Бездрожжевое тесто на кефире
Автор Yuliya задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Подскажите рецепт теста для жареных пирожков на кефире. и получил лучший ответ
Ответ от Лена Синельникова[гуру]
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока начнется гашение и добавить щепотку соли 1ст. ложку сахара (если начинка несладкая, можно не класть) и 1яйцо (можно не класть). Замесить некрутое тесто. Выделывать пирожки и жарить их в подсолнечном масле. Складывать в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы пропарились. Есть теплыми или разогреть в СВЧ.
Можно пожарить пустое тесто. У нас в Украине так пекут и называют "коржи".Если залить их перетертым маком с медом -будут "Коржи с маком ".
Ответ от Оля[гуру]
Нам понадобятся:
0,5 кг. муки;
2 яйца;
250 мл. кефира 2,5% жирности;
200 г. сливочного масла;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Просеять муку в глубокую миску, добавить разрыхлитель.
Домашний рецепт: Тесто бездрожжевое на кефире
Яйца взбить с солью и добавьте яичную смесь к муке.
Домашний рецепт: Тесто бездрожжевое на кефире
Перемешать до получения однородной массы.
Добавить сливочное масло комнатной температуры, кефир и замесить тесто.
Домашний рецепт: Тесто бездрожжевое на кефире
Завернуть его в пищевую пленку и на час положить в холодильник.
Через час можно выпекать из этого теста пирожки с любой (соленой, сладкой) начинкой.
Нам понадобятся:
0,5 кг. муки;
2 яйца;
250 мл. кефира 2,5% жирности;
200 г. сливочного масла;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. соли.
Приготовление:
Просеять муку в глубокую миску, добавить разрыхлитель.
Домашний рецепт: Тесто бездрожжевое на кефире
Яйца взбить с солью и добавьте яичную смесь к муке.
Домашний рецепт: Тесто бездрожжевое на кефире
Перемешать до получения однородной массы.
Добавить сливочное масло комнатной температуры, кефир и замесить тесто.
Домашний рецепт: Тесто бездрожжевое на кефире
Завернуть его в пищевую пленку и на час положить в холодильник.
Через час можно выпекать из этого теста пирожки с любой (соленой, сладкой) начинкой.
Ответ от Vasiliska[гуру]
Смешать 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щеп. соли. Отдельно растворить в 0,5л кефира (простокваши) 0,5 чайн. ложки соды. Смешать обе части. Замесить с 5-6 стаканами муки (только всыпать постепенно). Делаешь колбаску, режешь на кусочки, ложишь начинку и жарить. Если начинка не сладкая, сахара-1 ст. ложку, если сладкая - можно больше.
Смешать 1 яйцо, 2 ст. ложки сахара, щеп. соли. Отдельно растворить в 0,5л кефира (простокваши) 0,5 чайн. ложки соды. Смешать обе части. Замесить с 5-6 стаканами муки (только всыпать постепенно). Делаешь колбаску, режешь на кусочки, ложишь начинку и жарить. Если начинка не сладкая, сахара-1 ст. ложку, если сладкая - можно больше.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Подскажите рецепт теста для жареных пирожков на кефире.
Подскажите пожалуйста рецепт пярямячей на кефире без дрожжей
вместо дрожжей положите 0,5 ч. л. соды
есть ли у вас рецепт бездрожжевого теста для пирожков с начинками?
пресное бездрожжевое тесто - вкусный рецепт
1,500 г муки, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки масла
подробнее...
спросили в Липно
Как делаете бездрожжевое тесто для пирога.
Тесто на кефире я давно нашла в детской книге для девочек, помните такин были, наверно, и вас в
подробнее...
Как делаете бездрожжевое тесто для пирога.
Тесто на кефире я давно нашла в детской книге для девочек, помните такин были, наверно, и вас в
подробнее...
Как сделать хорошее бездрожжевое тесто для пирожков с капустой....с мясом и т.д. Если можно дайте расклад на 1кг. муки?
ТЕСТО НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ)
В 0,5л кефира положить 1 чайную ложечку соды, подождать пока
подробнее...
спросили в Курник
как сделать курник? ? на кефире мне нужен курник
Тесто для курника: кефир – 250 мл; маргарин (или сливочное масло) – 1 пачка; соль – 0,5 ч. л. ;
подробнее...
как сделать курник? ? на кефире мне нужен курник
Тесто для курника: кефир – 250 мл; маргарин (или сливочное масло) – 1 пачка; соль – 0,5 ч. л. ;
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
Выручайте, пожалуйста! Рецепт бездрожжевого теста для пирожков, подскажите? Спасибо.
1) Кефир, или сыворотка, сода, ложка растиельного масла, мука.
2) Картофельное пюре, сода
подробнее...
Подскажите рецепт беляшей, может есть варианты бездрожжевого теста? Большое спасибо!
0.5л кефира, 2 яйца, 2ст. л. раст. масла, 2-3ст. л. сахара, 2ст. л. разведенного уксуса, соль по
подробнее...
спросили в Пирожки
Подскажите бездрожжевое тесто для жаренных пирожков!!!
Быстрые пирожки. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все
подробнее...
Подскажите бездрожжевое тесто для жаренных пирожков!!!
Быстрые пирожки. В чашку вылить кефир, добавить разрыхлитель, соль, сахар, яйцо, творог, все
подробнее...
Есть ли рецепты бездрожжевого теста без добавления яиц? Мне запрещены дрожжевые изделия и белковая пища.
Самое простое тесто.
200 г масла или маргарина рублю ножом на доске с 3 стаканами муки.
подробнее...
что можно приготовить из готового БЕЗдрожжевого теста? что нибудь простое,но вкусное))
Пельмени, манты, вареники, ПИЦЦУ, вот Никита прав - печенье. Пирожки. Вертуту. Это завернуть
подробнее...
подскажите рецепт БЕЗДРОЖЖЕВОГО теста для пиццы
2 ст муки, 1 ч ложка соли, 2 яйца, 1/2 ст теплого молока, 1 ч л оливкового масла
Муку
подробнее...
Поскажите рецепт бездрожжевого теста для булок? Не оч сложный.
Загляните сюда, здесь столько всего и с картинками!
подробнее...
Подскажите рецепт пышных,но бездрожжевых оладушек.
Продукты:
Кефир (или любой кисломолочный продукт) - 0,5 литра,
яйца - 3 штуки,
Подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить жидкое тесто для пирога на воде.
Мука (2 стакана) , вода (1 стакан) , дрожжи (1/2 ч. ложки) , чуток сахара (1 - 3 ст. ложки) ,
подробнее...
напишите, пожалуйста, рецепт пирога с мясом. если можно 2 варианта: с дрожжевым тестом и бездрожжевым. спасибо!
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГОВ
На 1л теплой воды- 1стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 100г
подробнее...