вермут вкус

Ответ от Nosl[гуру]
Вкус вермута зависит от сорта, но его основу всегда составляет вино, настоянное на травах с обязательным добавлением полыни. Именно полынь придает напитку узнаваемый терпкий аромат и характерную горчинку. По содержанию сахара виды сильно различаются. Классический сладкий вермут содержит около 16 процентов сахара, поэтому может казаться приторным. Однако существуют и сухие сорта, где сахар почти отсутствует, а горечь выражена гораздо ярче. Также производят белые, розовые, красные и фруктовые варианты с нотками вишни или апельсина. В целом вкус сравним с ароматизированным крепленым вином со сложным травяным букетом. Чтобы сбалансировать сладость или горечь, напиток часто пьют не в чистом виде, а смешивают с тоником, спрайтом, минеральной водой или шампанским.