сёмга запеченная в духовке с картофелем

Ответ от Sonze[гуру]
Филе семги нарезать кубиками, картофель - кругляшками. Укладываем посередине кусочки семги, а по кругу - картофель. Далее немного солим, посыпаем сухой петрушкой. Заливаем соусом из: 1 части сметаны и 1 части майонеза, с добавлением 1/3ч. л. аджики.
Отправляем блюдо в духовку минут на 40-50. Запекаем при температуре 200 градусов С.

Сёмга на гриле с картошкой
Состав
семга (филе) 700 г
картофель 900 г.
маринад для рыбы:
3 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. соуса чили
1 ч. л. винного красного уксуса
1 ч. л. сахара
0,5 ч. л. соли
1 ст. л. растительного масла
маринад для картофеля:
100 г натурально йогурта
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
белый молотый перец
раститительное масло
Способ приготовления
Картофель вымыть, очистить, разрезать каждую картофелину на 4 части. Натереть ломтики солью, сахаром, перцем. Залить йогуртом, перемешать. Форму смазать маслом, выложить картофель. Поставить в горячую духовку, запекать 40 минут. В процессе 1-2 раза перемешать.
Смешать все ингредиенты для рыбного маринада. Филе семги положить в маринад на 10 минут. Жарить рыбу на антипригарной сковороде или сковороде гриль. Жарить с каждой стороны не более 2-х минут! Так же семгу можно запечь в духовке.
Подавать рыбу с картофелем и свежими овощами.
Источник: ссылка