тесто без яиц и молока



тесто для пирогов без яиц

Автор Елена Рыжова задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка

Можно ли сделать дрожевое тесто без молока и яиц? и получил лучший ответ

Ответ от татьяна татьяна[гуру]
2 стакана воды, пакетик сухих дрожжей, 3 столовые ложки сахара, соль пару щепоток, 0,5 кг муки. Замесить тесто Поставить на час в теплое место, обмять, когда снова поднимется - можно выпекать пироги

Ответ от Леннор[гуру]
запросто, но только сначала поставить опару. дрожжи, теплая вода, сахар и немного муки до консистенции блинного. в теплое место, пока не поднимется раза в три. , затем подсолить, добаить муку и этот уже готовый кусок обмазать подсолнечным маслом, чтобы не сох, и снова к батарее. Я вообще никогда ни яйца, ни молоко не добавляю, резинки получаются, да и подходит долго.

Ответ от Kassandra[новичек]
konesno mozno,vmesto moloka i jaic nalei pivo(ono zamenjaet jaica i drozi.Prikroi testo tem nibud i ostav na 1 casik,klas ocen vcusno.Njam njam.,

Ответ от Gkjgjh[гуру]
Конечно можно! Молоко заменить водой или сывороткой, а яйца вообще добавлять не надо - от них выпечка быстрее черствеет

Ответ от Надежда[гуру]
А я делаю по-казахски: в теплой воде растворить дрожжи, соль, сахар по-вкусу, масло растительное и мука. Особенно чебуреки вкусные получаются - пышные!

Ответ от Ириша_Ч[гуру]
Конечно же можно. Во-первых, просто хлеб - это вода, дрожжи, соль и мука. И больше ничего.
А вот наш семейный старый рецепт - для любых пирогов, и сладких, и не сладких - с мясом, с капустой, с рыбой, с картошкой.
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ОСНОВНОЕ
0,5 л молока (или воды! или просто обмыть опустевшую банку из-под сметаны, например) ,
200 г маргарина,
0,5 палочки дрожжей,
5,5-6 стаканов муки
2-3 ст. л подсолнечного масла (в самом конце вымешивания)
Тесто месим, пока не отлипнет от рук и стенок миски, полностью скатается в колобок. При этом муку не надо торопиться прибавлять. Лучше меньше муки, а если никак не отстает от рук - вот тут-то и добавить растительное масло. Кстати, это поможет пирогам дольше не черстветь (хотя у нас сразу съедаются) .

Ответ от Асель Бекова[активный]
нет либо молоко либо яйца обязательно должны быть

Ответ от Елена[гуру]

1)2 большие картофелины очистить, отварить. воду слить в отдельную посуду. картофель протереть через сито. пюре положить в 0,7-литровую банку и залить доверху картоф. отваром. перемешиваем и выливаем в посуду в котой будем замешивать тесто. в картоф. теплую жижу добавляем 1ст. ложку сахара, 1ч. ложку соли, 1 маленькую пачку сухих дрожжей, 100 гр. маргарина и немного муки, чтобы тесто было жидким. ствим в теплое место на 30 мин. когда опара подойдет, вымешиваем тесто, постепенно добавляя муку, чтобы не прилипало к к рукам, было мягким и эластичным. ставим тесто подходить еще на 30 мин. готовое тесто разделяем на кусочки, разминаем руками. старайтесь меньше сыпать муки. начинка может быть любая.
2)250гр. растопленного маргарина, 2 ст. жидкости, 2 ст. ложки сахара, 0,5 ст. ложки соли, 1 маленькая пачка сух. дрожжей, 4 ст. муки. все ингредиенты положить в кастрюлю, перемешать и поставить на 1час в теплое место, больше не перемешивая, а затем на 30 мин. в холодильник. раскатывать потоньше, т. к. тесто хорошо поднимается в духовке.

Ответ от Владимир Дроздов[гуру]
Что касаеться принципов, то ни молоко, ни яйца нре нужны - взойдет и так, а если касается вкуса готового продукта, то молоко обязательно.

Ответ от OLga Gr[гуру]
Можно. Вода, сах. , дрож., соль, мука, маргарин или раст. масло. Пирожки - КЛАСС!!

Ответ от Алла Зубарева[гуру]
Конечно, можно. Простое дрожжевое тесто из муки, воды, соли и дрожжей. Тесто для пиццы и хлеба.

Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Можно ли сделать дрожевое тесто без молока и яиц?

Можно ли сделать пирог без яиц?
Без яиц развалится.

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1
подробнее...

Подскажите хорошее тесто для пирога с фаршем и капустой... только без молока пожалуйста...)) ) не охото бежать... =))
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...

Как приготовить тесто для пирога на основе творога?
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
Очень хорошее тесто. Нежное, пластичное. Легко принимает нужную форму. Изделия
подробнее...

Можно ли испечь пирог без яиц?
Можно. В пост готовят.
Постный пирог «По монастырски »

Нам понадобится:
подробнее...

подскажите какой нибудь рецептик пирога)) ) без яиц...
Хорошо получается песочный пирог на майонезе, майонез, сода и мука до нужной консистенции и любая
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:

Подскажите пожалуйста тесто для пирога без яиц! решила испечь пирог с клубникой!
0.5 стакана газированной воды, 0.5 стакана растительного масла, 0.5 стакана сахара, ( можно
подробнее...

Что можно испечь БЕЗ яиц??
Очень хороший рецепт теста для пирога: соль, сахар, ВОДА, дрожжи и мука. Можно немного добавить
подробнее...

Народ, подскажите-выпечка без яиц-всё есть кроме яиц-получатся булки?
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...

рецепт без яиц с растительным маслом
ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ
0,5л теплой воды, 50г дрожжей, 2 ст. ложки "Мивины" или другой куриной
подробнее...

а можно тесто без яиц сделать ?
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...

Что дают яйца тесту, т.е. какое отличие теста с яйцами от теста без яиц?
Лежкость. Тесто с яйцами в отличие от постного долго не черствеет. Если же Белки взбить отдельно и
подробнее...

Тесто для жареных пирожков.Без особых заморочек.Как сделать,если руки не оттуда выросли?!
готовила по этому рецепту-очень вкусное тесто получается!
Готовим опару. выход- 16-18
подробнее...

Что можно постряпать без яиц? Хлеб забыли купить на утро, думала к чаю что-нибудь сделать.
Сухари дома есть? Сдобные? Можно пирожное картошку сделать. Нужно молоко, сухари, сахар, чуть масла
подробнее...

Подскажите, плиз, рецептик дрожжевого теста без яиц!
#yahrefs512308# Тесто дрожжевое на майонезе без яиц, молока и масла! Простой, быстрый и доступный
подробнее...
 

Ответить на вопрос:

Имя*

E-mail:*

Текст ответа:*
Проверочный код(введите 22):*