сухое соевое молоко

Ответ от Наталья Фомичова[гуру]
Соевое молоко может быть сухим и жидким. По жирности не уступает коровьему молоку, но гораздо превосходит его по количеству полезных веществ, содержащихся в нем. Как и все соевые продукты жидкое молоко, так же как и сухое, сохраняет все свои полезные свойства после кулинарной обработки. Так как оно не содержит лактозы, вещества, из-за которого у многих людей происходит неприятие молока коровьего и даже молочных продуктов, соевое молоко рекомендовано даже аллергикам. Особенно полезно оно детям, страдающим диатезом. Кроме всего прочего, соевое молоко в 2 раза дешевле коровьего. Оно является идеальным поставщиком полноценного белка, необходимого для роста и жизнедеятельности человеческого организма.
Соевое молоко полноправный пищевой продукт, на котором можно не только готовить супы, каши, кофе, какао, но и разнообразные и вкусные десерты.
В случае, если вы используете сухое соевое молоко, следует растворить его холодной кипяченой водой - 1 стакан сухого соевого молока на 2 стакана воды.
1. Суп молочный
700 мл соевого молока, крупа рисовая 50 г, крупа пшенная 50 г, масло вершковое, сахар, стакан воды.
Переберите рис и пшено, промойте его как следует и залейте холодной водой на 2-3 часа. Потом воду слейте и всыпьте крупу в кипящую воду, добавьте сахар, соль и варите 10-15 минут. После этого добавляйте соевое молоко и варите еще 5-7 минут. Готовый суп заправьте вершковым маслом.
2. Суп молочный 2
400 мл соевого молока, 40 г перловой крупы, 40 г риса, 100 г моркови, 50 г изюма, 300 мл води, 30 г вершкового масла.
Переберите перловку и рис, замочите на 2-3 часа. Потом залейте крупу кипятком так, чтобы она только покрывала ее, и варите до тех пор, пока зерно не впитает всю воду, после этого добавляйте очищенную и натертую на крупной терке морковь, изюм, соль и сахар на вкус, залейте горячим соевым молоком, смешанным с маслом и дайте настояться 20-30 минут.

Ответ от Lenore ((Little Bunny Foo-Foo))[гуру]
да проще из нормального молока приготовить, чем таким самообманом заниматься) не беспокойтесь - бог простит))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]