утиные крылья рецепт

Ответ от Владимир Птохов[гуру]
Их, по-моему, только тушить можно. Попробуйте.
Налить в жаровню масло, потом положить картошку дольками и рубленый лук, а наверх крылья. Посолить и поперчить. Влить бульон и тушить 30' под крышкой, пока бульон не выкипит. Снять крышку, полить выделившимся соусом и запекать около 30' при 250° пока кожа не потемнеет.
300 г утиных крыльев, 2 луковицы, 200 г бульона, 500 г картофеля. 1 с. л. постного масла