Автор я Елена задал вопрос в разделе Сад-Огород
Топинамбур. Как его употреблять в пищу? и получил лучший ответ
Ответ от Людмила Аксарина[гуру]
Топинамбур, или земляная груша, полезнее всего употреблять в сыром виде. Очищенные клубни по вкусу напоминают редиску или каштан со сладковато-ореховым привкусом. Их можно просто есть как яблоко, добавлять в овощные салаты и винегреты или делать простой салат с яйцом, чесноком и майонезом. При желании топинамбур можно запекать, тушить, жарить, готовить из него драники или овощные котлеты с морковью. Некоторые даже делают из этого корнеплода напиток, похожий на кофе. Не выкапывайте весь урожай осенью, оставьте часть клубней в земле до весны. Как только земля подтает, вы получите первые весенние витамины, которых в топинамбуре даже больше, чем осенью. Весенние клубни нужно будет лишь предварительно оттаивать. Попробуйте добавить их к зеленому луку или обжарить на индюшином жире с грецким орехом и грибами.
Ответ от Olga[гуру]
Я сижу на лавочке чищу и ем Помогает при диабете снизить сахарА вообще можно и тушить и варить Я как то чипсы делала -порезала и посушила
Я сижу на лавочке чищу и ем Помогает при диабете снизить сахарА вообще можно и тушить и варить Я как то чипсы делала -порезала и посушила
Ответ от Ђатьяна Веденина[гуру]
Топинамбур (земляная груша) : полезные свойства, применение.. .
Похожие нежной хрустящей сочной мякотью на редиску, обладающие сладковато-ореховым привкусом (немного напоминающим каштан) клубни топинамбура лучшего всего употреблять в пищу в сыром виде, например, в составе всевозможных овощных салатов и винегретов.. .
gabris.ru
Топинамбур (земляная груша) : полезные свойства, применение.. .
Похожие нежной хрустящей сочной мякотью на редиску, обладающие сладковато-ореховым привкусом (немного напоминающим каштан) клубни топинамбура лучшего всего употреблять в пищу в сыром виде, например, в составе всевозможных овощных салатов и винегретов.. .
gabris.ru
Ответ от Natalia_56[гуру]
Посмотрите рецепты с Топинамбуром ссылка
и
Посмотрите рецепты с Топинамбуром ссылка
и
Ответ от Митяй Буханкин[гуру]
когда у меня рос топинамбур, я натирал на тёрке в салат. с майонезом. делал оладьи и ел со сметаной. можно есть сырой.
когда у меня рос топинамбур, я натирал на тёрке в салат. с майонезом. делал оладьи и ел со сметаной. можно есть сырой.
Ответ от Елена Иванова[гуру]
Нравится мне есть его сырым, просто очистить. Всякая кулинария-ножом мельчить или на терке-борщевке изменяют его вкус на мой взгляд в худшую сторону. Делала салат-с яйцом, чесноком и майонезом. Делала драники. Тушила. Все вкусно, но с сырым клубнем, который хрямкаешь как кочерыжку все равноне сравнить.
Нравится мне есть его сырым, просто очистить. Всякая кулинария-ножом мельчить или на терке-борщевке изменяют его вкус на мой взгляд в худшую сторону. Делала салат-с яйцом, чесноком и майонезом. Делала драники. Тушила. Все вкусно, но с сырым клубнем, который хрямкаешь как кочерыжку все равноне сравнить.
Ответ от Любовь Андрухова[гуру]
Скушать сырым за телепередачей штучки по 3-4 за вечер. И еще весь топинамбур осенью не выкапывать. а оставить на весну - он свеженький весной еще лучше уйдет!
Скушать сырым за телепередачей штучки по 3-4 за вечер. И еще весь топинамбур осенью не выкапывать. а оставить на весну - он свеженький весной еще лучше уйдет!
Ответ от Лёлик[гуру]
А я ещё только мечтаю развести его.
А я ещё только мечтаю развести его.
Ответ от Dtcyf Ktnj[гуру]
А я его вместе с морковкой и яблоками пропускаю через соковыжималку. Вкусный сок. А так его лень чистить
А я его вместе с морковкой и яблоками пропускаю через соковыжималку. Вкусный сок. А так его лень чистить
Ответ от Maikl Kljinber[гуру]
Как только подтает земля, и можно будет добраться до клубней вы достаните самые первые весенние витамины, тапинамбур с зеленым луком. Причем весной в нем витаминов намного больше чем осенью, правда клубни еще оттаивать нужно, так как они промерзают полностью.
А еще жареные на индюшином жире с грецким орехом тоже вкусно и с грибааамиии))
Как только подтает земля, и можно будет добраться до клубней вы достаните самые первые весенние витамины, тапинамбур с зеленым луком. Причем весной в нем витаминов намного больше чем осенью, правда клубни еще оттаивать нужно, так как они промерзают полностью.
А еще жареные на индюшином жире с грецким орехом тоже вкусно и с грибааамиии))
Ответ от Kamba ugap[гуру]
Лучше в салатах, но можно и жарить. Но готовьтесь к метеоризму!
Лучше в салатах, но можно и жарить. Но готовьтесь к метеоризму!
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с ответами на Ваш вопрос: Топинамбур. Как его употреблять в пищу?
спросили в Груши
Что такое земляная груша?
Земляная груша, или топинамбур, это многолетнее растение семейства астровых, родственник
подробнее...
Что такое земляная груша?
Земляная груша, или топинамбур, это многолетнее растение семейства астровых, родственник
подробнее...
какие вкусные блюда можно приготовить из топинамбура?
Салат «Весенний» . Топинамбур и морковь (2:1) натереть на крупной терке, 10 листиков огуречной
подробнее...
Кто знает народное средство для понижения сахара в крови?
Для снижения сахара в крови народными средствами важно сочетать диету и растительные рецепты.
подробнее...
спросили в Астровые
Кто знает что такое топинамбур?
Топинамбур, также известный как земляная груша или подсолнечник клубненосный, это многолетнее
подробнее...
Кто знает что такое топинамбур?
Топинамбур, также известный как земляная груша или подсолнечник клубненосный, это многолетнее
подробнее...
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот еще темы с похожими вопросами:
спросили в 1616 год
Что такое топинамбур?
Топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus), это многолетнее клубненосное растение,
подробнее...
Что такое топинамбур?
Топинамбур, или земляная груша (Helianthus tuberosus), это многолетнее клубненосное растение,
подробнее...
спросили в 1605 год
что такое ТОПИНАМБУР
Топинамбур, или земляная груша, солнечный корень, это многолетнее клубненосное растение из рода
подробнее...
что такое ТОПИНАМБУР
Топинамбур, или земляная груша, солнечный корень, это многолетнее клубненосное растение из рода
подробнее...
спросили в 1605 год
... Что такое - топинамбур?
Топинамбур, известный также как земляная груша, иерусалимский артишок или солнечный корень, это
подробнее...
... Что такое - топинамбур?
Топинамбур, известный также как земляная груша, иерусалимский артишок или солнечный корень, это
подробнее...
Прочитала рецепт маски для волос, нужны листья топинамбура... где их взять? ? В аптеках продают?
у нас в городе на каждом газоне растет, посмотрите, может и у вас
подробнее...
спросили в Картофель Молоко
Молоко, картофель, помидоры. Почему некоторые врачи советуют не есть их онкологическим больным? Кто знает ТОЧНО ?
"Всем онкологическим больным нельзя есть и стоит полностью отказаться от сала, мяса, молока и яиц,
подробнее...
Молоко, картофель, помидоры. Почему некоторые врачи советуют не есть их онкологическим больным? Кто знает ТОЧНО ?
"Всем онкологическим больным нельзя есть и стоит полностью отказаться от сала, мяса, молока и яиц,
подробнее...
спросили в Другое
что такое олигофруктоза
Инулин и олигофруктоза – натуральные пребиотики
Инулин и олигофруктоза – природные
подробнее...
что такое олигофруктоза
Инулин и олигофруктоза – натуральные пребиотики
Инулин и олигофруктоза – природные
подробнее...
спросили в Кремний
посоветуйте препараты содержащие кремний.
посоветую принимать отвар травы хвоща полевого - содержит много кремния в усваиваемой форме. также
подробнее...
посоветуйте препараты содержащие кремний.
посоветую принимать отвар травы хвоща полевого - содержит много кремния в усваиваемой форме. также
подробнее...