вегетельки рецепт

Ответ от Маргарита Булгакова[гуру]
Пожалуйста!
молоко 300-400 мл
дрожжи 42 г (прессованные) или 1 п сухих
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
муки 500-700 г
масла подсолн. 50 млЗамешиваем дрожжевое тесто, как на хлеб.
Даём подняться.
раскатываем из теста полоску, и нарезаем небольшими кусочками.
Раскладываем булочки на смазанный маслом противень, плотно друг к другу.
Боковинки булочек также смазать маслом.
Сразу ставим в духовку.
Выпекать 20-30 минут, в зависимости от размера и количества булочек.
Чесночная заливка:
1-2 зубчика чеснока перетереть с солью.
Растопить сливочное масло (50-70г) , залить им чеснок, и добавить немного кипячёной воды.
Залить этой смесью горячие булочки. Накрыть крышкой или полотенцем.
Дать настояться минут 40, периодически встряхивая булочки, или просто перемешивать.
Приятного!