тесто на сыворотке для жареных пирожков
Автор Лэль рао задал вопрос в разделе Десерты, Сладости, Выпечка
Кто знает отзовитесь!!! Тесто на сыворотке без дрожжей, для жареных пирожков, был и получил лучший ответ
Ответ от Ирина Иванова[гуру]
Точных пропорций не скажу- всегда делаю "на глазок". Ну, примерно, так:
На 0,5 л. сыворотки или кефира или кислого молока -1 яйцо, 1ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 13 ч. л. соды, 3-4 л. растительного масла или грамм 50 растопленого сливочного или маргарина, муки столько, чтобы получилось мягкое тесто.
Ответ от Инноэль[гуру]
400 мл сыворотки из- под молока
3 стакана муки с добавлением отрубей или цельнозерновой
1-1,5 чайные ложки соли
1-2 ст. л семян кориандра (по желанию) или других семян (по желанию)
Сыворотку налить в чистую посуду, накрыть марлей и оставить на 5-7 дней при комнатной температуре. Налет, возникающий на сыворотке не обязательно убирать*.(Можно положить в сыворотку марлевый мешочек с какой-либо травой).
Потом смешать сыворотку и просеянную муку, сильно не вымешивая и оставить на ночь, накрыв пакетом, при комнатной температуре. Можно смешать сыворотку и муку утром, а печь хлеб вечером. Тесто должно постоять 7-12 часов. (Оно обычно хорошо поднимается, но даже если тесто не поднялось-хлебушек все равно получится).
400 мл сыворотки из- под молока
3 стакана муки с добавлением отрубей или цельнозерновой
1-1,5 чайные ложки соли
1-2 ст. л семян кориандра (по желанию) или других семян (по желанию)
Сыворотку налить в чистую посуду, накрыть марлей и оставить на 5-7 дней при комнатной температуре. Налет, возникающий на сыворотке не обязательно убирать*.(Можно положить в сыворотку марлевый мешочек с какой-либо травой).
Потом смешать сыворотку и просеянную муку, сильно не вымешивая и оставить на ночь, накрыв пакетом, при комнатной температуре. Можно смешать сыворотку и муку утром, а печь хлеб вечером. Тесто должно постоять 7-12 часов. (Оно обычно хорошо поднимается, но даже если тесто не поднялось-хлебушек все равно получится).
Ответ от Елена Матвеева[гуру]
Этот рецепт давал ЗАУР АЛХАСОВ.
Этот рецепт давал ЗАУР АЛХАСОВ.
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Кто знает отзовитесь!!! Тесто на сыворотке без дрожжей, для жареных пирожков, был
Как делать тесто для жареных пирогов ?
Пирогов или все таки для пирожков?
А может пончиков?
Или вы торт на сковородке хотите
подробнее...
Пожалуйста дайте рецепт теста для беляшей.
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ.
1 литр сыворотки или даже кипяч воды
соль по вкусу,
подробнее...
спросили в Сафи
Кто знает рецепт теста для беляшей, потому что у меня получается как белый хлеб, а беляши продают у них тесто рыхлое
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ.
1 литр сыворотки или даже кипяч воды
соль по вкусу,
подробнее...
Кто знает рецепт теста для беляшей, потому что у меня получается как белый хлеб, а беляши продают у них тесто рыхлое
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ.
1 литр сыворотки или даже кипяч воды
соль по вкусу,
подробнее...
Подскажите рецепт бездрожжевого теста для пирожков? ? Всем привет))
Я только для пирога знаю, оно типа слоеного.
Тесто: 500 гр муки, 200 гр маргарина, 1 яйцо, 1/2
подробнее...
Как делать тесто для жареных пирожков?
1.5 или 2 стакана теплого молока, чайную ложку сухих дрожжей, немного соли сахара, одно яйцо, муки,
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в Кефир
Подскажите рецепт теста на кефире без дрожжей.
Этот рецепт я использую для жаренных пирожков:
Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль —
подробнее...
Подскажите рецепт теста на кефире без дрожжей.
Этот рецепт я использую для жаренных пирожков:
Кефир — 1 стак.
Сода — 1 ч. л.
Соль —
подробнее...
Как сделать тесто на пирожки с картошкой?
Пирожки скороспелые на кефире
Из расчета на 13-15 штук
0,5 л кефира
1 ч. л соды
спросили в Патока
Рецепт жаренных пирожков с печенкой
ТЕСТО
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих)
- 3 ст л
подробнее...
Рецепт жаренных пирожков с печенкой
ТЕСТО
- 500 г муки
- 250 мл теплой воды
- 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих)
- 3 ст л
подробнее...
спросили в 148 год
болею гипатитом цкак это лечить
Адрес клиники
г. Москва, площадь Победы, дом 2, корпус 1.
Ближайшие станции
подробнее...
болею гипатитом цкак это лечить
Адрес клиники
г. Москва, площадь Победы, дом 2, корпус 1.
Ближайшие станции
подробнее...
спросили в Пирог Тесто
Подскажите рецепт быстрого и вкусного теста без дрожжей для дом пирога.
Тесто без дрожжей универсальное
Ингредиенты
на 0,5 литра любого кисломолочного
подробнее...
Подскажите рецепт быстрого и вкусного теста без дрожжей для дом пирога.
Тесто без дрожжей универсальное
Ингредиенты
на 0,5 литра любого кисломолочного
подробнее...
спросили в Маргарин
Подскажите рецепт теста для пирога без дрожжей, . желательно с маргарином
Пирог
Ингредиенты: Мука — 200 Грамм Яйцо — 2 Штуки Маргарин — 100 Грамм Соль — По вкусу
Подскажите рецепт теста для пирога без дрожжей, . желательно с маргарином
Пирог
Ингредиенты: Мука — 200 Грамм Яйцо — 2 Штуки Маргарин — 100 Грамм Соль — По вкусу
Кончено тупой вопрос, но.. . Меня тут заинтересовало: Почему Пирожки назвали Пирожками?
Пирожки - это уменьшенный пирог. Вот, почитайте про историю пирогов ) просветитесь) ) )
подробнее...
какая пища полезна для печени?
Количество жидкости 1,5- 2 литра, 8-10 г поваренной соли.
Рекомендуется:
хлеб
подробнее...
Пирожки жаренные не в духовке, а в масле на сковородке, подскажите пожалуйста рецепт теста и возможные вкусные начинки
для теста:
мука - 3 стакана
сливочное масло - 100 грамм
яйцо - одна штука
какую сладкую начинку можно положить в слоеное тесто?
я часто делаю плюшки из слоеного теста, вот несколько начинок:
1. яблоки (4шт) мелко порезать,
подробнее...