Автор Stasy задал вопрос в разделе Закуски и Салаты
с чем можно потушить тыкву? подскажите пожалуйста и получил лучший ответ
Ответ от Галина Грищенко[гуру]
Тыкву можно потушить с разными ингредиентами. Отличный вариант для закуски, полностью раскрывающий вкус, это тыква со сметаной и чесноком. Нарезанную кубиками тыкву слегка обжаривают, добавляют сметану, измельченный чеснок, соль и специи, туша под крышкой до мягкости. Также тыкву прекрасно готовят с грибами и овощами. Обжарьте лук, морковь и шампиньоны, добавьте тыкву, немного сливок, пряные травы и доведите до готовности. Пикантный вариант по-китайски: тыкву быстро обжаривают с чесноком на масле, солят, тушат под крышкой 8 минут и в конце поливают соевым соусом. Еще тыкву тушат с крупами, добавляя к полуготовому овощу рис или пшено, горячее молоко, сахар и сливочное масло. Готовое блюдо для аромата посыпают поджаренными тыквенными семечками, кунжутом или зеленью.
Тыква хороша в горшочках: с курицей или пшеном, с фасолью, с курицей и грибами, с рисом, луком в сметане, с яйцами и сыром. Вариантов много, тыква полезна и вкусна:
. com/pumpkins. htm
Мамин урожай тыквы поражал нас обильностью, пришлось сочинять много нового из неё. Понравилась тыква нарезанная дольками толщиной около 1 см, поджаренная на подс. масле. Для пикантности можно потом её в соусе потушить в духовке или микроволновке. Соус тоже незамысловат: смесь равных частей майонеза, кетчупа с добавлением чеснока или любых приправ на Ваш вкус. Приятного аппетита!
Из свежей тыквы хорош салатик, с морковкой, свежей капустой и чесноком - все протереть через крупную терку и с майонезом.
Тыква тушеная
Очищенную тыкву нарезать кубиками и поместить в глубокую эмалированную сковороду, на дно которой налить немного воды. Слегка посолив, тушить на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. Вместо воды можно добавить 1-2 ложки жира. Тушеную тыкву залить холодным молоком, добавить печенье или консервированные яблоки, ягоды, посыпать сахаром.
мой муж больше всего любит порезанную на кусочки тыкву, присыпанную сахаром и запеченную в духовке. Отличный десерт и полезно))
Можно с бараниной в духовке.
С пшеном, пшенная каша с тыквой
Тушите тыкву по-китайски
1 небольшая тыква, 1 долька чеснока, 25 г растительного масла, соль, 25 г соевого соуса.
Тыкву очистить, вынуть семечки, нарезать кубиками величиной 1 см. Чеснок мелко нарубить. На большой сковороде разогреть масло, несколько секунд обжарить чеснок. Затем положить туда тыкву, посолить, жарить 2 минуты, постоянно помешивая. Сковороду накрыть крышкой и тушить около 8 минут. В последний моменит полить соевым соусом. Тыква должна быть "стекловидной", но не совсем мягкой.
Тыква с грибами
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить морковь, перец и лук, обжарить затем тыкву вместе с оставшимся маслом и жарить, помешивая, 10 мин. . затем добавить отваренные грибы (шампиньоны можно сырые) к овощам, посолить, поперчить, залить немного сливок и тушить под крышкой 15 мин. Тыквенные семечки и кунжут слегка подрумянить на сухой сковороде, зелень порезать. Готовое блюдо выложить на тарелку, посыпать зеленью и семечками.
потушите с яблоками и перетрите через сито+растопленный на водяной бане шоколад.... понравилось детям и взрослым
Что можно приготовить из сырой тыквы? Варенную, жаренную и т. п. не люблю.
ТЫКВА ИЗБАВИТ ОТ ОТЕКОВ И ПРЫЩЕЙ
С помощью тыквы можно освежить цвет лица и даже избавиться от
подробнее...
Что можно приготовить из тыквы на ужин, а то пол тыквы в холодильнике лежит. Пирог сладкий сдела, а вот куда остальную?
Тыква по-гречески
Тыкву разрезать на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и
подробнее...
Посоветуйте, что можно сделать из тыквы?
Из тыквы можно приготовить множество вкусных и быстрых блюд. Для первого отлично подойдет тыквенный
подробнее...
Подскажите простые рецепты блюд с тыквой
Тыква запеченная с луком
700–800 г тыквы, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. сливочного
подробнее...
как сделать и что приготовить на романтический ужин?
Романтический ужин не должен быть тяжелым для желудка. Если вы накормите любимого пельменями
подробнее...
Как приготовить сладкую тыкву в духовке?
Чтобы приготовить сладкую тыкву в духовке, проще всего запечь ее в сахарном сиропе. Очистите 500 г
подробнее...
какие блюда можно приготовить из тыквы
Из тыквы готовят множество блюд: от сладких десертов до сытных ужинов. На завтрак идеально подойдет
подробнее...
Какие вкусные блюда приготовить на День Рождения???
Для праздничного стола отлично подойдет разнообразное меню. На закуску сделайте шарики из
подробнее...
Подскажите блюда из тыквы и кабачков (желательно постные, но необязательно)?
Отличным постным вариантом станут оладьи из тыквы и кабачков. Возьмите по 300 грамм очищенных
подробнее...
Какие вкусные блюда можно приготовить из тыквы и кабачков? Спасибо за ответы..
Оладьи из тыквы
- тыква - 500г
- мука - 1.5-2 стакана
- молоко - 1 стакан
-
подробнее...
Шпинат. 4ем он полезен и с чем его готовить?
Шпинат по-каталонски
500 г шпината, 5 ст. ложек оливкового масла, по 3 ст. ложки изюма и
подробнее...
Что Вы готовите из тыквы? Ваши рецептики пожалуйста!
Из тыквы готовят множество вкусных блюд. Классика — каша с пшеном: отварную тыкву разминают,
подробнее...
а вы готовите что-нибудь вкусное из тыквы?
Жаркое в тыкве
Для рецепта Вам потребуются:
- тыква
- мясной фарш
-
подробнее...
Как можно приготовить второе блюдо из тыквы.
Тыквенный пирог", Тыкву натереть на крупной тёрке. Развести майонез или сметану с водой, всё
подробнее...