тонкие блины на дрожжах

Ответ от Ирина Яркова[эксперт]
точно так же, как и обыкновенные. просто в тесто добавляются дрожжи. тесто должно подняться (как поднимается дрожжевое тесто) , но поскольку блинное тесто жидкое, выглядит, как пена поднимающаяся.

Ответ от Lenore ((Little Bunny Foo-Foo))[гуру]
на дрожжах делают толстые блины, а тонкие блинчики - без дрожжей...

Ответ от Irinka[гуру]
На дрожжах тонкие не получатся... это я вам со всей ответственностью заявляю! а рецепт у меня такой:
4 стакана муки,
4,5 стакана молока (можно кислого)
3 яйца
0,5 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара
3–4 столовые ложки подсолнечного масла
маленький пакетик сухих дрожжей (11 грамм) .
Сначала в небольшом количестве воды разведите дрожжи, потом, положив в большую кастрюлю все
составляющие, влейте половину молока. Размешайте, чтобы не было комочков, потом частями вливайте
оставшееся молоко. Обязательно постоянно размешивайте и следите, чтобы комочки так и не появились!
Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в теплое
место. Приглядывайте за тестом, чтобы не убежало. Если поднимется до края кастрюли-помешайте,
а через два часа можно выпекать.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]