тирамису без сырых яиц

Ответ от ромарио[гуру]
Тирамису можно сделать и без яиц. Мы нашли рецепт без яиц и разницы не заметили. Получается ничуть не хуже чем с ними.
ромарио
Мыслитель
(6778)
Да пожалуйста. Печенье Савоярди(пальчики) 300г,маскарпоне 500г,сливки 35% 200мл,сахарная пудра 5ст.л,кофе 200мл,ликер(мы добавляли бальзам,а можно вообще без него) 1-2ст.л,какао порошок 1-2ст.л.Сливки взбиваете с 2ст.л. сах.пудры.Маскарпоне слегка взбиваете с оставшейся сах.пудрой.Всё соединяем и тоже слегка взбиваем.Заварите и остудите кофе(у нас обычный растворимый),добавьте ликёр.Печенье буквально моментально окунаем(быстро размокает) в кофе и выкладываем в форму,далее слой крема,затем печенье и снова крем.Сверху посыпьте через ситечко какао порошком.В холодильник часа на 4-5.Получается вкусно.Надеемся что понравится.