видео как приготовить тесто на вареники

Ответ от Катюша[гуру]
яйцо одно взбить, добавить 300 грамм воды, мука, и мять до состояния упругости. Еще соль чуть-чуть

Ответ от WamboolY[эксперт]
Еще один рецепт вареничного теста.
Плотное, но эластичное. Легкое в работе. Можно раскатать до желаемой толщины – чем тоньше, тем лучше.
Изделия из этого теста можно варить, запекать, жарить. После тепловой обработки оно мягкое и нежное.
Тесто одинаково хорошо подходит для приготовления вареников, пельменей, чебуреков, ленивых каннеллони.
Тесто для вареников, чебуреков и т. п.
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды
---
Просеять муку.
Всыпать в миску 2-3 ст. л. муки. Смешать с солью и сахаром.
Влить теплое молоко, растереть массу до однородного состояния.
Добавить растительное масло и вымешать до гладкого теста.
Помешивая, влить кипяток. Быстро размешать тесто.
Добавить муку и замесить плотное, эластичное тесто, как на вареники. Отбить его об стол.
Положить в пакет. Оставить на 30 мин.
Разделив тесто на части, раскатывать пласт как можно тоньше.
Формировать изделия согласно рецепту.
Удачи!

Ответ от Елена Линник[гуру]
ссылка 60 рецептов

Ответ от Ђина[гуру]
Яйцо, соль, молоко, вода, растительное масло, мука.

Ответ от Нэлля Александровна Григорьева[гуру]
Суть теста на пельмени, вареники, лапшу одинакова.
Мука -500 грамм
Яйцо – пельмени – 1 шт, Вареники- 2 шт, лапша- 3 шт.
Вода - пельмени – 200, Вареники- 150, лапша- 100 г.
Замесить тесто, положить в целлофановый мешочек и дать
Выстояться.

Ответ от Людмила Охрименко[гуру]
Можно и с яйцом и без него. Разница в том, что с яйцом тесто будет немного жестче и не так будет развариваться. А без яйца будет нежнее.

Ответ от Janna Karachun[гуру]
украинский рецепт: поллитра кефира+чайная ложка соли и чайная ложка соды+мука-узнала этот рецепт недавно-тесто получается лёгкое и вкусное

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]