тузлук это
Автор Waldi задал вопрос в разделе Еда, Кулинария
Что такое Тузлук и что с ним можно делать? и получил лучший ответ
Ответ от Гномик Вася[гуру]
Тузлук (тюркое, от туз — соль) , раствор поваренной соли () для посола пищевых продуктов (рыбы, икры, мяса) , кожевенного сырья и т. д. Искусственный Тузлук представляет собой раствор в воде. Естественный (натуральный) Тузлук образуется при растворении в соке (влаге) , извлеченном из продукта при посоле. Такой Тузлук, кроме, содержит вещества и минеральные соли. При посоле в естественном Тузлук уменьшаются потери веществ в продукте.
Ответ от Ёахтерова Татьяна[гуру]
Тузлук - это посолочный раствор или заливка для маринования и сохранения рыбных блюд, состоящая из солевого раствора с различными вариантами вкусовых добавок
Тузлук - это посолочный раствор или заливка для маринования и сохранения рыбных блюд, состоящая из солевого раствора с различными вариантами вкусовых добавок
Ответ от Ирина[активный]
Мой папа в нём сало кусками варит недолго потом обваливает в красном перце с другими приправами и подморозить надо потом режешь ешь как копчёное получается объедение а тузлук это бульон с приправами
Мой папа в нём сало кусками варит недолго потом обваливает в красном перце с другими приправами и подморозить надо потом режешь ешь как копчёное получается объедение а тузлук это бульон с приправами
Ответ от Ђатьяна Дзыбал[гуру]
Насыщенный солевой раствор. Я, когда жила в Астрахани, рыбку иногда солила.
Насыщенный солевой раствор. Я, когда жила в Астрахани, рыбку иногда солила.
Ответ от Azzurro07[гуру]
Тузлук-это по простому солевой раствор различной концентрации для засолки и консервирования.
Тузлук-это по простому солевой раствор различной концентрации для засолки и консервирования.
Ответ от Ёавицкая Светлана[гуру]
у меня есть друг с такой фамилией. Он прекрасный огранщик алмазов:))
у меня есть друг с такой фамилией. Он прекрасный огранщик алмазов:))
Ответ от Зоя Цвикова(Марченко)[гуру]
А мы делаем тузлук к ухе (самый простой : толченный с солью чеснок заливаем небольшим количеством ухи, можно добавить немного уксуса или аджики, кому как больше нравится) .
А мы делаем тузлук к ухе (самый простой : толченный с солью чеснок заливаем небольшим количеством ухи, можно добавить немного уксуса или аджики, кому как больше нравится) .
Ответ от 3 ответа[гуру]
Привет! Вот подборка тем с похожими вопросами и ответами на Ваш вопрос: Что такое Тузлук и что с ним можно делать?