суп из спагетти

Ответ от Nadejda Blagodarnaya[гуру]
Готовится как суп из курицьi, побольше спагетти.

Ответ от Olga Bauer[гуру]
Минестроне Болоньезе (на той неделе готовила)
луковица, бекон 100 гр, порей 1 шт. или половина, если большой, томатн. паста 2 ст. ложки, можно и больше, кубик мясного бульона, морковка, сельдерея немного (полклубня максимум) , можно и стебель вместо клубня, одна штучка кольраби, чеснока 2-3 зубка, можно и больше, орегано, цуккини 1 штука (или просо небольшой кабачок) , спагетти 300 - 500 гр, соль, перец, тёртый пармезан. Вместо спагетти можно рис, тогда это "минестроне миланезе"
Потребуется большая неэмалированная кастрюля, в которой сразу можно обжаривать, если такой не имеется, то обжаривать на сковороде, затем переложить в кастрюлю.
1. лук почистить, мелко нарезать, бекон мелко нарезать, порей помыть, нарезать тонкими кольцами и все это обжарить на раст. масле.
2. добавить томатную пасту, поджарить до запаха и залить водой (или ыложить в кастрюлю с водой) , в которой растворить кубик.
3. Морковку, кольраби и сельдерей почистить, нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.
4. Добавить измельчённый чеснок и орегано,
5. кабачок помыть, нарезать мелкими кубиками, спагетти поломать на удобопроглатываемые куски, всё это выложить в суп и варить на медленном огне 20 минут. 6. посолить и поперчить, разлить в тарелки и посыпать пармезаном

Ответ от Виктор[гуру]
Овощной суп со спагетти
Для рецепта вам потребуется:
жир, белок или оливковое масло (можно растительное) - 4 ст. л.
лук репчатый (маленький, нашинкованный) - 1 шт.
морковь (маленькая, тонко нашинкованная) - 1 шт.
куриный бульон - 500 мл
вода - 500 мл
томатов (консервированные, произвольно нарезанные) - 480г
капуста (шинкованная) - 1 стакан
чеснок (тщательно растертый) - 1-2 дольки
базилик - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
бобы (консервированные) - 480г
горох (консервированный) - 1/2 стакана
спагетти (кусочками по 5 см) - 1/2 стакана.
В стеклянной кастрюле смешать жир, масло, лук и морковь. Поставить в печь на 6-7 мин (у. м. 10) до легкого коричневого цвета овощей. Перемешать 1 раз.
Добавить бульон, воду, томаты, капусту, чеснок, базилик, петрушку, соль и перец. Закрыть. Поставить в печь на 9 мин (у. м. 10). Перемешать.
Добавить остальные продукты. Закрыть. Готовить 12-14 мин (у. м. 5) до мягкости овощей. Тщательно перемешать. Оставить еще на 5-10 мин, до готовности спагетти.

Ответ от Spartak Moscow[гуру]
Овощной суп со спагетти
Для рецепта вам потребуется:
жир, белок или оливковое масло (можно растительное) - 4 ст. л.
лук репчатый (маленький, нашинкованный) - 1 шт.
морковь (маленькая, тонко нашинкованная) - 1 шт.
куриный бульон - 500 мл
вода - 500 мл
томатов (консервированные, произвольно нарезанные) - 480г
капуста (шинкованная) - 1 стакан
чеснок (тщательно растертый) - 1-2 дольки
базилик - 1 ч. л.
соль - 1 ч. л.
перец - 1/4 ч. л.
бобы (консервированные) - 480г
горох (консервированный) - 1/2 стакана
спагетти (кусочками по 5 см) - 1/2 стакана.
В стеклянной кастрюле смешать жир, масло, лук и морковь. Поставить в печь на 6-7 мин (у. м. 10) до легкого коричневого цвета овощей. Перемешать 1 раз.
Добавить бульон, воду, томаты, капусту, чеснок, базилик, петрушку, соль и перец. Закрыть. Поставить в печь на 9 мин (у. м. 10). Перемешать.
Добавить остальные продукты. Закрыть. Готовить 12-14 мин (у. м. 5) до мягкости овощей. Тщательно перемешать. Оставить еще на 5-10 мин, до готовности спагетти.

Ответ от Ѝд Че[гуру]
Все до смешного просто. Кипячу воду, и вэто время чишу две картофелины. Вода кипит, забрасываю нарезанай кубиками картофель, Крошу (2 см.) вермишель туда-же. В жто время чищу и режу на мелкие кубики морковь, и туда-же, режу кубиками. мелкими лук и дужа, открываю банку фасоли, и туда. А киаенеиу несильное идет. Добавляю соль, немного ростительного масла, и нарубленую зелень., через 3 мин. выкдючаю, и укрываю. Хорошо, если есть силы подождать минут 20.Иногда не жду,

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]