свинина запеченная с чесноком

Ответ от Владимир[гуру]
покупаете ТРУП птицы.вынимаете ТРУПНЫЕ ПОТРОХА.оборачиваете ТРУП фольгой.кладёте ТРУП в духовку.достаёте ТРУП и едите ТРУП.поздравляю. вы - трупоед!

Ответ от ~Т@тьянк@~[гуру]
Для рецепта Вам потребуются:- говядина или свинина (без костей) - 1 кусок- морковь - 1 шт.- чеснок - 3-4 зубчика- репчатый лук - 1 шт.- петрушка, укроп - по вкусу- соль, специи - по вкусу.Мясо моется, пленка, по возможности, срезается. Морковка режется небольшими ломтиками (где-то 5х3 см, толщиной в 1-1,5 см) . Чеснок режется более мелкими кусочками. Лук режется полукольцами.Мясо начиняется морковкой и чесноком: ножиком прорезается в нем небольшое углубление, куда кладется кусочек морковки или чеснока. После этого кусок мяса со всех сторон посыпается солью и специями.От фольги отрезается кусок, достаточный, чтобы завернуть мясо дважды и складывается вдвое. В центр фольги кладутся полукольца лука, на них - веточки укропа и/или петрушки. Затем на это кладется мясо. С боков и сверху куска мяса укладываются полукольца лука, веточки петрушки, укропа.Все заворачивается в фольгу – фольга поднимается за оба конца вверх и соединяется, словно вы пирожок лепите 🙂 На дно чугунной кастрюли наливается небольшой слой воды, туда ставится фольга с мясом, закрывается крышкой. Но можно обойтись и без воды – тоже вкусно получается.Все запекается в духовке при температуре 250-300С. Через 40 мин. фольга частично приоткрывается и мясо ножом проверяется на готовность. Если еще не готово – фольга аккуратно закрывается обратно и ставится обратно в духовку. Надо быть осторожным – в фольге образуется мясной сок.

Ответ от Аленка[гуру]
Мясо (любое, имеющееся в наличии) присыпаем солью, перцем, кари, нашпиговываем дольками чесночка. Сверху посыпаем сушеными молотыми травами (петрушка, укроп, базилик) . Можно добавить и свежей зелени.Сырой картофель нарезается кольцами, укладывается вокруг мяса на фольгу. Поднимаем края фольги, внутрь наливаем соус. Закрываем фольгой сверху и ставим (примерно на час двадцать) в духовку при температуре 150-180С.Минимум за 5 минут до готовности открываем фольгу (чтобы подрумянилась корочка) .Что замечательного в этом рецепте? То, что, если мясо осталось, в связи с пресыщенностью гостей разнообразными блюдами, его можно положить в холодильник и на следующий день есть холодным. В качестве гарнира, если картофеля нет, подойдет и гречка, и рис, и макароны.Теперь о соусе:1 яйцосоль на кончике чайной ложкичерный молотый перец по вкусу0,5 чайной ложки сахара1 чайная ложка горчицы1 столовая л. майонеза1 столовая л. мукиВсе тщательно перемешивается, понемногу добавляется молоко.Вкус необыкновенный.

Ответ от JIapochka[новичек]
кусок говядины или свинины без костейморковь - 1 средних размеровчеснок - несколько зубчиковрепчатый лукпетрушка, укроп - веточкисоль, специи - по вкусуМясо моется, пленка, по возможности, срезается. Морковка режется небольшими ломтиками (где-то 5х3 см, толщиной в 1-1,5 см) . Чеснок режется более мелкими кусочками. Лук режется полукольцами. Мясо начиняется морковкой и чесноком: ножиком прорезается в нем небольшое углубление, куда кладется кусочек морковки или чеснока. После этого кусок мяса со всех сторон посыпается солью и специями. От фольги отрезается кусок, достаточный, чтобы завернуть мясо дважды и складывается вдвое. В центр фольги кладутся полукольца лука, на них - веточки укропа и/или петрушки. Затем на это кладется мясо. С боков и сверху куска мяса укладываются полукольца лука, веточки петрушки, укропа. Все заворачивается в фольгу – фольга поднимается за оба конца вверх и соединяется, словно вы пирожок лепите 🙂 На дно чугунной кастрюли наливается небольшой слой воды, туда ставится фольга с мясом, закрывается крышкой. Но можно обойтись и без воды – тоже вкусно получается. Все запекается в духовке при температуре 250-300°С. Через 40 мин. фольга частично приоткрывается и мясо ножом проверяется на готовность. Если еще не готово – фольга аккуратно закрывается обратно и ставится обратно в духовку. Надо быть осторожным – в фольге образуется мясной сок. Мясо вкусное как в теплом состоянии, так и холодное.

Ответ от Елена Синельникова[гуру]
Свинину солишь, перчишь, протыкаешь ножом дырки и шпигуешь их чесноком. Пусть полежит, пропитается, желательно сутки. Заворачиваешь в фольгу и запекаешь в духовке 45 минут на 1кг веса. Можно еще обсыпать мясо молотым лавровым листом

Ответ от Наташа Викторова[гуру]
берете сливки и выжымаете туда чеснок, солите, эту смесь процеживаете через марлю набираете жидкость в шприц и накалываете этой смесью кусок свинины, сверху кусок натираете солью, черным перцем можно еще облить соевым соусом, а лучше соевый соус добавить в сливки и заворачиваете в фольгу и запекаете до готовности гдето часа 1,5

Ответ от Олжас[активный]
возьмите мясо (филе) здалайте надрезы (много) и втерайте чеснок и специи.. .и ешьте P.S: приятного апетита

Ответ от Галина Цинговатова[гуру]
Жаркое из свинины в фольге.1 кг свинины, 1 стакан рубленой зелени (петрушка, укроп, сельдерей) , тмин, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 3 размельчённых штуки гвоздики, перец, соль, 1 ст. ложка раст. масла, 1 ч. л. сахара, лимонная кислота (сок лимона) , фольга.Лук и чеснок измельчить, смешать с зеленью, гвоздикой, перцем, солью, сахаром и соком лимона.Руки смочить маслом, натереть свинину смесью специй, завернуть в фольгу и 2 часа жарить в духовке (положить на решётку или сковороду) .

Ответ от Umaneturman[гуру]
нежирный кусок свинины нашпиговать чесноком и перцем не молотым обмазать горчицей и завернуть в фольгу. оставить в духовке на гр 180 не менее 1 часа

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]