торт мишка

Ответ от For_liliy[гуру]
Торт "Мишка на севере" со сметанным кремом 1.Сметана 1 ст. 2.Сахар 1 ст. 3.Мука 2 ст. 4.Сода ½ ч. л. 5.Уксус 1 ст. л. 6.Какао 2 ст. л. Крем: 1.Сметана 500 гр. 2.Сахар 1,5 ст. 3.Загуститель для сметаны 2 пакетика Приготовление: 1.Соду погасить уксусом. 2.Сметану смешать с сахаром, добавить соду и муку. 3.Разделить тесто на две равные части, в одну добавить какао и тщательно перемешать. 4.Из белой части испечь 2 коржа в форме, диаметром около 26 см. 5.Тоже самое сделать и с коричневым тестом. 6.Сметану для крема взбить с сахаром, добавить загуститель для сметаны, взбивайте еще минут пять. 7.Смажьте получившимся кремом коржи и уложите их поочередно, чередую белые с шоколадными. 8.Верхушку торта тоже смазать сметанным кремом, украсить кусочками шоколада. 9.Подать торт через 3 часа после приготовления, чтобы он пропитался кремом.