тесто для пиццы за 30 минут
Автор Ђря-ля-ля-это песенка Моя! задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
расскажите Ваш простой рецепт приготовления теста для пиццы и получил лучший ответ
Ответ от @@@[гуру]
В магазине замороженное СЛОЕНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ (от 30 до 50 руб стоит, на кучу пицц хватит).
Разморозить и ТОНКО раскатать.
Обязательно попробуйте этот вариант. Уверенна, в будущем на этом способе приготовленя пиццы и остановитесь.
Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Тесто для пиццы (2•ø28 см)
Для опары смешать дрожжи, сахар и 2 с. л. теплой воды. Добавить 2 с. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 15 минут) .
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Затем вы можете приготовить 2 пиццы, раскатав и растянув тесто так, чтобы с краев был невысокий бортик.
250 г муки, ½ пакетика дрожжей, 1 щепотка сахара, ¼ ч. л. соли, оливковое масло для смазывания формы
Фильмы
Тесто для пиццы (2•ø28 см)
Для опары смешать дрожжи, сахар и 2 с. л. теплой воды. Добавить 2 с. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 15 минут) .
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Затем вы можете приготовить 2 пиццы, раскатав и растянув тесто так, чтобы с краев был невысокий бортик.
250 г муки, ½ пакетика дрожжей, 1 щепотка сахара, ¼ ч. л. соли, оливковое масло для смазывания формы
Фильмы
Ответ от Katherine Velikaya[активный]
мука и кефир. смешивается на глаз.. . :))
мука и кефир. смешивается на глаз.. . :))
Ответ от Андрей Давлекаев[гуру]
Прихожу в Пицца Миа и покупаю. Извини за ответ мне 1 очка до следующего уровня не хватает.
Прихожу в Пицца Миа и покупаю. Извини за ответ мне 1 очка до следующего уровня не хватает.
Ответ от Inna[гуру]
неполный стакан молока (кефира, ряженки и т. д.) + несколько стружек масла (маргарина) + немного сухих дрожжей (примерно 1/3 пакетика) + мука (сколько тесто возьмет) . скатать шар, намазать противень маслом, положить шар на противень и размять его до нужного размера.
Тесто можно смазать кетчупом. Начинка: любая, что есть в холодильнике. Сверху можно смазать майонезом.
неполный стакан молока (кефира, ряженки и т. д.) + несколько стружек масла (маргарина) + немного сухих дрожжей (примерно 1/3 пакетика) + мука (сколько тесто возьмет) . скатать шар, намазать противень маслом, положить шар на противень и размять его до нужного размера.
Тесто можно смазать кетчупом. Начинка: любая, что есть в холодильнике. Сверху можно смазать майонезом.
Ответ от Полина[активный]
для пиццы диаметром 30 см.
тонкий корж: 175гр муки, 1/4 ч. л. соли, 1ч. л сухих быстродействующих дрожжей, 125мл. теплой воды, 1ст. л. растительного масла. вымесить тесто и на час в теплое место. тесто готово.
толстый корж: 300гр муки, 1/2 ч. л. соли, 1,5 ч. л. дрожжей, 225мл. теплой воды, 2 ст. л. растительного масла
для пиццы диаметром 30 см.
тонкий корж: 175гр муки, 1/4 ч. л. соли, 1ч. л сухих быстродействующих дрожжей, 125мл. теплой воды, 1ст. л. растительного масла. вымесить тесто и на час в теплое место. тесто готово.
толстый корж: 300гр муки, 1/2 ч. л. соли, 1,5 ч. л. дрожжей, 225мл. теплой воды, 2 ст. л. растительного масла
Ответ от Евгения Клинова[новичек]
Супер тонкая и хрустящая пицца! !
теста многа пицц на 6 хватит!
500мл кефира
4стакана муки
2яйца
1л соли
1л гашоный соды
___________________
по меске теста добавлять муки чтоб тесто было эластичным и не прилепало крукам!
раскатывать до 5мм.
тесто сверху смазать соусом, начинкапо желаию ну а сверху сыр) )
время выпечки до 7 минут!
Супер тонкая и хрустящая пицца! !
теста многа пицц на 6 хватит!
500мл кефира
4стакана муки
2яйца
1л соли
1л гашоный соды
___________________
по меске теста добавлять муки чтоб тесто было эластичным и не прилепало крукам!
раскатывать до 5мм.
тесто сверху смазать соусом, начинкапо желаию ну а сверху сыр) )
время выпечки до 7 минут!
Ответ от Toth Olga[гуру]
На стакан теплой воды-муки около 400 грамм (никогда не мерила, сколько возьмет), 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч. л сахара, немного соли и 4 столовые ложки масла, подсолнечного, в тесто оливковое не надо, только добро переводить.. Замесите некрутое тесто, если оно будет липнуть к рукам, смажте руки подсолнечным маслом. Вмешивать до умопомрачения не надо-размесили, скатали в шар и на 40 минут в теплое место, накрыв полотенцем. Раскатывать его не надо, а разминать руками (смазанными маслом) прямо на противне.. Поставить в горячую духовку на 5 минут, для образования корочки (так тесто не мокнет от начинки), потом положить начинку на Ваше усмотрение и допечь.
На стакан теплой воды-муки около 400 грамм (никогда не мерила, сколько возьмет), 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч. л сахара, немного соли и 4 столовые ложки масла, подсолнечного, в тесто оливковое не надо, только добро переводить.. Замесите некрутое тесто, если оно будет липнуть к рукам, смажте руки подсолнечным маслом. Вмешивать до умопомрачения не надо-размесили, скатали в шар и на 40 минут в теплое место, накрыв полотенцем. Раскатывать его не надо, а разминать руками (смазанными маслом) прямо на противне.. Поставить в горячую духовку на 5 минут, для образования корочки (так тесто не мокнет от начинки), потом положить начинку на Ваше усмотрение и допечь.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: расскажите Ваш простой рецепт приготовления теста для пиццы