Автор ) задал вопрос в разделе На скорую руку
что можно приготовить на ужин на скорую руку???? и получил лучший ответ
Ответ от Григорий Иоселиани[гуру]
Бутерброды на скорую руку.
Для приготовления этой быстрой еды яйца необходимо отварить, а сливочной масло – вытащить из холодильника. Масло должно успеть размягчится, что бы излишки масла не испортили вкус бутербродов на скорую руку.
Теперь можно нарезать сладкий перец, мелко нарубить огурец, репчатый и зеленый лук. Когда яйца сварятся вкрутую – размять их вилкой и смешать с репчатым луком. Потом добавляем майонез или сметану, перчим и солим по вкусу. Мне очень понравились слегка переперченные бутерброды – острый перец отлично оттеняет сладость перца и яиц. Получается очень необычный бутерброд.
Теперь нужно намазать ломтики хлеба размягченным маслом и выложить сверху яичную массу. Теперь бутербродам не хватает только овощей, так что выкладываем припасенные огурцы, болгарский перец и зеленый лук, присаливаем и вперед – удивлять гостей .
Черный или пшеничный хлеб – по необходимости
Яйца куриные – 4 шт.
Сливочное масло – 50 г.
Репчатый лук – 1 шт.
Жирная сметана или майонез – 50 г.
Болгарский перец – 80 г.
Свежий или соленый огурец – 80 г.
Зеленый лук, молотый черный перец, соль – по вкусу.
Яичницу))
А что есть в холодильнике?)
Капусту натушить с курицей и яблочками. Сырники к чаю поджарить.
доширак
Блинчики с творогом
8 небольших картофелек, 3 куриные грудки.
Курочку посолю, поперчу, пока она маринуется, почищу картошку.
Потом картофель-в водичку в мультиварку, а вторым ярусом там же курочку на пару.
Закрою крышку, порежу помидорики- огурчики.
20 мину в режиме "пар"- и вся моя семья сыта!!!
филе рыбы в духовке
на противень лбешь масло, потом немного репчатого лука, сверху кладешь филе рыбы, мешаешь майонез со специями и мажешь рыбу сверху, и сыр сверху трешь, на 35 - 40 минут в духовку и прекрасных ужинполучается)
ЗАПЕКАНКА УЖИН ХОЛОСТОГО МУЖЧИНЫ
Картофель — 600 гр
Сосиски - 1 пачка
Фасоль в томате — 1 банка
Сыр — 1 чашка
Выкладываем в форму для запекания банку фасоли. Режем туда сосиски. Перемешиваем. Чистим картошку, режем кубиками, немного подсаливаем,
сбрызгиваем оливковым маслом и выкладываем на сосиски с фасолью. Ставим в духовку на 30 минут. Когда картофель зарумянится, вытаскиваем,
посыпаем тертым сыром и ставим в духовку еще минуты на 2-3. Супер!
Зразы картофельные с фаршем.Картофель
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мясной фарш
Яйца – 1 шт.
Соль
Время приготовления: 30-40 мин.
— начистить картофель (лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть)
— натереть половину на крупной терке
— другую половину – на мелкой
— перемешать, посолить
— соединить фарш (лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными) , яйцо, нарезанную морковь, лук (его я тру на мелкую терку)
— посолить и перемешать
— взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек
— положить начинку
— сверху накрыть небольшим количеством картошки (отжатой)
— сделать ладони «лодочкой» и сформовать зразу продолговатой формы (слой картошки должен быть не слишком толстым, чтобы хорошо прожарился, у меня иногда фарш даже «просвечивается» )
— обжарить до золотистой корочки
Главное хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке.
Да и любая рыба в кляре готовится моментально