Автор Бегущая по Волнам задал вопрос в разделе Готовим детям
Мамочки, подскажите плиз, как приготовить чо-нить вкусное из свеклы, нам гемоглобин надо повысить, а свеклу не любим и получил лучший ответ
Ответ от Борис Теплицкий[гуру]
Чтобы повысить гемоглобин с помощью свёклы, когда ребёнок её не любит, важно маскировать вкус и правильно сочетать продукты. Железо из растительной пищи усваивается хуже, чем из мяса, поэтому свёкла работает лучше всего в паре с витамином С. Попробуйте сделать домашние свекольные чипсы: тонко нарежьте овощ, слегка посолите и подсушите в духовке. Дети часто едят их охотнее варёного аналога. Ещё вариант — салат из тёртой варёной свёклы с натуральным йогуртом и лимонным соком. Кислинка улучшит вкус и поможет железу усвоиться. Свекольный сок эффективен, но очень активен для желудка. Его нужно обязательно отстоять пару часов и разбавлять. Можно давать смесь морковного и свекольного сока, где свекольной части меньше, начиная с небольших порций и смешивая с яблочным компотом. Для реального подъёма гемоглобина обязательно сочетайте это с мясом, гречкой и яблоками.
впрямую - сделать цукаты из свёклы.
А проще гемоглобин повышать запечёной в духовке чищеной картошкой, (очень много усваемого железа) одновременно можно и завялить ломтики свёклы а-ля чипсы, с солью и красным перцем.
Я своим знакомым повышал гемоглобин переливанием, поскольку у самого был лошадиный уровень - 195 - 220.
лучше всего свекла повышает гемоглобин в виде сока, но пить его надо очень осторожно, ввиду его высокой биологической активности. Взрослому человеку надо пить не более 50 мл его за один раз, и то разведенным в стакане воды или другого сока Рассчитайте пропорцию на вашего ребенка и давайте ему этот сок, смешанный с другим соком или компотом.
Была поблема с гемоглобином... уверяю Вас... поднять его пищей практически невозможно... вот поддерживать... да.. .
Мясо отвраное... черный хлеб... гречка.... настой шиповника (в трмосе на 12 часов)... рыба... овощи.. зелень...
Свеклой, вы, естественно, не повысите гемоглобин! Железо из растительной пищи практически не усваивается. Нужно есть мясо, больше всего гемоглобина в свиной печени. Еще можно есть рыбу, правда в рыбе совсем нет витамина С, необходимого для того, чтобы железо усваивалось, так что лучше есть рыбу с офощами или зеленью.
Почитайте статьи на эту тему:
ссылка
10.02.2010 22:20
----------------------------------
Самый легкий и эффективный способ повысить гемоглобин с помощью грамотного питания: — красная свекла (в самых разных вариантах — сок, салат с сырой свеклой, борщ) , — зелень (салат, крапива, сныть) , — яблоки (особенно сорт «антоновка» и вместе с косточками; для ребенка хорошо печеные яблоки) , — морская капуста (ламинария, — гречка (особенно хорошо помогает порошок из гречихи: обжарить сухую крупу, помолоть на кофемолке, переложить в сухую баночку и принимать по 3 ст. л. 4 – 5 раз в день) , — гранаты (если используете гранатовый сок, пейте его медленно, маленькими глотками, чтобы лучше усваивался) , — красный виноград (аккуратно, может пучить, но хорошо улучшает картину крови) , — сухофрукты (чернослив, курага, изюм, финики, яблоки, груши) , — соки из яблок, сливы, черной смородины, абрикос, — ягоды черешни, абрикосы, виноград, айва, черника, голубика, малина, смородина, ежевика, земляника, — яичный желток, — свежие мясные продуты (не полуфабрикаты, не консервы, не колбасы) , — печень и другие субпродукты. Для повышения гемоглобина можно принимать смесь свежего моpковного и свекольного сока в хитрой пропорции 1:2. Но необходимо быть КРАЙHЕ осторожным. Свекольный сок очень биологически активен. Очень резок для слизистой желудка. Употреблять его только в смеси с другими более мягкими соками и не более полстакана в день. Пpичем внимательно отслеживать pеакцию. А еще лyчше дать свекольномy сокy (в отличие от всех дpyгих, котоpые yпотpебляются свежепpиготовленными) выстояться в холодильнике около 2 часов. Потом пить. Когда будет падать гемоглобин пейте витамины _ЮHИКАП Т_(именно "Т"!) Могут не помогать никакие гpечки-печенки-оpехи-гpанаты. А гемоглобин будет падать, особенно во 2-половине.
Свекольные котлетки... 2 сырые свёклы натереть на тёрке, добавить горсточку изюма, пряностей по вкусу ( кориандр, мускатный орех, имбирь) , одно яйцо. Перемешать, обвалять в панировочных сухарях, пожарить. Если котлетки не будут склеиваться, добавьте ещё одной яйцо
Я не мамочка но подскажу) Цитата: Салат Розовая Принцесса: Этот салат очень легко и просто приготовить из варёной свёклы. Свёклу желательно заранее отварить и можно её потом хранить несколько дней в холодильнике. Если в выходные отварить пару килограмм свёклы, то в течении рабочей недели можно на скорую руку приготовить вкусные свекольные салаты.
Состав (на 4 порции)
800 г варёной свёклы
2-3 зубчика чеснока
250 г йогурта
2 ст ложки лимонного сока
соль, перец по вкусу
пару веточек петрушки
Способ приготовления
Свёклу натереть на крупной тёрке, чеснок очистить раздавить в чесночнице и добавить к свёкле. Заправить йогуртом, посолить 1 неполной чайной ложкой соли, немного поперчить и перемешать.
Поставить в холодильник.
Перед подачей украсить петрушкой.
Первое, что приходит в голову - свекольный салат.
Варёную свёклу потереть на тёрке, выдавить несколько зубчиков чеснока, добавить изюм и грецкий орех. Заправить майонезом.
Любишь не любишь, а лечиться надо. Может, свекольный сок проще пить? Или холодный борщ! За уксусом свекольного вкуса почти не чувствуется.
Приготовь салат из свеклы. Вареную свеклу потери на терке. добавь туда порезанный чернослив, грецкий орех, маленько чеснока (для пикантности) и заправь майонезом. очень вкусный салат.
А вообще говядина очень хорошо поднимает гемоглобин, и гречка
Чем полезна смесь свекольного, морковного и яблочного соков?
Доброго времени суток вам!!!
Свекольно-морковный сок с яблоком
Ингредиенты:
1
подробнее...
Что нужно кушать беременной чтобы повысился гемоглобин?
Для повышения гемоглобина при беременности ешьте продукты, богатые железом. Эффективна смесь из
подробнее...
температура утром нормальная вечером поднимается до 38,2. уже неделю так температура держится.
Держится 38,2 и вечером, и уже неделю? Вы шутите или полярная ночь началась, то есть вечер
подробнее...
чем полезна свекла
Свекла по праву считается природным очистителем и настоящей витаминной бомбой. Она занимает первое
подробнее...
если кожа бледная, как избавиться от этой бледности, кроме: солярия, тон. крема и пудры?
Бледность кожи часто связана с дефицитом витаминов или образом жизни, поэтому начать стоит с
подробнее...
чем полезна марковка и свекла??
МОРКОВЬ - очень полезный овощ для организм. Полезные и лечебные свойства моркови объясняются ее
подробнее...
как повысить гемоглобин в крови
Для повышения гемоглобина сделайте упор на продукты с высоким содержанием железа. Лидерами являются
подробнее...
Как повысить гемоглобин? Сейчас он 89
При гемоглобине 89 г/л наблюдается анемия, поэтому обязательно обратитесь к врачу для назначения
подробнее...
У меня часто бывает низкий гемоглобин. Отчего гемоглобин понижается и как его поддерживать на постоянном уровне
Гемоглобин понижается из-за дефицита железа или витаминов, а также при кровопотерях. У женщин
подробнее...
Чем полезна красная свёкла?
Сок красной свеклы
Другое название: red beet juice.
Как ингредиент входит в состав:
подробнее...
Чем можно поднять гемоглобин ребенку 1.2. 2.
Для поднятия гемоглобина у ребенка 1 года и 2 месяцев нужен комплексный подход. Одной диеты
подробнее...
Гемоглобин 87...Как можно поднять гемоглобин не навредив здоровью???Подскажите реальные методы
Уровень гемоглобина 87 г/л требует обязательного визита к терапевту или гематологу. Одной диеты
подробнее...