Какой сыр лучше для сырного супа
Автор Ђатьяна Сарбаева задал вопрос в разделе Первые блюда
Какой сыр лучше использовать для сырного супа? Кроме плавленых сырков "Дружба", мне они как-то не очень. и получил лучший ответ
Ответ от Tesoro[гуру]
Для приготовления сырного супа лучше всего выбирать сыры, которые легко плавятся и не образуют комков. Самым надежным и популярным вариантом, который часто используют даже в ресторанах, является качественный плавленый сыр в ванночках, например, Виола, Хохланд или Янтарь. Они гарантируют стабильную нежную текстуру без хлопот. Для более сложного и насыщенного вкуса можно добавить тертый Пармезан или мягкие сыры с отличной плавкостью, такие как Фонтина. Любители пикантных ноток иногда добавляют немного копченого колбасного сыра, который придает блюду приятный аромат дымка. Вводить сыр в горячий бульон следует постепенно при активном помешивании, либо предварительно растопить его на водяной бане. В готовый суп обязательно добавьте свежую зелень, она отлично балансирует насыщенный сливочный вкус.
по рецептуре идет плавленный сыр, посмотрите в магазине - на что другое душа ляжет, не забудьте в готовый продукт свежую зелень положить
🙂 Да любой, что нравится лично в вашем доме.
Хорошо с этом супчике воспринимается колбасный сыр.
Он и вкус и аромат даёт двойной - сырный и копчененький.
Только, надо брать качественный сыр.
возьмите специальные сырки для приготовления супа - бывают с грибами или луком
Для сырного супа рекомендуются сыры мягких сортов, а их сейчас очень много :
а вот рецепты разных супов : ссылка
Горгонзола Дольче в суп не годится он с плесенью. А Фонтина Valdostana это десертный сыр он подаётся с десертом. Так что не слушайте ни кого.
мне очень нравится сыр "Янтарь"хорошего качества есть с добавками грибов, только не с ароматизаторами.
Для супа обычно, даже в дорогих ресторанах берется сыр в ванночке. Как Вам позволит цена. Янтарь, Виола, Хохланд... Еще что-нибудь, чем дороже сыр, и чем больше Вы его положите в суп - тем вкуснее. Меня повар просветил из очень недешевого ресторана... Они там без Горгонзолы обходятся!))
не нравиться плавленный сыр "Дружба"- замените плавленным сыром "Орбита"
Есть специальные сырки для таких супов. А так я использую Виолу, Янтарь.
Какой сыр лучше использовать для сырного супа?
Для сырного супа лучше всего подходят плавленые сыры, которые хорошо растворяются. Это могут быть
подробнее...
Сырный суп. Девушки, подскажите, как приготовить сырный суп, как в "Му-му"? С сухариками!
Рецепт приготовления сырный суп-пюре:
Очистим картофель и лук, нарежем небольшими кубиками,
подробнее...
Как приготовить суп с плавленным сыром и луком?
Для приготовления супа из плавленого сырка с луком возьмите 2 литра воды или бульона, 4
подробнее...
Какой сыр хорошо плавится?
Так много разных сортов сыра сейчас можно встретить, они все так отличаются! Но какой лучше
подробнее...
Ваш вариант сырного супа!
Сырно, или Чирно (Cirno), это ледяная фея из Туманного озера, популярный персонаж серии игр Touhou
подробнее...
Подскажите рецепт сырного супа...
вот мой рецепт сырного супа: сырок плавленый 2 шт,картошка 3 шт,морковь 1шт,лук 1шт,грибы (по
подробнее...
Подскажите, как делать сырный суп?
Луковый суп. 4 больших луковицы, 125 гр сливочного масла, батон, 150 гр твердого сыра, 1 литр воды,
подробнее...
как готовить сырный суп?
500 грамм (примерно) любого фарша,
бульон (куриный или мясной или из сухих кубиков) ,
лук
подробнее...
как приготовить вкусный сырный суп??? свой опыт.. .
Для приготовления вкусного сырного супа основу лучше делать на курином бульоне или с добавлением
подробнее...