утка с мёдом и имбирём

Ответ от Мурзик[гуру]
А что, бросить в казанок и пожарить слабо?

Ответ от Кикимора болотная[гуру]
жир тока с неё срежь и в духовку напихай её всем подряд и всё.

Ответ от Family[гуру]
Соль, перец сметана. Яблоки зеленого цвета твердые режежь дольками, смазываешь их в сметане хорошо сметаны не жалей и фаршируешь утку чем больше, тем лучше. Саму утку тоже смежь сметаной, на протвень, накрой фольгой налей на протвень воды и до готовности в духовку, в самом конце сними фольгу чтоб зарумянилась.

Ответ от Оля[гуру]
А я вот как раз тоже делала. Думала, искала рецепты пооригинальней, а всй же сделала классику - утку с яблоками. Просто достаточно, натёрла тушку специями и чесноком давленым, оставила замариноваться. Нафаршировала яблоками и чесноком, зашыла и запекла. ВСё.

Ответ от Kerry[гуру]
Утка с медом и имбирем
Для рецепта Вам потребуются:
- утка - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- имбирь (молотый) - 15г
- мед - 1 ст. л.
- портвейн - 1/2 стакана
- зеленый лук (измельченный) - 100г.
Утку тщательно вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на 8 порций. Острым ножом, стараясь не повредить мясо, надрезать утиную кожу крупной сеточкой. Натереть каждый кусочек солью. Сильно разогреть сковороду, положить на нее куски утки кожей вниз и жарить 10—15 мин. , чтобы вытопился жир. Когда большая часть жира вытопится, а утиная кожица приобретет золотистый оттенок, перевернуть куски и обжаривать еще 5 мин. Переложить утку из сковородки в утятницу или кастрюлю с толстым дном и накрыть крышкой, чтобы утка оставалась теплой.
Лук почистить и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. В сковороде разогреть 2 ст. л. слитого утиного жира и быстро обжарить в нем нарезанный репчатый лук. Добавить натертый имбирь, мед и портвейн. Все перемешать и готовить 1 мин. Разогреть духовку до 220С. С помощью кулинарной кисточки смазать куски утки соусом и поставить в духовку на 1 мин. , чтобы соус запекся плотной корочкой.
Перед подачей на стол полить куски утки оставшимся соусом. В качестве гарнира можно подать сваренный на воде рис или тушеные овощи

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]