видео как сделать тесто для пирога

Ответ от Ирена Рюмина[гуру]
Главное желание и хорошее настроение, а дальше по рецепту любому. В ПМС нельзя, тесто не получится

Ответ от Анастасия Голубь[новичек]
какой пирог хочется? я знаю рецепт яблочного пирога, оч вкусный и быстро

Ответ от Анна Гольдинштейн[гуру]
АБРИКОСОВЫЙ ПИРОГ
250 г муки,
100 г молотого миндаля,
7 г сухих дрожжей,
соль,
50 г сахара,
150 мл молока,
1 яичный желток,
1 яйцо,
1 пакетик цукатов,
850 г консервированных абрикосов,
200 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
100 г миндальной стружки.
Муку смешать со щепоткой соли, молотым миндалем, сухими дрожжами, сахаром, теплым молоком, яичным желтком, яйцом и цукатами. С помощью миксера замесить тесто, накрыть его полотенцем и поставить на 30 минут в теплое место. Дрожжевое тесто еще раз хорошо вымесить. Глубокий противень смазать жиром и раскатать в нем тесто. Оставить еще примерно на 15 минут.
Абрикосы откинуть на сито. Сливочное масло смешать с сахарной пудрой и выложить на тесто. Сверху разложить абрикосы и посыпать миндальной стружкой. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 200° на нижнем уровне в течение 20-25 минут. Лучше подавать теплым.
АВСТРАЛИЙСКИЙ ПИРОГ
Для теста:
300 г муки,
0.5 ст. л. соли,
0.5 стакана воды,
1 бульонный кубик
Для начинки:
по 700 г говяжьего фарша и картофельного пюре,
2 мелко порезанные луковицы,
1 бульонный кубик,
1 ч. л. соли,
1 стакан воды,
3 ст. л. муки,
по вкусу перец, тертый мускатный орех и соус (томатный, соевый или другой для придания цвета)
Обжарить лук, тушить мясо с луком, специями и бульоном около 20 мин. , добавить пюре, соус и пассерованную муку, еще тушить, пока начинка не загустеет и не станет темной.
Вымесить тесто из муки и бульона, раскатать его на противне или сковороде, заполнить начинкой, выпекать в предварительно разогретой духовке, пока пирог не подрумянится.
Также можно приготовить пирог с рыбной, овощной или куриной начинкой.

Ответ от 3 ответа[гуру]

Ответ от 3 ответа[гуру]