спагетти с семгой



Автор ЎЛИЯ . задал вопрос в разделе Вторые блюда

Как лучше приготовить спагетти с семгой по- итальянски? с сёмгой по-итальянски? и получил лучший ответ

Ответ от Irinka[гуру]
Фузилли с лососем и брокколи.
Паста с лососем - это классика жанра. Красиво, вкусно -и очень быстро готовится.
500 г фузилли (спиральки)
400 г филе семги или лосося
300 г брокколи
1 луковица шалота
1 зубчик чеснока
2 ст. л. топленого масла
2 ст. л. сухого белого вина
180 мл сливок жирностью 22%
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
немного красной икры
У брокколи удалите стебель (он в этом блюде не понадобится) , а верхнюю часть разделите на небольшие соцветия. Отварите их в подсоленном кипятке, 2-3 мин. , и откиньте на дуршлаг.
Нарежьте лук очень мелко, чеснок измельчите. Растопите в большом сотейнике масло, добавьте лук и чеснок и обжаривайте на среднем огне до мягкости 5 мин. Лосось нарежьте средними кубиками (со стороной примерно 2 см) и добавьте в сотейник. Обжаривайте 2 мин. , затем влейте белое вино, потушите еще 1 мин. и добавьте сливки. Варите до загустения, 3-4 мин.
Добавьте брокколи, соль и перец; аккуратно перемешайте и снимите с огня. Подавайте, разложив сваренные по инструкции на упаковке фузилли по подогретым тарелкам, выложив сверху соус.
Украсьте ложечкой красной икры.
Для этого рецепта вы можете взять любую красную рыбу: горбушу, форель, чавычу, кижуча. Она даже может быть малосольной. В этом случае рыбу нужно порезать чуть мельче, класть в уже практически готовый соус вместе с брокколи и не солить.

Ответ от POKER[гуру]
с сёмгой по-итальянски

Ответ от Jonkryl[активный]
Лучше всего сделать это вкусно.

Ответ от Ѐоман[гуру]
в италии семги нет а в нарвегии макарон. поэтому импровизируйте.

Ответ от Виктор[гуру]
Макароны с семгой и помидорами Ингредиенты 250 г макаронных изделий 500 г свежей семги (или форели) 350 г помидоров лук порей (или 150 г репчатого лука) зелень по вкусу (у меня базилик) сок половины лайма (или лимона) соль перец растительное масло Рецепт приготовления Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить) . Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками. Семгу нарезать кубиками. Зелень мелко покрошить. На растительном масле обжарить лук. Добавить помидоры, жарить около 8-10 минут. Добавить семгу, жарить 7-8 минут. Добавить сок лайма, зелень, посолить, поперчить. Убрать с огня. Макаронные изделия отварить до готовности так, как написано на упаковке. Перемешать семгу и макароны. Вышла книга с рецептами сайта. Приятного аппетита!

Ответ от Алексей Устроев[гуру]
примерно так:
только вместо обычных макарон берите спагетти: -))
ну а лосось и семга - это одна хрень

Ответ от Ёерж .[активный]
Для приготовления традиционных итальянских блюд идеально подойдут спагетти МАКФА Для блюда потребуется 400г МАКФА 300г филе сёмги или лосося, что вам больше по вкусу, 350мл сливок жирностью 20%,3ст. ложки тертого пармезана, 1 зубчик чеснока, 1ст. ложкаоливкого масла, соль и молотый черный перец по вкусу, зелень укропа, цедра половины лимона. Спагетти отварить в подсоленной воде, как указанно на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Филе семги вымыть, обушить и нарезать крупными кубиками. Укроп вымыть и промокнуть бумажной салфеткой, мелко нарубить. Натереть цедру с половиной лимона. На оливковом масле обжарить чеснок, добавить рыбу, обжарить 3-5 минут, добавитьцедру и большую часть укропа, потушить 2 минуты. Смешать спагетти с соусом, разложить по тарелкам, приправить свежемолотым черным перцем по вкусу и украсить оставшейся зеленью укропа.

Ответ от Александр лазько[новичек]
Лучше сходить в кафе и съесть там) Например в CoffeeTime

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Как лучше приготовить спагетти с семгой по- итальянски? с сёмгой по-итальянски?
спросили в Кусочки
подскажите пожалуйста рецептик кусочки семги в кляре или что-нибудь вкусненькое с кусочками семги?
Пожалуйста
семга (кусочки) свежемороженная 500г
сок лимона 1 ч. л.
растительное
подробнее...

Что можно приготовить из запеченной семги?
1. спагетти с лососем.
отварить спагетти.
жарим на сковороде немного лука, семгу режем
подробнее...

Какое блюдо с Чернилами каракатицы Вы пробовали?) Как впечатления?) а самим приходилось приготовить?
В общем, прекрасно подходят к блюдам с добавлением чернил каракатицы любые морепродукты — кальмары,
подробнее...
спросили в Вкусно Вкусная
Подскажите рецепт вкусной пасты для спагетти!
самое простое это обжарить лук, затем морковь, а после кинуть туда свежие помидоры (желательно их
подробнее...
спросили в Рыбы Азии
как приготовить вкусно рыбу запеченую с овощами в духовке? спасибо.
Положи на фольгу лук - потом рыбу - потом овощи вокруг.. заверни лодочкой - посыпь сыром и поставь
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Рыба Салат
У кого нибудь есть рецепты салатов из отварной красной рыбы (семги, форели)??? Поделитесь!!!
на девятое мая делали очень вкусный салат, отварная красная рыба мелко режеся, мелко режутся яйца,
подробнее...

как вкусно и быстро приготовить семгу?
натереть солью со специями, завернуть в фольгу и в духовку на 30-40 минут)
быстро и
подробнее...

какие вкусные соусы для макарон? интересуют разные рецепты, а также быстрого приготовления соусы.
Я советую соусы из морских гадов:
в сковородку кидаете морской коктейль (мороженный) он тает,
подробнее...

как приготовить быстрый и вкусный ужин
Семга на пару «a la nage»

(рецепт от победителя «Золотого Бокюза» Чарльза Тьессема,
подробнее...
спросили в Ужин
как сделать и что приготовить на романтический ужин?

Романтический ужин не должен быть тяжелым для желудка. Если вы накормите любимого пельменями
подробнее...

подскажите что быстро и вкусно приготовить на ужин?
Рис с баклажанами

200 г неочищенного риса
2 баклажана
500 г помидоров
2
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*