, кардамон - по вкусу Филе горбуши разрезать на 4 кусочка, уложить в керамическую или стеклянную посуду и полить маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Для маринада тщательно перемешайте лимонную цедру с половиной положенного по рецепту растительного масла, лимонный и апельсиновый сок, мед и кардамон. По истечении указанного срока, достаньте рыбу, смажьте ее оставшимся маслом и запеките в предварительно хорошо нагретой духовке до готовности. Кусочки лучше переверните один раз. Слейте маринад в небольшую кастрюльку и доведите до кипения, подержите на небольшом огне. Подайте на стол готовые кусочки рыбы, полив горячим соусом и украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать рис.
Горбуша под лимонным соусом с мёдомфиле горбуши - 700 гмасло растительное четверть стаканалимон - 1 шт.сок апельсиновый - 1 ст. л.мед - 1 ч. л.соль, кардамон - по вкусу Филе горбуши разрезать на 4 кусочка, уложить в керамическую или стеклянную посуду и полить маринадом. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Для маринада тщательно перемешайте лимонную цедру с половиной положенного по рецепту растительного масла, лимонный и апельсиновый сок, мед и кардамон. По истечении указанного срока, достаньте рыбу, смажьте ее оставшимся маслом и запеките в предварительно хорошо нагретой духовке до готовности. Кусочки лучше переверните один раз. Слейте маринад в небольшую кастрюльку и доведите до кипения, подержите на небольшом огне. Подайте на стол готовые кусочки рыбы, полив горячим соусом и украсив зеленью. В качестве гарнира можно подать рис.
Ответ от Ёветлана Блайш[активный]
Я обычно готовлю, сметанно-майонезный соус.Сметена и майонез один к одному, потом мелко измельчаю маринованные огурцы и специи по вкусу.Мое семейсто ест с удовольствием!Приятного аппетита!
Я обычно готовлю, сметанно-майонезный соус.Сметена и майонез один к одному, потом мелко измельчаю маринованные огурцы и специи по вкусу.Мое семейсто ест с удовольствием!Приятного аппетита!
Ответ от АлёнКа-Glюk-ПелёнКа[активный]
Сметанный)) ) Очень вкусно пальчики оближешь!!!)))
Сметанный)) ) Очень вкусно пальчики оближешь!!!)))
Ответ от Наташа[гуру]
сливочный )))
сливочный )))
Ответ от Ѝлечка[новичек]
Горбушу надо тушить (с луком колечками и морковкой) в молоке. ВКУСНОТИЩА!!!! Горбушечка мягонькая, не сухая.
Горбушу надо тушить (с луком колечками и морковкой) в молоке. ВКУСНОТИЩА!!!! Горбушечка мягонькая, не сухая.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Посоветуйте какой соус можно приготовить к горбуше?