сырная похлебка

Ответ от Маньчжурский[активный]
На курином (лучше индюшином, из шеек) бульоне - в кипящий бульон засыпать рис или макароны из твердой пшеницы- в зависимости от того, что дети больше любят, соль, лавровый лист, нарезаный куриками примерно 1 х 1 см любой сыр (кроме брынзы, сулугуни или адыгейского), влить тонкой струйкой взбитое сырое яйцо, пусть покипит минуты 2-3, добавить мелко резаный обжареный до светло-коричневого цвета лук, по вкусу черного молотого перца и много мелко резаной зелени. Мои любят еще и щавель, но это строго по предпочтениям. При подаче в каждую тарелку по ложке сметаны и по чайной ложке тертого сыра сверку равномерно притрусить. Если нет бульона, можно делать и на воде. Кроме того, если не класть рис или макароны, можно потом положить в тарелку или кириешки, или крутоны, или любые несладкие домашние сухарики.

Ответ от Металлорежущий[гуру]
Лук, морковь, корень петрушки пассерровать прямо в кастррюле со столовой ложкой муки. Добавить нарезанный кубиками картофель и плавленный сыр. Залить горячим мясным бульоном и варить до готовности картофеля (мин. 10) В конце варки положить нарезанную зелень, вареное и порезанное кусочками мясо и столовую ложку слив. масла. Получается очень вкусно. Этот суп по рецепту готовится без мяса, но с ним вкуснее.

Ответ от Купальник[гуру]
сыр виола, зелень, картошка, специи, немного соли, масло сливочное. Поставить варить картофель, подсолить чуть-чуть, добавить перец чёрный и душистый (горошком) , после того, как закипит, добавить сыр и побольше, немного масла, за 5 минут до снятия зелень и специи (базилик, орегано, шамбала, кари, немного аниса, тмин) . И кушайте НА ЗДОРОВЬЕ!!!

Ответ от Дурачок[гуру]
И правда - сделайте суп их плавленых сырков ..))
минутку...
поищу один хороший рецепт..
вот...
мне кажется для детей - очень даже хороший вариант..)
СУП ИЗ СЫРКА
Готовится суп примерно полчаса....и он очень вкусный...
По мне так самый приятный вариант, это с какими то копчёностями...
Кипятите воду...в это время режите ветчину (или бекон, копчёные сосиски, карбонат)...или всё вместе..))))))...кидаете на сковороду...обжариваете минутку-две и сразу туда лук с морковкой....
главное не пережарить..
Отставьте сковородку...
Порежьте картошку....
отложите...
Настала очередь сырков...(есть разные специальные для супа), но мне болше по душе виола или хохланд...
вымешайте суп до растворения сырков....
туда картошку....
пока она там варится, откройте банку маленькую кукурузки и порежте зелень....
Ваша картошка сварилась....
В кастрюльку закидывайте мяско с зажаркой...
через минуту + кукурузка...
через минутку + зелень....
По желанию подавать с сухариками...)))
милейший суп..)

Ответ от супинатор[гуру]
сделай им суп из плавленных сырков)

Ответ от экстренный[новичек]
знаешь, из кулинарной книжки Дарьи Донцовой я знаю, что можно приготовить суп из плавленного сырка :)) она говорит, что продаются специальные сырки для супа (я сама ни разу не видела). его нужно натереть на терке, чтобы быстрее разошелся в горячей воде. в принципе это вроде бы самый обычный суп - с картошкой, морковкой, луком и сырком )))

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]