в каком мясе больше белка

Ответ от Вадим[гуру]
Больше всего белка содержится в конине и мясе кролика: около 21 грамма на 100 грамм продукта. Следом за ними идут говядина, телятина, баранина, а также куриное и индюшиное мясо, в которых белка примерно 20 грамм на 100 грамм. При этом белки курицы и телятины считаются наиболее полноценными и легкими для усвоения организмом, что делает их отличными диетическими вариантами. Меньше всего белка в свинине: в нежирной вырезке его до 19 грамм, а в жирных частях содержание падает до 12 грамм на 100 грамм. Важно помнить, что в любом виде мяса нежирные части всегда содержат больше белка, чем жирные.